Inhoudsopgave
Advertenties
40
Tykkelsestabel
Regulator
nr. 0
nr. 1
nr. 2
nr. 3
nr. 4
nr. 5
nr. 6
nr. 7
nr. 8
nr. 9
Nedhent oplysningerne på www.marcato.it
Basisopskrifter til frisk
pasta
Ingredienser til 5 personer:
• 250 g mel type 00
• 250 g fintmalet durumhvedemel
• 5 hele æg
Hæld melet ud på arbejdsbordet
i en pyramideform og lav et hul
i midten, som æggene slås ud i.
Bland med en gaffel indtil æggene
er godt blandet med melet. Ælt
dejen med hænderne indtil den
er smiddig og ensartet. Tilsæt
lidt vand hvis dejen er for tør,
tilsæt mel hvis den er for blød.
En perfekt dej klistrer ikke til
fingrene.
Ark Tykkelse
~ 4,8 mm
~ 3,7 mm
~ 3,1 mm
~ 2,4 mm
~ 1,8 mm
~ 1,5 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
~ 0,5 mm
Garanti
Marcato garanterer service i
2 år mod fabrikationsfejl fra
købsdatoen. Garantien dækker
ikke skader forårsaget af forkert
brug.
For mere information eller
opskrifter, besøg www.
marcato.it eller skriv til
info@marcato.it
Tilbehør Atlas 150
Atlas 150 er kompatibel med yderligere 12 forskellige tilbehør til ekstra
skæring.
Ekstraudstyr
Bredde
Vermicelli
150 mm
Spaghetti
150 mm
Bigoli
150 mm
Linguine
150 mm
Capellini
150 mm
Spaghetti
150 mm
chitarra
Trenette
150 mm
Lasagnette
150 mm
Mafaldine*
150 mm
Reginette*
150 mm
Pappardelle*
150 mm
Ravioli*
150 mm
Lasagna
150 mm
Fettuccine
150 mm
Tagliolini
150 mm
*Tilbehøret kan ikke bruges med Pastadrive-motor
DANSK
Anbefalet
Snit
position af
regulator
ø 1 mm
nr. 5
ø 2 mm
nr. 4
ø 3,5 mm
nr. 2
3 mm
nr. 4
1 mm
nr. 8-9
2 mm
nr. 4
3,5 mm
nr. 6-7
10 mm
nr. 6-9
8 mm
nr. 6
12 mm
nr. 6
50 mm
nr. 6
45 mm
nr. 6
150 mm
nr. 6-9
6,5 mm
nr. 6
1,5 mm
nr. 8-9
41
Advertenties
Inhoudsopgave
