Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
GRYDESTEG 3–5 personer
800 g - 1 kg oksebov
1½ løg i skiver
Mel
1 stilk selleri i skiver
Havsalt og peber
120 g champignoner i skiver
1½ gulerod i skiver
120 ml oksekødsbouillon eller vin
1½ kartoffel, skrællet og i kvarter
1.
Rul kødet i mel krydret med salt og peber. Brun stegen i en stegepande på komfuret (valgfrit).
2.
Læg alle grøntsagerne, bortset fra champignonerne, i Crock-Pot
3.
champignonerne ovenpå. Hæld væde ved.
4.
Læg låg på, og steg på Lav i 10 timer eller Høj i 6 timer, eller indtil mørt.
OKSEGRYDE 3–4 personer
500 - 600 g oksebov i tern
Mel
Havsalt og peber
350 ml oksebouillon
7,5 ml Worcestershire sauce
1½ fed hvidløg, hakket
1 laurbærblad
3 små kartofler, skrællet og i kvarter
1-1½ løg, hakket
1½ selleristilk, i skiver
1.
Drys mel, salt og peber over kødet. Læg kødet i Crock-Pot
2.
Tilføj resterende ingredienser og rør godt sammen.
3.
Læg låg på, og steg på Lav i 8-10 timer eller Høj i 6 timer, eller indtil kødet er mørt. Rør godt igennem før servering.
LET, SUND FISKEFILET 2–3 personer
500 g hvid fisk (torsk, havaborre el. lign.) uden skind
Friske krydderurter (persille, basilikum, estragon osv.)
1-1½ citron i tynde skiver
Tilberedt salsa eller oliventapenade som garniture
1.
Krydder fisken på begge sider med salt og peber, og læg den i Crock-Pot®-slow cooker. Dæk toppen af fisken med
krydderurter og citronskiver, og læg nogen under fisken.
2.
Læg låg på, og steg på Høj i cirka 30-40 minutter, eller indtil fisken ikke længere er gennemsigtig. Tilberedningstider
varierer afhængigt af fiskens tykkelse.
3.
Fjern citronskiverne, og server med salsa eller tapenade ovenpå.
-slow cooker. Læg stegen i, og spred
®
-slow cooker.
®
75
Advertenties
Inhoudsopgave
