Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Kuppersbusch EDG 650.0
Samenvatting van Inhoud voor Kuppersbusch EDG 650.0
- Pagina 1 Stoomoven EDG 650.0...
- Pagina 2 Handboek: H3-63-01 Bewerkt door: D. Rutz KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Telefoon: (0209) 401-733 Kundendienst Fax: (0209) 401-743 Postfach 100 132 Datum: 20.07.2000 45801 Gelsenkirchen...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Technische kenmerken ..................5 Eigenschappen...................... 5 Installatie ......................... 6 Montage van de stoomoven in een inbouwkast ............ 6 Elektrische aansluiting................... 7 Uitrusting en bediening van de EDG 650.0 ..............7 Bediening ......................7 Bedieningspaneel....................8 Display........................8 Akoestische signalen en weergaves ..............8 Instellen van het stomen .................. -
Pagina 4: Algemeen
Servicehandboek EDG 650.0 Algemeen Hoe werkt koken met stoom? Stoomkoken is het koken van levensmiddelen met pure waterdamp. De verhitte waterdamp wordt gelijkmatig verdeeld in de stoomruimte. De warmteoverdracht naar de levensmiddelen geschiedt door condensatie van de stoom op het in het begin koude oppervlak. -
Pagina 5: Technische Gegevens
Servicehandboek EDG 650.0 Technische gegevens Model EDG 650.0 Buitenafmetingen (H) x (B) x (D) 374 mm x 544 mm x 410 mm Stoomruimte effectief volume 23,5 l Nettogewicht 25 kg Aansluiting 230V 50Hz, 1,93W Energieverbruik 1,18 kWh Waterverbruik 0,6 l... -
Pagina 6: Installatie
Servicehandboek EDG 650.0 Installatie Montage van de stoomoven in een inbouwkast Het voor het inbouwen bedoelde meubelstuk moet hittebestendig zijn of met een thermisch geïsoleerd materiaal zijn bekleed. De inbouwafmetingen moe- ten overeenkomen met de volgende tekening. Stoomoven in de inbouwnis plaatsen en horizontaal uitlijnen. -
Pagina 7: Elektrische Aansluiting
De geel-groene veiligheidsgeleider moet op de massaklem van het apparaat en op de aarding van de stroomgeleider worden aangesloten. De aansluiting moet beveiligd zijn met een 10 A zekering. Uitrusting en bediening van de EDG 650.0 Bedieningspaneel Interieur Waterreservoir (geen wateraansluiting nodig) -
Pagina 8: Bedieningspaneel
Servicehandboek EDG 650.0 Bedieningspaneel Start/Stop Ontdooien Plus Stomen Inschakelautomatiek Display Tijd Stomen Tijd/kookduur Inschakelautomatiek Weergave waterniveau Ontdooien Akoestische signalen en weergaves Het gebruik van de oven wordt door akoestische en visuele signalen verduidelijkt. Doorgegeven informatie Herkenning Signalering Instellen van het soort koken... -
Pagina 9: Instellen Van Het Stomen
Servicehandboek EDG 650.0 Instellen van het stomen Om de soort toebereiding te kiezen op toets voor koken of voor ontdooien drukken. Met de toetsen de kookduur instellen. indrukken. Instellen van de tijdautomatiek Drukken op toets Met de toetsen de kookduur instellen. -
Pagina 10: Het Stomen
Servicehandboek EDG 650.0 (6) thermo-activator (11) klep (7) ventilator (5) isolatiemat (1) water- reservoir (2) hydraulische pomp (3) watertoevoerbuis (4) stoomgenerator (8) veiligheidsthermostaat (9) reguleringssonde In deze afbeelding worden de accessoires niet getoond. De stoomoven is uitgerust met een rooster voor het servies, een stoomschotel met inlegzeef en een deksel voor de verdampingsschaal. -
Pagina 11: Openen Van De Deur Tijdens Het Stomen
Servicehandboek EDG 650.0 4.2.1 Fase A: Omzetten van de lucht in damp / stijging van de temperatuur De eerste fase duurt 10 min. De thermo-activator wordt onder stroom gezet. De schakelkaart sluit met behulp van de geleidearm de klep in ca. 1 minuut. De stoomgenerator warmt zich in ca. 1,5 min. op al- vorens de pomp door de schakelkaart om de 12 seconden gedurende 1,2 seconden wordt geactiveerd Op die manier worden 1,65 l/uur aan de stoomgenerator toegevoerd. -
Pagina 12: Waterniveauherkenning
Servicehandboek EDG 650.0 Waterniveauherkenning De herkenning van het waterniveau geschiedt door een magneet die op een drijver is bevestigd, en door 4 bladveerschakelaars (schakelaars met zachte lamel). De magneet en de drijver zitten in het waterre- servoir, de 4 bladveerschakelaars zitten vast aan de elektronicakaart welke zich op de drager van het waterreservoir bevindt. -
Pagina 13: Controleren En Meten
Servicehandboek EDG 650.0 Controleren en meten Onderdelen Thermo-activator Een van de kabels losmaken en aan het einde ca. 980 ohm meten. Warmte-isolatie Een van de kabels losmaken en aan de klem van het onderste vlak 46 ohm en aan de klem van het bovenste vlak 98 ohm meten. -
