Inhoudsopgave
Advertenties
70
Záruka
Marcato poskytuje záruku na
výrobní vady po dobu 2 let od data
zakoupení. Záruka se nevztahuje
na škody způsobené nesprávným
používáním.
Pro další informace
nebo recepty navštivte
webové stránky
www.marcato.it nebo
napište na
info@marcato.it
Tabulka tlouštěk
Regulátor
n° 0
n° 1
n° 2
n° 3
n° 4
n° 5
n° 6
n° 7
n° 8
n° 9
Stáhněte si tyto informace na www.marcato.it
Základní recept na
čerstvé těstoviny
Přísady pro 5 osob:
• 250g mouky 00
• 250g mouky z tvrdé pšenice
• 5 celých vajec
Nasypte mouku do kupičky na
vál a doprostřed rozbijte vejce.
Míchejte vidličkou, dokud se
vejce zcela nespojí s moukou.
Zpracujte těsto rukama až bude
vláčné a jednolité. Pokud je těsto
příliš suché, přidejte vodu, pokud
se příliš lepí přidejte mouku.
Optimálně se těsto nesmí lepit na
prsty.
Tloušťka těsta
~ 4,8 mm
~ 3,7 mm
~ 3,1 mm
~ 2,4 mm
~ 1,8 mm
~ 1,5 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
~ 0,5 mm
Příslušenství Atlas 150
Atlas 150 je kompatibilní s dalšími 12 extra doplňky pro řezání.
Doplněk
Šířka
Vermicelli
150 mm
Spaghetti
150 mm
Bigoli
150 mm
Linguine
150 mm
Capellini
150 mm
Spaghetti
150 mm
chitarra
Trenette
150 mm
Lasagnette
150 mm
Mafaldine*
150 mm
Reginette*
150 mm
Pappardelle*
150 mm
Ravioli*
150 mm
Lasagna
150 mm
Fettuccine
150 mm
Tagliolini
150 mm
*Příslušenství nelze použít s motorem Pastadrive
ČEŠTINA
Doporučená
Řez
poloha
regulátoru
ø 1 mm
n° 5
ø 2 mm
n° 4
ø 3,5 mm
n° 2
3 mm
n° 4
1 mm
n° 8-9
2 mm
n° 4
3,5 mm
n° 6-7
10 mm
n° 6-9
8 mm
n° 6
12 mm
n° 6
50 mm
n° 6
45 mm
n° 6
150 mm
n° 6-9
6,5 mm
n° 6
1,5 mm
n° 8-9
71
Advertenties
Inhoudsopgave
