Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG Combair SL BCSL
Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG Combair SL BCSL
- Pagina 1 V-ZUG Ltd Bakoven Combair SL Bedieningshandleiding...
- Pagina 2 Het modelnummer komt overeen met de eerste 3 cijfers op het typeplaatje. Deze bedieningshandleiding geldt voor de modellen: Type Modelnr. Maatsysteem BCSL 55-600/55-762 BCSL60 60-600/60-762 Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen zijn in de tekst vermeld. © V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2012...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud 1 Veiligheidsvoorschriften 1.1 Gebruikte symbolen ......... 6 1.2 Algemene veiligheidsvoorschriften . - Pagina 4 6 Klokfuncties 6.1 Klok instellen en wijzigen ........32 6.2 Timer .
- Pagina 5 15 Tips en trucs 15.1 Gebak of braadvlees ........68 15.2 Gebak .
-
Pagina 6: Veiligheidsvoorschriften
Veiligheidsvoorschriften Gebruikte symbolen Markeert alle voor de veiligheid belangrijke aanwijzingen. Negeren van deze aanwijzingen kan letsel, schade aan het toestel of aan de inrichting tot gevolg hebben! Informatie en aanwijzingen die in acht genomen moeten worden. Informatie over het afdanken. Informatie over de bedieningshandleiding. -
Pagina 7: Algemene Veiligheidsvoorschriften
1 Veiligheidsvoorschriften Algemene veiligheidsvoorschriften • Neem het toestel pas na het lezen van de bedieningshandleiding in gebruik! • Dit toestel is er niet voor bestemd om te worden gebruikt door personen (incl. kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke capaciteiten of die de ervaring of kennis daarvoor ontberen, tenzij zij onder toezicht staan van een persoon die verant- woordelijk is voor hun veiligheid of hun... -
Pagina 8: Toestelspecifieke Veiligheidsvoorschriften
1 Veiligheidsvoorschriften Toestelspecifieke veiligheidsvoorschriften • WAARSCHUWING: Tijdens het gebruik worden het toestel en de toegankelijke delen heet. Wees voorzichtig om aanraking van verhittingselementen te vermijden. • Houd kinderen onder 8 jaar op afstand, tenzij zij continu onder toezicht staan. • Deze toestellen kunnen door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke capaci- teiten of die de ervaring of kennis daarvoor... - Pagina 9 1 Veiligheidsvoorschriften • WAARSCHUWING: Toegankelijke delen kunnen tijdens het gebruik heet worden. Houd kleine kinderen op afstand. • Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metaalschaaf voor de reiniging van het glas van de bakovendeur, omdat zij het oppervlak kunnen bekrassen. Dit kan het glas vernielen.
- Pagina 10 1 Veiligheidsvoorschriften • WAARSCHUWING: Koken op het kookveld met vet of olie kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken, wanneer er geen toezicht op wordt gehouden. Probeer NOOIT een brand met water te blussen, maar schakel het toestel uit en dek vervolgens de vlammen voorzichtig af, bijvoorbeeld met een deksel of blusdeken.
-
Pagina 11: Gebruiksaanwijzingen
1 Veiligheidsvoorschriften Gebruiksaanwijzingen Voor de eerste ingebruikneming • Het toestel mag uitsluitend volgens de aparte installatiehandleiding worden gemonteerd en op de netstroom worden aangesloten. Laat de benodigde werkzaamheden uitvoeren door een erkende installateur/elektricien. Reglementair gebruik • Het toestel is bedoeld voor het bereiden van gerechten in het huishouden. In de kookruimte mag in geen geval worden geflambeerd of met veel vet worden gebakken! Bij gebruik voor andere doeleinden of verkeerde behan- deling stellen wij ons niet aansprakelijk voor eventuele schade. - Pagina 12 1 Veiligheidsvoorschriften Het gebruik • Gebruik de mogelijkheden van de kinderbeveiliging. • Als het toestel zichtbare beschadigingen vertoont, neem het dan niet in gebruik en wendt u zich tot onze klantendienst. • Zodra er een functiestoring wordt ontdekt, moet het toestel van het stroomnet worden losgekoppeld.
- Pagina 13 1 Veiligheidsvoorschriften • Toebehoren in de kookruimte wordt heet. Gebruik beschermingshand- schoenen of pannenlappen. Voorzichtig: verwondingsgevaar! • Zorg ervoor dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt. Bij het bewegen van de toesteldeur bestaat anders verwondingsgevaar. Wees met name voorzichtig in de aanwezigheid van kinderen. •...
