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注意！
在有人监管的情况下，本设备可供8岁以上儿
童使用，同时还须了解如何安全使用机器并知
晓可能出现的潜在危险。使用者对设备的清洁
和维护不可由儿童操作，除非该儿童已年满八
岁并且有人在旁监护。请将本装置和线缆置于
8岁以下儿童所及之外。对于身体、感官或心
智不健全者，或是缺乏经验和认知的人员，只
有在有人监护，并且已经知道如何安全使用机
器，了解可能出现的潜在危险后，才能使用本
机器。
儿童不可玩弄该机器。
如果出现一个带叉的可移动垃圾桶，表
明在欧盟内部，该产品在其使用寿命结
束时需要进行特殊收集。切勿将本产品
置于不可回收城市垃圾中处理。
包装内组件
• 面条机主体
• 手柄
• 夹具
• 说明手册
• 滑辊（仅Atlas Slide）
• 和面电机及电源线（仅
Atlasmotor及Ampiamotor型号）
安装机器准备使用
将夹具穿过对应的孔（图 1 ） ，将机
器固定在工作台面上，随后插入手
柄，并顺时针转动（图 2 ） 。
插入滑辊
您若拥有Atlas Slide配件，请将滑
辊放入相应的导轨中（图 3 ） 。
推动电机
您若拥有Atlasmotor或Ampiamotor
配件，请按照图4所示，将电机挂
靠在面条机一侧。
如您首次使用面条机，请用湿布清
洁轧辊，再令少量面团穿过轧辊间
隙，最后将面团丢弃不用。
将调节器朝外拉，并将其转动至0
号位置（图 5 ） 。
面团揉好后，将其穿过0号位置，
再对折掺入面粉重新穿过，如此重
复多次，最后可获得形态规则、质
地紧致的面团（图 6 ） 。
然后将面团依次穿过各号间隙，直
至获得所需要的厚度。
制得面皮后，将其切成长约25厘米
的长条，两边撒上少许面粉。
将手柄放入切割辊的孔中，再让面
皮穿过，制成所需形状的面条。
中文
保养和维护
"不能将机器和配件放在水中或洗
碗机里清洗。
清洗时，请使用刷子或布
图 7 )。
面辊下方的梳齿和刮刀可拆除，这
样可保证更好的清洁。
如何清洁梳齿和刮刀：
• 向下按压杆并向侧面推，可拆下
压杆（图 8-9 )。
• 将机器倒置，注意用手握住面
辊下方的零件：拆下梳齿和/或
刮刀。
为便于拆除面辊下方的刮刀，建
议将调节器旋转至位置 3。
• 使用刷子或布清洁。可以用冷水
或经 HACCP 食品体系认证的
食品接触面消毒剂清洗梳齿和刮
刀。在重新安装之前将零件完全
擦干。请勿使用指定产品以外的
产品。
• 重新安装所有的零件时，反向重
复上述操作。
如感觉运动不畅，请在切割辊的两
端滴取少量凡士林油润滑
(图 10 )。
保修
Marcato 保证自购买之日起 2 年
内对制造缺陷提供售后服务。由于
使用不当造成的损坏不在保修范围
内。
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