Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Pastaschotel
Lasagne
Gegratineerde groente
Gegratineerd stokbrood
Zoete ovenschotels
Visschotels
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen
Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten
Gerecht
Diepvriespizza
1)
Patates frites
(300-600 g)
Stokbrood
Vruchtentaart
1) Opmerking: patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren
Downloaded from www.vandenborre.be
Ovenfunctie
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
1)
Infratherm
1)
Infratherm
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Infratherm
Inzet-
Ovenfunctie
niveau
Boven- en
onderwarmte
Infratherm
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Tempera-
Inzet-
tuur
niveau
°C
1
180-200
1
180-200
1
160-170
1
160-170
1
180-200
1
180-200
1
160-170
Temperatuur
°C
volgens aanwij-
3
zingen van de
fabrikant
3
200-220
volgens aanwij-
3
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
3
zingen van de
fabrikant
Tijd
uur: min.
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-0:60
0:30-1:00
0:30-1:00
Tijd
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
15-25 min.
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
25