Noodmodus - Manitowoc Convotherm 4 Series Bedieningshandboek
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4 Series:
- Bedieningshandboek (146 pagina's) ,
- Bedieningshandboek (148 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
6 Zo gaat u te werk bij het onderhoud
6.2.2 Noodmodus
De bediening van de combi-steamer in noodmodus
Opdat u met een storing die niet op korte termijn verholpen kan worden toch met uw combi-steamer
kunt werken, beschikt deze over een noodmodus.
Dit maakt ondanks een defect toch een beperkt gebruik van het apparaat mogelijk.
Informeert u in elk geval uw klantendienst!
Voorwaarden
Het apparaat bevindt zich in foutbedrijf.
■
U hoort een geluidssignaal.
■
Op het display wordt een foutcode zichtbaar.
■
Het toestel gebruiken in noodmodus
1.
Beperkingen
Verlengde gaartijden en ongelijkmatige gaarresultaten zijn mogelijk. Let daarom in het bijzonder op
■
het gaarproces en de gaartoestand van uw product.
Een verhoogd waterverbruik is mogelijk.
■
De volautomatische en semiautomatische gaarruimtereiniging kunnen in bepaalde gevallen niet of
■
slechts beperkt worden uitgevoerd.
De kerntemperatuursensor en optioneel de sous vide-sensor zijn in bepaalde gevallen niet gereed
■
voor gebruik.
Er kunnen alleen functies worden geselecteerd, die geen invloed hebben op de optredende fout.
■
Beschikbare functies in de noodmodus
De onderstaande tabel somt de fouten op waarbij een noodmodus van het apparaat bij een op korte
termijn niet te verhelpen fout ten minste beperkt mogelijk is.
Fout nr.: E
E
B
S
x
x
E00.0
x
x
E01.x
x
-
E03.x
#
#
E05.1.x
E05.3.x
Bedieningshandboek
G
G
Beschikbare functies in de noodmodus
B
S
x
x
alle functies
x
x
Hete lucht bij max. 140 °C
■
Delta-T-garen hete lucht bij max. 140 °C
■
Cook&Hold hete lucht bij max. 140 °C
■
Smoker
■
ecoCooking hete lucht bij max. 140 °C
■
x
-
Stoom bij exact 100 °C
■
Smoker
■
x
-
Stoom bij exact 100 °C
■
Smoker
■
Bevestig de weergegeven fout en start een gaarprofiel of
een reinigingsprofiel dat op een beschikbare gebruiksmo‐
dus gebaseerd is.
115
Beperkingen /
procedure
Voorafgaande fout be‐
staat niet meer
Geen voorverwarmen
■
van de boiler
Reiniging niet moge‐
■
lijk
Verlengde gaartijd
■
Ongelijkmatige gaar‐
■
resultaten mogelijk
Alleen verwarmings‐
■
element boiler, geen
verwarmingselement
gaarruimte
Reiniging niet moge‐
■
lijk
Reiniging niet mogelijk
Advertenties
Inhoudsopgave
