2 Opbouw en werking
Pos. Aanduiding
Geïntegreerde voorverwar‐
9
mingsbrug in de deur van
het apparaat
Handgreep van de bela‐
10
dingswagen
Beladingswagen
11
Condensopvangbak op de
12
beladingswagen
Gaarruimte
13
Rolhandsproeier
14
(in uitzonderlijke gevallen
zonder deze uitrusting)
Typeplaatje
15
Onderdelen en hun functie (kastmodel gasapparaten)
De volgende afbeelding toont een combi-steamer in de grootte 20.20, exemplarisch voor alle kastmo‐
del gasapparaten:
Pos. Aanduiding
Luchttoevoer-aansluitkraag
1
Afvoergas-aansluitkraag
2
Luchtafvoer-aansluitkraag
3
Deurgreep
4
Bedieningshandboek
Functie
Dient voor de veiligheid bij het voorverwarmen en reduceert het
energieverlies
Beugel voor het bewegen van de beladingswagen
■
Is afneembaar
■
Dient voor de opname van genormeerde dragers
Verzamelt naar beneden druipende vloeistof c.q. condens uit de
gaarruimte
Plaats van het spijzen tijdens het gaarproces
Dient uitsluitend voor het uitspoelen van de gaarruimte met wa‐
■
ter
Wordt na gebruik automatisch in de houder teruggetrokken
■
Antibacterieel ("HygienicCare")
■
Dient voor de identificatie van het apparaat
Functie
Zuigt omgevingslucht aan voor de ontvochtiging van de gaar‐
■
ruimte
Vangt drukschommelingen in de gaarruimte op
■
Voeren de hete afvoergassen af
Laat hete dampen ontsnappen
Opent en sluit de deur van het apparaat
■
Voorvergrendelingsstand voor het veilig openen van het appa‐
■
raat
Antibacterieel materiaal met zilverionen ("HygienicCare")
■
18