Inhoudsopgave
Advertenties
Vis
Gerecht
Forel circa
250 g
Garnalen,
vers
Garnalen,
bevroren
Zalmfilets
Zalmforel cir-
ca 1000g
Mosselen
Platvisfilet
Vlees
Gerecht
Gekookte ham
1000 g
Kippenborst, ge-
pocheerd
Kip, gepocheerd,
1000 - 1200 g
Kalf/varkensvlees
zonder bot, 800 -
1000 g
Casselerrib (ger-
ookte varkens-
rug), gepocheerd
Tafelspitz (ge-
kookt rundvlees)
Chipolataworstjes
Temperatuur (°C)
85
85
85
85
85
96
80
Temperatuur (°C)
96
90
96
90
90
96
80
Tijd (min)
Roosterhoogte
30 - 40
2
20 - 25
2
30 - 40
2
25 - 35
2
40 - 45
2
20 - 30
2
15
2
Tijd
Rooster-
(min)
hoogte
55 - 65
2
25 - 35
2
60 - 70
2
80 - 90
2
90 - 110
2
110 -
2
120
15 - 20
2
Progress 23
Water in de
waterlade
(ml)
550
450
550
500
600
500
350
Water in de
waterlade
(ml)
800 + 150
500
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
