Inhoudsopgave
Advertenties
SlowCooking kiezen en starten
Na de start kan de doeltemperatuur niet meer worden gewijzigd.
▸ Het display langer aanraken.
– Het startscherm wordt weergegeven.
▸ Toepassingsgroep
20).
▸ Gewenst soort vlees selecteren.
▸ Gewenst stuk vlees selecteren.
▸ Gewenste SlowCooking-methode selecteren en met «OK» bevestigen.
▸
Als het gewenste soort vlees of stuk vlees niet als keuzemogelijkheid beschik-
baar is, selecteer dan «Vrije vleeskeuze».
▸ Mate van gaarheid selecteren (niet mogelijk bij «Vrije vleeskeuze»).
– Op het display verschijnen de instellingen van de toepassing.
▸ Indien nodig de voorgestelde waarde aanpassen en desgewenst een uitgestelde start
instellen (zie pagina 23).
▸ Om SlowCooking te starten, op «Start» drukken.
De kernthermometer moet erin zijn gestoken.
– SlowCooking wordt gestart.
– Het display toont de ingestelde doeltemperatuur,
de actuele kerntemperatuur en de aflopende
resterende tijdsduur.
Tijdens het bedrijf moet de toesteldeur gesloten zijn. Als de toesteldeur tijdens
SlowCooking wordt geopend, wordt het bedrijf onderbroken en korte tijd later ge-
annuleerd.
Malsgaren afbreken/voortijdig uitschakelen
▸ Om SlowCooking te annuleren, «Stop» ingedrukt houden.
– Op het display staat: «Wilt u de toepassing werkelijk annuleren?»
▸ Om SlowCooking te annuleren of voortijdig uit te schakelen,
– Het bedrijf wordt geannuleerd.
▸ Om het toestel uit te schakelen, de functietoets
Mocht u per ongeluk «Ja» hebben geselecteerd en het stuk vlees toch gaar willen
laten worden, moet u een andere toepassing selecteren.
«SlowCooking» is niet geschikt voor vlees dat reeds is gegaard.
5.12
Profi-bakken
Bij het
«Profi-bakken» worden stoom- en droogfasen automatisch aangestuurd. De
procesgeleiding is optimaal aangepast aan het desbetreffende gebak. Afhankelijk van de
categorie ontstaat een glanzende of een rustieke korst.
«SlowCooking» selecteren en met «OK» bevestigen (zie pagina
55min
75°C
«Ja» aantippen.
ingedrukt houden (zie pagina 35).
5 Toepassingen
13:21
35°C
43
Advertenties
Inhoudsopgave
