Inhoudsopgave
Advertenties
H3-72-01
4.
Doorverwarmen met hete lucht (heteluchtfase)
Na de stoomfase begint de heteluchtfase. De verwarming in de verdamper wordt uitgeschakeld.
De verwarming wordt zolang met maximaal vermogen ingeschakeld, totdat de oorspronkelijk ingestelde
of opgegeven oventemperatuur T
De geadviseerde of ingestelde oventemperatuur wordt d.m.v. regelspel, dat de heteluchtverwarming
steeds in- en uitschakelt, aangehouden.
De luchttoevoer- en ontluchtingsklep wordt bij het bereiken van T
Na beëindiging van de modus professioneel bakken door het indrukken van de UIT-toets of na afloop
van de inschakelduur worden heteluchtverwarming en -ventilator uitgeschakeld.
Er wordt geen stoomafbouw uitgevoerd, omdat de kleppen al worden geopend tijdens het doorverwar-
men met hete lucht.
5.
Legen
Het legen wordt na beëindiging van de heteluchtfase uitgevoerd.
Het legen van de verdamper gaat als volgt:
Eerst wordt gecontroleerd of het waterreservoir is geplaatst. Als dit niet het geval is, wordt de leging niet
uitgevoerd. Tijdens het legingsproces verschijnt in het tekstdisplay de melding „Water wordt wegge-
pompt".
De toevoerpomp pompt, onafhankelijk van het niveau, water naar de verdamper, totdat de temperatuur
van het water een bepaalde waarde heeft bereikt. Op dit proces is echter een tijdsbegrenzing van toe-
passing. Deze bijmenging van koud water moet de watertemperatuur in de verdamper laten dalen en zo
de thermische belasting in de afvoerpomp verminderen resp. een thermische veiligheid voor de gebrui-
ker bieden.
Het water in de verdamper wordt bij een temperatuur van 70°C door de afvoerpomp teruggepompt naar
het waterreservoir. De leging wordt vanaf de waterniveauherkenning plus een zekere nalooptijd met een
maximale tijdsbegrenzing uitgevoerd.
Na het legen wordt door een bepaalde oventemperatuur in het tekstdisplay „Restwarmte" weergegeven.
Alleen voor intern gebruik
is bereikt.
BO
geopend.
BO
19
Advertenties
Inhoudsopgave