Pagina 14: Bladveerschakelaars En Leds
Servicehandboek EDG 650.0 Bladveerschakelaars en LEDs Een storing van de bladveerschakelkaart en de displaykaart kunnen tegelijkertijd worden aangegeven. Daarom is het erg belangrijk om precies te analyseren welke van de twee componenten is beschadigd. Controle van de 4 bladveerschakelaars zonder een mag-... -
Pagina 15: Reparatie En Onderhoud
Servicehandboek EDG 650.0 Reparatie en onderhoud BELANGRIJK: Voor uitvoeren van reparatie- en werkzaamheden het apparaat van het net scheiden en alle aardingsapparaten aansluiten. Overtuigt u zich ervan dat voor begin van reparaties alle voorzorgsmaatregelen zijn getroffen. Het apparaat vrijschakelen van stroom. -
Pagina 16: Demontage Van Het Onderste Luchtkanaal
Servicehandboek EDG 650.0 Demontage van het onderste luchtkanaal Het bovenste luchtkanaal verwijderen. Demonteer de tangent. De 2 schroeven aan de tangent en de 6 schroeven aan de klep verwijderen. Het luchtkanaal een beetje optillen en de eronder liggende kabelhouder losmaken. -
Pagina 17: Demontage Van De Hoofdschakelkaart
Servicehandboek EDG 650.0 6.10 Demontage van de hoofdschakelkaart Alle aansluitstekkers van de hoofdschakelkaart losmaken. Met een vlakke tang voorzichtig de 6 houderclips losmaken en de onderste apparaatafdekking ver- wijderen. Nu de schakelkaart uit de bevestiging trekken. 6.11 Demontage van de pomp en de slangen 6.11.1 Demontage van de pomp - type 1... -
Pagina 18: Vervangen Van De Complete Isolatiemat
Servicehandboek EDG 650.0 6.13 Vervangen van de complete isolatiemat. De hoofdschakelkaart verwijderen zonder de kabels los te maken. Het waterreservoir en zijn drager eruit halen. Het bovenste luchtkanaal verwijderen. Het onderste luchtkanaal door losmaken van de 8 bevestigingsschroeven aan de stoomruimte verwijderen. -
Pagina 19: Demontage Van De Deur
Servicehandboek EDG 650.0 6.14 Demontage van de deur Deur volledig openen. Pen (A) in de gaten in de scharnieren steken. De twee ronde toetsen (B) aan de deur voor de scharnieren naar beneden drukken. De deur op de twee rails naar voor eruit trekken. -
Pagina 20: Foutdiagnose
Servicehandboek EDG 650.0 Foutdiagnose Soort storing Storing in watercircuit De hoofdelementen van de oven werken niet meer. Er klinkt een akoestisch signaal en op het display verschijnt "E3" in plaats van de tijd. Drie minuten na foutherkenning stopt de ventilator. - Pagina 21 Servicehandboek EDG 650.0 Test bladveerschakelaar Deur openen waterreservoir plaatsen Weergave van het maximale waterniveau Bladveerschakelaar, weergave of hoofdkaart buiten werking Toets PLUS indrukken Test van de sonde P1 wordt weergegeven Sonde buiten werking of niet verbonden, hoofd- kaart buiten werking...
- Pagina 22 Servicehandboek EDG 650.0 PLUS toets indrukken P4 wordt weergegeven Test generator Verbruikte energie 1425W<P<1525W Warmtevlak buiten werking of geen verbinding, hoofdkaart buiten werking PLUS toets indrukken P5 wordt weergegeven Test van het warmtevlak Verbruikte energie 355W<P<410W Warmtevlak buiten werking of geen verbinding,...
- Pagina 23 Servicehandboek EDG 650.0 Test toetsen Testbegin Toets KOKEN indrukken Logo KOKEN en TIJD wordt weergegeven = 35 min. Toetsen buiten werking of geen verbinding MIN toets indrukken Inkorten van de duur Toetsen buiten werking of geen verbinding PLUS toets indrukken...
- Pagina 24 Servicehandboek EDG 650.0 2x toets STOP indrukken Weergave van de TIJD en het waterniveau Toetsen buiten werking of geen verbinding Toets <<SET>> indrukken Weergave voorinstelling KOKEN Toetsen buiten werking of geen verbinding Einde van de test Uitsluitend voor intern gebruik...
-
Pagina 25: Demonstratieprogramma
Servicehandboek EDG 650.0 Demonstratieprogramma Druk op de toets voor de tijdinstelling (de weergave knippert) en schakel vervolgens het apparaat ongeveer 1 seconde lang uit. Zet het apparaat zonder waterreservoir aan. Druk vier of vijf keer op de toets "*" (ontdooien): alle onderdelen van de weergave zijn verlicht, behalve de LED voor het waterpeil. -
Pagina 26: Schakelschema's
Servicehandboek EDG 650.0 Schakelschema’s Schakelschema Uitsluitend voor intern gebruik... - Pagina 27 Servicehandboek EDG 650.0 Schakelschema Uitsluitend voor intern gebruik...
- Pagina 28 Servicehandboek EDG 650.0 Legenda Thermoelekrische acuator Aansluitkast Hoofdkaart Pomp Warmte-isolatiemat Deurschakelaar Verdeler motor Verlichting Stoorfilter Turbine Klixon Front verwarmingselement Ovenschakelaar Verwarmingselement Uitsluitend voor intern gebruik...