Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Soort
gebak
Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)
Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)
Vruchtentaart op zandtaart-
deeg
Plaatkoek met kwetsbare
garnering (bijv. kwark, room,
puddingvulling)
2
Pizza (met veel beleg)
Pizza (dun)
Turks brood
Zwitsers fruitpuddinkje
Koekjes
Koekjes van zandtaartdeeg
Koekjes van zandtaartdeeg
Sprits
Sprits
Sprits
Koekjes van roerdeeg
Koekjes van roerdeeg
Schuimgebak, baiser
Bitterkoekjes
Met gist gebakken koekjes
Koekjes van bladerdeeg
Broodjes
Broodjes
Kleine cakejes (20stuks/blik)
Downloaded from www.vandenborre.be
Ovenfunctie
Hetelucht
2)
Boven- en
2)
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Boven- en
onderwarmte
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Boven- en
onderwarmte
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Boven- en
onderwarmte
Hetelucht
Inzet-
Tempera-
niveau
tuur °C
3
150
3
170
3
170-190
3
160-180
1)
1
190-210
1)
1
230-250
1
250-270
1
200-220
3
150-160
1 / 3
150-160
3
140
1 / 3
140
1)
3
160
3
150-160
1 / 3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
150-160
1)
3
170-180
1)
3
160
1)
3
180
1)
3
140
Tijd
uur: min.
0:35-0:50
0:35-0:50
0:40-1:20
0:40-1:20
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
0:06-0:20
0:06-0:20
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
0:15-0:20
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
23
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
