Manitowoc Convotherm 4 Series Bedieningshandboek pagina 27
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4 Series:
- Bedieningshandboek (146 pagina's) ,
- Bedieningshandboek (148 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
3 Voor uw eigen veiligheid
Hete stoom/dampen (2)
De combi-steamer produceert hete stoom c.q. dampen, die bij het openen van de deur van het appa‐
raat ontsnapt en als de deur van het apparaat gesloten is, door de luchtafvoer-aansluitkraag boven op
de combi-steamer wordt afgevoerd. Deze factor veroorzaakt:
Gevaar voor brandletsel door hete stoom bij het openen van de deur van het apparaat. Door de
■
deur bent u tegen hete stoom beschermd, als u bij het openen van de deur de voorvergrendelings‐
stand gebruikt en vervolgens de deur langzaam en voorzichtig opent. Let er altijd op dat de deur
intact is.
Gevaar voor brandletsel door hete stoom en heet vet als er met een waterstraal in heet vet wordt
■
gespoten
Gevaar voor brandletsel door hoge temperaturen bij de buizen in de bovenzijde van het apparaat
■
Hete vloeistoffen
In de combi-steamer worden levensmiddelen gegaard. Deze levensmiddelen kunnen ook vloeibaar
zijn of tijdens het garen vloeibaar worden. Deze factor veroorzaakt:
Gevaar voor brandletsel door hete vloeistoffen die bij foutieve omgang gemorst kunnen worden
■
Stroomvoerende delen (3)
De combi-steamer bevat stroomvoerende delen. Deze factor betekent:
Gevaar door stroomvoerende delen als de afdekking zich niet op zijn plaats bevindt
■
Gevaar door een elektrische schok als de combi-steamer vanbuiten met een handsproeier wordt
■
gereinigd
Waaier (4)
De combi-steamer bevat een waaier c.q. twee waaiers, afhankelijk van de apparaatgrootte. Deze fac‐
tor veroorzaakt:
Gevaar voor handletsel door de waaier in de gaarruimte achter de aanzuigplaat, als de aanzuig‐
■
plaat niet correct op zijn plaats gemonteerd is
Contact met reinigingsmiddelen
De combi-steamer moet met speciale reinigingsmiddelen worden gereinigd. Deze factor veroorzaakt:
Gevaar door reinigingsmiddelen met een deels bijtende werking
■
Ten opzichte van elkaar beweegbare delen (5)
Bij verschillende werkzaamheden, zoals het sluiten/openen van de deur van het apparaat of het reini‐
gen van de deur van het apparaat, bestaat het gevaar dat u uw hand kneust of snijdt.
Handsproeier (6)
Op de combi-steamer bevindt zich een handsproeier, die tot verschillende gevaren kan leiden:
Gevaar voor brandletsel, als in de hete gaarruimte met de handsproeier water wordt gesproeid,
■
bijv. voor het reinigen.
Gevaar voor brandletsel, als de combi-steamer in de onmiddellijke omgeving staat van apparaten
■
voor het verhitten van vloeibaar vet en er met de handsproeier water in deze apparaten wordt ge‐
sproeid
Gevaar voor brandletsel, als er zich in de gaarruimte een bak bevindt met heet vet, waarin met de
■
handsproeier water wordt gespoten
Gevaar door elektrische schokken, als de combi-steamer aan de buitenzijde wordt gereinigd met
■
de handsproeier
Bedieningshandboek
27
Advertenties
Inhoudsopgave
