Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
KALA:
•
Kala kypsentyy nopeasti ja tulisi lisätä vasta ruoan valmistuksen loppuvaiheessa, kun ruoan valmistumiseen on aikaa
enää 15 - 60 minuuttia.
NESTE:
•
Parhaat tulokset saadaan ja ruoan kuivuminen tai palaminen estetään varmistamalla, että ruokaohjeessa käytetään
tarpeeksi nestettä.
•
Reseptimme saattavat vaikuttaa siltä, että niissä käytetään liian vähän nesteitä. Hidas kypsennys kuitenkin eroaa
muista valmistustavoista siinä, että reseptin mukaisesti lisätyn nesteen määrä lähes kaksinkertaistuu valmistuksen
aikana. Jos siis haluat muokata omaa reseptiä haudutuspataa varten, käytä vähemmän nesteitä kuin tavallisesti.
PORSAANKYLKI 3–5 annosta
2–3 porsaan kylkiriviä, jokainen leikattuna 3-4 palaan
600ml grillikastiketta
1-1½ paloiteltua sipulia
1.
Aseta kyljet Crock-Pot
2.
Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia, tai siihen asti kunnes liha
on mureaa.
3.
Tarjoilua varten paloittele liha leikkaamalla luiden välistä ja lisää kastiketta haluttu määrä.
RIIVITTYÄ BARBECUE-PORSASTA 3–4 annosta
1 kg porsaanlapaa, josta on poistettu rasva
600ml grillikastiketta
1–1½ paloiteltua sipulia
3-4 hampurilaissämpylää tai muuta sämpylää
1.
Aseta porsaanliha Crock-Pot
2.
Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia, tai siihen asti kunnes liha
on mureaa.
3.
Poista porsaanliha Crock-Pot
haudutuskeittimeen ja kaada kastike päälle.
4.
Tarjoile porsaanliha sämpylän välissä.
BURGUNDINPATA 3-4 annosta
Jauhoja
Merisuolaa ja pippuria
700g naudanpaistia, 2,5 cm:n kuutioiksi leikattuna
1½ suurta kuorittua ja viipaloitua porkkanaa
½ keskikokoinen viipaloitu sipuli
3 paistettua pekoninviipaletta, 2,5 cm:n paloiksi leikattuna
150ml lihalientä
240ml punaviiniä tai burgundinviiniä
7-8g tomaattipyrettä
1 murskattua valkosipulinkynttä
1½ oksaa tuoretta timjamia, varsi poistettu
1 laakerinlehti
225g tuoreita viipaloituja sieniä
1.
Kuorruta liha jauhoilla, joihin on sekoitettu suola ja pippuri. Ruskista liha keittolevyllä paistinpannussa (valinnaista).
2.
Laita liha Crock-Pot
®
3.
Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8–10 tuntia tai korkealla asetuksella 6 tuntia, tai siihen asti kunnes
liha on mureaa.
RUOKAOHJEITA MALLIKSI
-haudutuskeittimeen. Laita sipuli ja grillikastike niiden päälle.
®
-haudutuskeittimeen. Laita sipuli ja grillikastike päälle.
®
-haudutuskeittimestä ja revi suikaleiksi haarukalla. Laita liha takaisin Crock-Pot
®
-haudutuskeittimeen ja lisää muut ainekset.
65
-
®
Advertenties
Inhoudsopgave
