Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Toepassingen, tabellen, tips
Pannen
• Hoe beter de pan, des te beter het kookresultaat.
• Goede pannen herkent u aan de bodem. De bodem moet zo dik en
vlak mogelijk zijn.
• Let bij het kopen van pannen op de diameter van de bodem. Fabri-
kanten geven vaak de diameter van de bovenste rand van de pan aan.
• In koude toestand zijn panbodems
meestal iets naar binnen gewelfd
(hol). De panbodem mag in geen
geval naar buiten gewelfd (bol)
zijn.
2
Tips voor het besparen van energie
Waardevolle energie wordt bespaard als op de volgende punten gelet
wordt:
• Pannen altijd vóór het inschakelen op de kookzone zetten.
• Verontreinigde kookzones en panbodems verhogen het stroomver-
bruik.
• Pannen, indien mogelijk, altijd
met het deksel afsluiten.
• Kookzones vóór het einde van de
kooktijd uitschakelen, om de rest-
warmte te benutten, bijv. om ge-
rechten warm te houden of te
smelten.
• Panbodem en kookzone moeten
even groot zijn.
• Bij gebruik van een snelkookpan
wordt de kooktijd max. 50% kor-
ter.
18
Downloaded from www.vandenborre.be
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
