Gevogelte, Vis - Miele H 7164 BP Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor H 7164 BP:
- Gebruiks- en montagehandleiding (112 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gevogelte, vis
Gerecht
(accessoires)
Gevogelte, 0,8–1,5 kg
(universele bakplaat)
Kip, ca. 1,2 kg
(rooster op universele bakplaat)
Gevogelte, ca. 2 kg
(braadpan)
Gevogelte, ca. 4 kg
(braadpan)
Vis, 200–300 g (bijv. forel)
(universele bakplaat)
Vis, 1–1,5 kg (bijv. zalmforel)
(universele bakplaat)
Visfilet in folie, 200–300 g
(universele bakplaat)
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
Braadautomaat, Circulatiegrill, Boven-Onderwarmte, Professional,
ECO-hetelucht, aan, – uit
1
Verwarm de ovenruimte 5 minuten voor, voordat u het gerecht erin schuift.
2
Keer het gerecht halverwege indien dat mogelijk is.
3
Voeg aan het begin van de bereiding ca. 0,25 l vocht toe.
4
Voeg na 30 minuten ca. 0,5 l vocht toe.
5
Voer na 5 minuten na aanvang van de bereiding 1 handmatige stoominjectie uit.
Bereidingstabellen
[°C]
170–180
1
180–190
180–190
190–200
160–170
180–190
160–170
160–170
200–210
[min]
2
55–65
2
–
2
55–65
2
100–120
2
110–130
2
180–200
2
180–200
5
–
2
25–35
5
–
2
35–45
–
2
25–30
[°C]
85–90
85–90
3
85–90
3
85–90
4
90–95
4
90–95
75–80
75–80
75–80
115
Advertenties
Inhoudsopgave
