Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
GRYTESTEK 3 til 5 porsjoner
800g - 1kg grytestek av oksehøyrygg
1½ løk, i skiver
Mel
1 selleristilker, i skiver
Sjøsalt og pepper
120g sopp, skåret i skiver
1½ gulrøtter, i skiver
120ml kjøttkraft eller vin
1½ poteter, delt i fire
1.
Vend kjøttet i ½ kopp mel krydret med salt og pepper. Brun steken i en stekepanne på komfyren (valgfritt).
2.
Legg alle grønnsakene i Crock-Pot
væske.
3.
Legg på lokket og kok på Low i 10 timer eller på High i 6 timer, eller til kjøttet er mørt.
LAPSKAUS 3 til 4 porsjoner
500 - 600g lapskauskjøtt fra oksebog, skåret i 2,5 cm terninger
Mel
Sjøsalt og pepper
350ml kjøttkraft
7.5ml Worcestershire-saus
1½ hvitløkfedd, finhakket
1 laurbærblad
3 små poteter, delt i fire
1-1½ løk, hakket
1½ selleristilker, i skiver
1.
Strø mel, salt og pepper over kjøttet. Legg kjøttet i Crock-Pot
2.
Tilsett resten av ingrediensene og rør godt.
3.
Legg på lokket og kok på Low i 8 til 10 timer eller på High i 6 timer, eller til kjøttet er mørt. Rør grundig før servering.
ENKEL OG SUNN FISKEFILLET 2 til 3 porsjoner
Sjøsalt og pepper
500 g hvit fisk, uten skinn
Friske urter, (flatbladet persille, basilikum, estragon, sar eller en kombinasjon av alle)
1-1½ sitroner, i tynne skiver
Ferdig salsa eller oliventapenade til garnering
1.
Strø salt og pepper på hver side av fisken, og legg den i Crock-Pot®-saktekokeren. Dekk fisken med urter og
sitronskiver, og stikk litt under fisken.
2.
Legg på lokket og kok på High i ca. 30-40 minutter, eller til den ikke lenger er gjennomskinnelig. Koketider varierer
avhengig av tykkelsen på fisken.
3.
Fjern sitronskivene og dekk fisken med salsa eller tapenade.
-saktekokeren, unntatt soppen. Legg i steken og spre sopp på toppen. Hell i
®
83
-saktekokeren.
®
Advertenties
Inhoudsopgave
