Inhoudsopgave
Advertenties
Serviesgoed desinfecteren
In het apparaat kunt u ook serviesgoed
en zuigflessen desinfecteren. Na afloop
van het programma zijn deze voor-
werpen kiemvrij zoals bij het bekende
uitkoken. Controleer wel eerst of alle
onderdelen (ook de speen) bestand
zijn tegen temperaturen tot 100 °C en
tegen hete stoom.
^ Haal zuigflessen uit elkaar en leg
alle onderdelen in een ovenpan met
gaten. De delen mogen elkaar niet
raken. Dek de ovenpan af met het
plateau of met een deksel.
^ Kies de ovenfunctie "Drukloos sto-
men P" (100 °C).
^ Stel een tijd in van 15 minuten en be-
vestig de instelling.
Zet de zuigflessen pas weer in elkaar
als deze helemaal droog zijn. Alleen zo
voorkomt u dat er opnieuw kiemvor-
ming optreedt.
Praktische toepassingen
Yoghurt bereiden
^ Meng 100 g yoghurt (met levende
culturen) met 1 l melk. De yoghurt en
de melk moeten hetzelfde vetgehalte
hebben.
U kunt ongekoelde houdbare melk of
verse melk gebruiken. Verse melk
moet u echter eerst tot 90 °C verhit-
ten (niet koken!) en vervolgens weer
laten afkoelen, anders wordt de yog-
hurt niet stevig genoeg. Als u verse
melk gebruikt, wordt de yoghurt iets
steviger dan met houdbare melk.
^ Vul dit mengsel in 6 tot 7 glazen of
gebruik speciale yoghurtglazen. Dek
de glazen af.
^ Zet de glazen in een ovenpan met
gaten. De glazen mogen elkaar niet
raken.
^ Kies de ovenfunctie "Drukloos sto-
men P" en verlaag de voorgepro-
grammeerde temperatuur tot 40 °C.
^ Stel een tijd in van 5 uur.
Laat de yoghurt koud worden en be-
waar deze daarna in de koelkast.
Pas als de yoghurt is afgekoeld, is deze
op zijn dikst.
35
Advertenties
Inhoudsopgave
