Inhoudsopgave
Advertenties
H3-72-01
2.
Algemeen
Drukloos stomen is het gaar laten worden van levensmiddelen met een combinatie van stoom en hete
lucht. Door een gaarproces met stoom van 40 - 100°C blijven vitaminen en mineralen, maar ook kleuren
en natuurlijke aroma's optimaal behouden. Gerechten drogen niet uit en kunnen noch aanbranden noch
vastkoeken.
Met stomen wordt duidelijk energie en tijd bespaard, omdat er maar een relatief geringe hoeveelheid
water hoeft te worden verhit.
Drukloos stomen werkt bij een temperatuur van 40 tot 100°C, waardoor gerechten eenvoudig en precies
gaar gemaakt kunnen worden. De klimaatsensor laat het te garen gerecht in een optimaal klimaat gaar-
stomen, onafhankelijk van de hoeveelheid van het gerecht. Vitaminen en mineralen blijven hierdoor in
hoge mate behouden. De unieke smaak, kleur en consistentie blijft bestaan - de structuur van het voed-
sel valt niet uiteen. Het toevoegen van zout en kruiden wordt hierdoor nagenoeg overbodig.
Conclusie: Bewust en gezond eten zonder extra moeite is mogelijk dankzij stomen. De stoomoven biedt
uitstekende combinatiemogelijkheden met het ökotherm
Met name bij het gaar maken van vlees kan de ovenruimte door spatten vuil worden. Ingedroogde ver-
vuiling kan makkelijker worden verwijderd als het apparaat voor het reinigen ongeveer 30 minuten lang
in de modus „Stomen" bij een temperatuur van 100°C werkt. De vervuiling wordt op deze manier ge-
weekt. De ovenruimte krijgt na een bepaalde gebruiksduur een gouden kleur.
2.1
Technische gegevens
Apparaatafmetingen
Hoogte:
37,8 cm
Breedte:
59,6 cm
Diepte:
59,7 cm
Gewicht:
35 kg
Ovenruimte:
34 l
Waterreservoir uitneembaar voor ca. 1,25 liter water
Elektrische aansluiting
Netspanning
Aansluitwaarde
Vermogen
Elektrische spanning
Let op! Wijziging vanaf 2003
Nieuw is dat het apparaat kan worden gebruikt als de aansluiting van de neutrale leider (N) en de pool-
leider (P) verwisseld zijn. Het aansluittype 230V 2~ (zonder neutrale leider), dat af en toe bij elektrici-
teitsnetten in België voorkomt, is ook mogelijk.
Verwarmingsvermogen
Heteluchtverwarming
Stoomgenerator
Bodemverwarming
Alleen voor intern gebruik
®
-fornuis resp. de oven.
Ovenruimte
25,0 cm
35,9 cm
39,0 cm
230 V ~50 Hz of 400 V 2N ~50 Hz
3,5 kW (230 V)
aansluitwaarde 3,5 kW
16 A (230 V) of 10 A (400 V)
2,2 kW
1,4 kW
0,14 kW
Nisafmetingen
38,0 cm
58,0 cm min.
55,0 cm min.
5
Advertenties
Inhoudsopgave