-
Pagina 14: Afdanken
Afdanken Verpakking • Het verpakkingsmateriaal (karton, plasticfolie PE en piepschuim EPS) is gemerkt en moet zo mogelijk gerecycled worden en op een milieuvriende- lijke manier verwijderd worden. Deïnstallatie • Koppel het toestel los van de netstroom. Bij een vast geïnstalleerd toestel moet dit door een erkende elektromonteur worden gedaan! Veiligheid •... -
Pagina 15: Beschrijving Van Het Toestel
Beschrijving van het toestel Opbouw Bedienings- en display-elementen Ventilatieopening Deurgreep Toesteldeur Verwarmingslade * * modelafhankelijk... -
Pagina 16: Bedienings- En Display-Elementen
3 Beschrijving van het toestel Bedienings- en display-elementen PizzaPlus ˚C ˚C Tekstdisplay Programma's PizzaPlus Recepten Digitale displays Temperatuur Klok Inschakelduur Uitschakeltijd Timer Symbolen Gebruikswijzen Boven-/onderhitte Hete lucht vochtig Boven-/onderhitte vochtig PizzaPlus Onderhitte Grill Hete lucht Grill-circulatielucht... - Pagina 17 3 Beschrijving van het toestel Symbolen Verwarmingslade/ Inschakelduur bordverwarming * Kookruimtetemperatuur Uitschakeltijd Kerntemperatuur Klok Timer * modelafhankelijk Toetsen Verwarmingslade/ Instelknop bordverwarming * Verlichting Timer Kookruimte-/ Klok kerntemperatuur Inschakelduur Uitschakeltijd Gebruikswijze * modelafhankelijk...
-
Pagina 18: Kookruimte
3 Beschrijving van het toestel Kookruimte Toestelschade door beschermende inlegger of aluminiumfolie. Leg geen beschermende inlegger of aluminiumfolie op de bodem van de kookruimte. Toesteldeur Klimaatsensor Deurpakking Kookruimteventilatie Verlichting Grill/bovenhitte Aandrijving voor draaispies/ Kookruimtetemperatuursensor braadkorf 10 Niveaus met belettering Heteluchtventilator 11 Stekkerbus voor kernthermometer De onderhitte bevindt zich onder de bodem van de kookruimte. -
Pagina 19: Toebehoren
3 Beschrijving van het toestel Toebehoren Beschadiging door foute behandeling! Snijd niet met een mes of snijwieltje in het toebehoren. Originele koekplaat met TopClean • Bakvorm voor plaatkoek en koekjes • Opvangschaal in combinatie met het rooster • Wordt deze bij het bakken slechts ten dele bedekt, dan kan dat leiden tot vervormingen. - Pagina 20 3 Beschrijving van het toestel Kernthermometer • Meting van temperaturen in levensmiddelen in een bereik van 30 °C tot 99 °C. Voorgestelde waarden voor de kerntemperaturen zijn beschreven in de separate Insteltips. Draaispies • Bereiding van braadvlees en kip Draagframe •...
-
Pagina 21: Bediening
Bediening Door middel van toetsen De gebruikswijze, de kookruimte- en kerntemperatuur, de inschakelduur, de uitschakeltijd en diverse andere functies kunnen door eenmalig of meermaals indrukken van de betreffende toets worden geselecteerd. • Het symbool van de geselecteerde functie brandt of knippert. •... - Pagina 22 4 Bediening Bediening via het tekstdisplay De instelknop wordt bij uitgeschakeld toestel gebruikt voor het oproepen van het tekstdisplay, om te bladeren door de verschillende keuzemogelijkheden en voor bevestigingen. • Door op de instelknop te drukken wordt het tekstdisplay geactiveerd. •...
