Inhoudsopgave
Advertenties
6 | Handmatige bereiding
6
Handmatige bereiding
Explosie- en verbrandingsgevaar door vloeistof met een hoog alcoholgehalte
Gebruik nooit vloeistof met een hoog alcoholgehalte voor de bereiding. Alcoholdampen en zuurstof vormen
explosieve mengsels.
Er bestaat explosie- en verbrandingsgevaar.
1. Bereid nooit met vloeistoffen met een hoog alcoholgehalte.
2. Flambeer nooit in het kooksysteem.
Met de handmatige bedrijfsmodi ondersteunt u de iVario met uw individuele vakkundigheid.
Door de keuze van de bedrijfsmodus selecteert u of u de etenswaren wilt koken, bakken, braden of frituren.
Hiervoor stelt u de temperatuur van de kuip en de bereidingstijd in en neemt u alle benodigde beslissingen
helemaal zelf. Zo behoudt u de controle dat het eindresultaat precies zo wordt als u het wenst.
Bedrijfsmodi
Bereidingsparameters
Acties
6.1
Voorwaarden, informatie en waarschuwingen
Voordat u een bereidingsproces begint of tijdens de bereiding, kunt u dezelfde informatie laten weergeven als bij
de intelligente bereidingsprocessen. Verdere informatie vindt u hier: Voorwaarden, informatie en waarschuwingen
[} 32]
6.2
Kookresultaat aanpassen aan de eigen wensen
6.2.1
Bereidingsparameters
Temperatuur
Met deze parameter stelt u de temperatuur in tot waar vloeistoffen of gerechten in vloeistoffen verhit moeten
worden.
Bereidingstijd
Met deze bereidingsparameter stelt u de tijdsduur in waarin de te bereiden etenswaren het gewenste
kookresultaat moeten bereiken. Wanneer u de bereidingstijd hebt ingesteld, is de bereidingsparameter
Kerntemperatuur niet beschikbaar.
Daarnaast kunt u uw apparaat ook ononderbroken laten draaien op de door u vooraf bepaalde instellingen. Schakel
hiervoor continu bedrijf in.
40 / 100
GEVAAR!
Afbreken
Extra functies
Originele handleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
