Inhoudsopgave
Advertenties
Praktische toepassingen
Het bereiden van complete
maaltijden
U bespaart veel energie en tijd als u het
apparaat voor meerdere producten te-
gelijk gebruikt (bijvoorbeeld voor een
complete maaltijd).
Omdat de diverse bestanddelen van
een gerecht niet altijd dezelfde berei-
dingstijd hebben, moeten ze op ver-
schillende tijdstippen in de oven wor-
den gezet. Om dat op het juiste mo-
ment te doen, gaat u als in het volgen-
de voorbeeld te werk:
Lamsragout in
dillesaus
Aardappelen
Wortels
Ga als volgt te werk:
^ Zet eerst de producten met de lang-
ste bereidingstijd in de oven, in dit
geval de lamsragout en de aardap-
pelen.
^ Kies de ovenfunctie "Stomen onder
druk °" (120 °C).
^ Stel het verschil in bereidingstijd in,
dus de tijd tot het moment waarop
het volgende product in de oven
moet. In ons voorbeeld: 4 minuten.
^ Druk op de Start/Stop-toets.
^ Zet na die 4 minuten én de afkoelfase
het volgende product (de wortels) in
de oven.
^ Stel de bereidingstijd voor het pro-
duct in (hier 4 minuten).
^ Druk op de Start/Stop-toets.
32
8 minuten
8 minuten
4 minuten
Na afloop van de bereidingstijd kunt u
het complete gerecht uit de oven halen.
Blancheren
In uw oven kunt u heel goed groenten
en fruit blancheren om deze daarna in
te vriezen.
^ Doe de voorbereide groente (of het
fruit) in een ovenpan met gaten en
schuif de pan in de oven.
^ Kies de ovenfunctie "Drukloos sto-
men P" (100 °C).
^ Stel een tijd in van 1-2 minuten.
^ Druk op de Start/Stop-toets.
^ Dompel de groente (het fruit) na het
blancheren in ijswater om het pro-
duct snel af te koelen en laat het
daarna goed uitdruppelen.
U kunt de groente (het fruit) nu invrie-
zen.
Advertenties
Inhoudsopgave