-
Pagina 23: Eerste Ingebruikneming
4 Bediening Eerste ingebruikneming Voor het eerste gebruik van het pas geïnstalleerde toestel moeten de volgende stappen worden uitgevoerd: Verwijder verpakkings- en transportmaterialen uit de kookruimte. ➤ Als in het digitale display knippert, draai aan de instelknop ➤ en stel de klok in. Door op de instelknop te drukken kan van uren naar minuten worden gesprongen. -
Pagina 24: Gebruikswijze Kiezen
4 Bediening Gebruikswijze kiezen Druk toets zo vaak in, totdat de gewenste instelling in het tekstdisplay ➤ weergegeven wordt. – In het digitale display knippert de voorgestelde temperatuur. – Het symbool voor de gebruikswijze en knipperen. Gebruikswijzen Toets Gebruikswijze indrukken 1×... -
Pagina 25: Kookruimtetemperatuur Controleren En Wijzigen
4 Bediening Kookruimtetemperatuur controleren en wijzigen Druk de toets ➤ Kookruimtetemperatuur – In het tekstdisplay staat: – In het display knippert de ingestelde kookruimtetemperatuur. – Het symbool knippert. Wijzig de kookruimtetemperatuur door aan instelknop te draaien. ➤ Gebruikswijze wijzigen Druk de toets een of meerdere keren in tot de gewenste gebruikswijze ➤... -
Pagina 26: Uitschakelen
4 Bediening Uitschakelen Druk de toets ➤ – Er weerklinkt een kort geluidssignaal. – Het symbool voor de gebruikswijze en gaan uit. Zolang de kookruimtetemperatuur hoger dan 80 °C is, Restwarmte – staat in het display: Het toestel is uitgeschakeld als er geen symbolen meer oplichten en het tekstdisplay donker is. -
Pagina 27: Persoonlijke Instellingen
Persoonlijke instellingen U kunt de instellingen aanpassen. Activeer het display door op de instelknop ➤ te drukken. Kiezen en OK drukken – In het display verschijnt: AutoBraad Draai aan instelknop ➤ Kiezen en OK drukken – in het display verschijnt: Persoonlijke instellingen Bevestig door op de instelknop ➤... - Pagina 28 5 Persoonlijke instellingen Kiezen en op OK drukken Persoonlijke instellingen Tekst in gewenste Persoonlijke instellingen taal kiezen Taal ▪ uit * Persoonlijke instellingen ▪ aan Kinderbeveiliging ▪ zichtbaar * Persoonlijke instellingen ▪ niet zichtbaar Tijd-display ▪ luid * Persoonlijke instellingen ▪...
-
Pagina 29: Taal
5 Persoonlijke instellingen Taal De taal in het tekstdisplay kan worden gewijzigd. U heeft de keuze uit verschillende talen. Via de volgende toetsencombinaties wordt de taal gereset naar de fabrieksinstellingen: Druk gelijktijdig toets ➤ instelknop in tot Language – in het display verschijnt: English Kinderbeveiliging De kinderbeveiliging moet onbedoeld inschakelen verhinderen. -
Pagina 30: Uurtijddisplay
5 Persoonlijke instellingen Uurtijddisplay In de instelling «niet zichtbaar» blijven de displays bij uitgeschakeld toestel donker. Bij ingeschakeld toestel is de klok zichtbaar. De laagste waarde van het stroomverbruik kan door het kiezen van de persoonlijke instelling «Uurtijdweergave niet zichtbaar» worden bereikt. -
Pagina 31: Contrast
5 Persoonlijke instellingen Contrast Met deze functie kan de leesbaarheid van het display aan de inbouwsituatie van het toestel aangepast worden. Tijdnotatie Bij de instelling «24 h» is de Europese tijdnotatie actief. Bij de instelling «12 h» is de Amerikaanse tijdnotatie (a.m./p.m.) actief. Netsynchronisatie De netsynchronisatie stemt de klok van het toestel op de stroomnetfrequentie af. -
Pagina 32: Klokfuncties
Klokfuncties De volgende klokfuncties zijn beschikbaar: • Klok • Timer • Inschakeltijdsduur – tijdgestuurd uitschakelen van het toestel • Uitgestelde start – tijdgestuurd in- en uitschakelen van het toestel Bij uitgeschakeld toestel wordt de helderheid van de tijd-display 'snachts van 24 tot 6 uur gereduceerd. Als de tijdnotatie «12 h»... -
Pagina 33: Timer
6 Klokfuncties Timer De timer functioneert als een eierklok. Deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere functies worden gebruikt. Instellen Druk de toets ➤ Timer: min./sec. instellen – In het tekstdisplay staat: – In het digitale display knippert – Het symbool knippert. - Pagina 34 6 Klokfuncties Ingestelde duur afgelopen Na afloop van de ingestelde tijdsduur – weerklinkt gedurende 1 minuut een herhaalde reeks van 5 korte geluidssignalen Timer – staat in het display: afgelopen – knippert het symbool Schakel het geluidssignaal uit door toets in te drukken.
