Inhoudsopgave
Advertenties
Zorg ervoor dat zich absoluut geen water meer in de vetpan bevindt voor u de vetpan met
olie of bakvet vult. Wanneer de olie of het bakvet tot de bereidingstemperatuur wordt verhit
veroorzaakt water in de vetpan spatten.
5.3.3 Maak de filterpan, de verwijderbare onderdelen en de accessoires schoon
Net als op de vetpan zal zich ook op de filterpan, op de verwijderbare onderdelen en op accessoires zoals
manden, afzettingsladen of lasplaten een afzetting van verkoolde frituurolie of van verkoold bakvet vormen
Wrijf de filterpan en alle verwijderbare onderdelen en accessoires schoon met een schoon; droog doek.
Gebruik een in een oplossing van McDonald's universeel concentraat gedrenkt doek om afzettingen van
verkoolde olie te verwijderen. Spoel elk onderdeel af en droog het grondig af. Gebruik GEEN staalwol of
schuursponzen om deze onderdelen schoon te maken.
schoonmaken daarna moeilijker maken.
5.4
WEKELIJKSE CONTROLES EN TAKEN
5.4.1 Controleer de nauwkeurigheid van de voorinstellingen van de M2000
Computer
1. Steek een kwaliteitsthermometer of pyrometervoeler in de olie waarbij het uiteinde de temperatuurvoeler
van de friteuse raakt.
2. Wanneer op het computerdisplay een reeks van vier platte streepjes "----" of een productnaam verschijnt
(wat wil zeggen dat de inhoud van de vetpan een temperatuur in het bereidingsbereik heeft), drukt u
eenmaal op de
schakelaar om de temperatuur van de olie of het bakvet weer te geven zoals die door
de temperatuurvoeler wordt gemeten.
3. Druk tweemaal op de
4. Controleer de door de thermometer of pyrometer gemeten temperatuur. De feitelijke temperatuur en de
met de pyrometer gemeten waarde zouden niet meer dan 3°C graden van elkaar mogen verschillen. Als
het verschil groter is, neemt u contact op met een Factory Authorized Service Center voor bijstand.
5.5
DRIEMAANDELIJKSE CONTROLES EN TAKEN
5.5.1 Maak de verbrandingsluchtaanblazer schoon
1. Maak de bedradingsboom van de blazer los en verwijder de vier montagemoeren van de blazer.
(Zie figuur 1 op de volgende bladzijde)
GEVAAR
schakelaar om de voorinstelling weer te geven.
5-3
Anders zou u krassen veroorzaken die het
Advertenties
Inhoudsopgave