-
Pagina 35: Inschakelduur
6 Klokfuncties Inschakelduur Als de inschakeltijdsduur is afgelopen, schakelt de gekozen gebruikswijze automatisch uit. Instellen Kies de gewenste gebruikswijze en ➤ kookruimtetemperatuur. Verwarm de kookruimte eventueel voor. ➤ Zet het gerecht in de kookruimte. ➤ Druk de toets ➤ Inschakeltijdsduur uur/min. –... - Pagina 36 6 Klokfuncties Inschakelduur afgelopen Na afloop van de inschakelduur – schakelt de geselecteerde gebruikswijze zich automatisch uit – klinkt gedurende 1 minuut een lang, onderbroken geluidssignaal Inschakeltijdsduur afgelopen – verschijnt in het tekstdisplay: Voortzetten: tijdsduur kiezen – is in een display de kookruimtetemperatuur te zien –...
-
Pagina 37: Uitgestelde Start
6 Klokfuncties Uitgestelde start De uitgestelde start is actief als bij de gekozen gebruikswijze zowel de inschakeltijdsduur als de uitschakeltijd zijn ingesteld. Het toestel schakelt zich automatisch in en op het gewenste tijdstip ook weer uit. Als de kernthermometer wordt gebruikt, moet een geschatte tijdsduur worden ingesteld. - Pagina 38 6 Klokfuncties Uitschakeltijd instellen Druk de toets nogmaals in. ➤ Uitschakeltijd – In het tekstdisplay staat: Tijdsduur: opnieuw drukken – In het digitale display knippert bv. – Uitschakeltijd zonder uitstel. – Het symbool knippert. Draai aan de instelknop en stel de ➤...
- Pagina 39 6 Klokfuncties Voortijdig uitschakelen Druk de toets ➤ Inschakelduur afgelopen Na afloop van de inschakelduur – schakelt de geselecteerde gebruikswijze zich automatisch uit – klinkt gedurende 1 minuut een lang, onderbroken geluidssignaal Inschakeltijdsduur afgelopen – verschijnt in het tekstdisplay: Voortzetten: tijdsduur kiezen –...
-
Pagina 40: Gebruikswijzen
Gebruikswijzen Hierna worden alle gebruikswijzen en het snelle opwarmen beschreven. Zet de vormen op het rooster. ➤ Schuif de originele koekplaat met «afschuining» naar achteren in de ➤ kookruimte. Kies de gebruikswijze door de toets een of meerdere keren in te ➤... -
Pagina 41: Boven-/Onderhitte Vochtig
7 Gebruikswijzen Boven-/onderhitte vochtig Temperatuurbereik 30–280 °C Voorgestelde waarde 200 °C Niveau 2 (of 1) De verwarming vindt plaats via de verwarmingselementen boven en onder. De stoom die ontstaat, wordt minimaal uit de kookruimte afgevoerd. Het vocht van het gerecht blijft behouden. Toepassing •... -
Pagina 42: Hete Lucht
7 Gebruikswijzen Hete lucht Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 180 °C 1 + 3 of 2 Niveau (of 1 + 2 + 3) De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. Toepassing •... -
Pagina 43: Hete Lucht Vochtig
7 Gebruikswijzen Hete lucht vochtig Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 180 °C 1 + 3 of 2 Niveau (of 1 + 2 + 3) De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. De stoom die ontstaat, wordt minimaal uit de kookruimte afgevoerd. -
Pagina 44: Pizzaplus
7 Gebruikswijzen PizzaPlus Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 200 °C Niveau 2 (of 1) De verwarming vindt plaats via de hete lucht en onderhitte. De bodem van het bakgoed wordt intensiever gebakken. Toepassing • Pizza • Plaatkoeken en quiches Gebruik voor een bijzonder knapperig resultaat een donker ➤... -
Pagina 45: Grill-Circulatielucht
7 Gebruikswijzen Grill-circulatielucht Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 200 °C Niveau 2 of 3 De verwarming vindt plaats via de verwarmingselementen van de grill. De lucht in de kookruimte wordt door de heteluchtventilator gelijkmatig gecircu- leerd. Toepassing • Hoge grillgerechten •... -
Pagina 46: Kernthermometer
Kernthermometer Gebruik alleen de meegeleverde kernthermometer. Reinig de kernthermometer niet in de afwasmachine en houd de stekker altijd schoon. Kernthermometer plaatsen Plaats de kernthermometer 1 zodanig in ➤ het vlees dat de punt zich in het midden van het dikste gedeelte bevindt. Voor een correcte meting moet de kernthermometer 1 zo mogelijk volledig door het gerecht zijn bedekt. -
Pagina 47: Kerntemperatuur
8 Kernthermometer Kerntemperatuur De kerntemperatuur kan pas worden ingesteld als de kernthermo- meter is geplaatst. De kerntemperatuur is afhankelijk van het stuk vlees en de gaarheid. Neem de informatie over kerntemperaturen in acht in de separate insteltips. Instellen Kies de gewenste gebruikswijze en kookruimtetemperatuur. ➤... - Pagina 48 8 Kernthermometer Einde van het garingsproces Na bereiken van de ingestelde kerntemperatuur – schakelt het toestel automatisch uit – klinkt gedurende 1 minuut een Kerntemperatuur bereikt geluidssignaal – verschijnt in het tekstdisplay: – verschijnt in het digitale display de actuele kerntemperatuur, bijv.
-
Pagina 49: Malsgaren
Malsgaren Met «Malsgaren» worden hoogwaardige stukken vlees uiterst voorzichtig bereid. Het einde van het garingsproces kan nauwkeurig worden gekozen, onafhankelijk van het gewicht en de dikte van het vlees. De gaartijd kan tussen 2½ en 4½ uur voor «Malsgaren aangebraden» of tussen 3½ en 4½... - Pagina 50 9 Malsgaren Kernthermometer plaatsen Plaats de kernthermometer zodanig in het vlees dat de punt zich in het ➤ midden van het dikste gedeelte bevindt. Voor een correcte meting moet de kernthermometer zo mogelijk volledig door het gerecht zijn bedekt. De temperatuur die de kernthermometer in het vlees meet, speelt een belangrijke rol om ervoor te zorgen dat het vlees bij het einde van het garingsproces optimaal gaar is.
- Pagina 51 9 Malsgaren Malsgaren selecteren Hoe langer de gaartijd, des te malser en sappiger het vlees. Dit geldt in het bijzonder voor dikkere stukken vlees. Neem de informatie over kerntemperaturen in acht in de separate insteltips. Na de start kunnen de waarden niet meer worden gewijzigd. Activeer het tekstdisplay door op de ➤...
- Pagina 52 9 Malsgaren Kerntemperatuur wijzigen Druk de toets ➤ – In het display knippert de voorgestelde kerntemperatuur. – Het symbool knippert. Draai aan de instelknop en wijzig de kerntemperatuur. ➤ Inschakeltijdsduur wijzigen Druk de toets ➤ – In het display knippert de voorgestelde inschakelduur. –...
-
Pagina 53: Draaispies En Braadkorf
Draaispies en braadkorf Het toestel is voorzien van een aandrijving voor de draaispies en de braadkorf die bij de gebruikswijze en «Malsgaren met grill» automatisch ingeschakeld is. De draaispies en de braadkorf kunnen in combinatie met de kernthermometer worden gebruikt. 10.1 Draaispies Kruid het vlees en bind het samen. - Pagina 54 10 Draaispies en braadkorf Steek het spieseinde 11 in opening 7 van de ➤ aandrijving. Leg de draaispies diagonaal zodanig tussen de ➤ geleiders van het draagframe 5 dat de positioneergroef 4 op het frame rust. Indien een kip aan de draaispies wordt bereid, fixeer beide poten en vleugels door ze vast te ➤...
-
Pagina 55: Braadkorf
10 Draaispies en braadkorf 10.2 Braadkorf Gebruik de braadkorf bij grotere en asymmetrische stukken vlees, zoals braadvlees. Vet de braadkorf licht in met olie. ➤ Kruid het vlees en leg het tussen de korfhelften 1. ➤ Als de kernthermometer wordt gebruikt, moet het dikste deel van het vlees –... -
Pagina 56: Autobraad
AutoBraad De AutoBraad-functie bestaat uit programma's voor 15 verschillende levens- middelengroepen (A1-A15). De AutoBraad herkent de hoeveelheid, de vorm en de consistentie van het gerecht. De tijdsduur en het kookruimteklimaat worden individueel en automatisch aan het gerecht aangepast. De AutoBraad is geschikt voor willekeurige dagelijkse recepten. - Pagina 57 11 AutoBraad Recept met voorverwarmen Voorbeeld «A15 Taart» Kiezen en OK drukken AutoBraad AutoBraad A15 Taart A15 Taart gemiddelde bruinering A15 Taart Voorverwarmen starten A15 Taart Voorverwarming toestel Gerecht plaatsen hervatten met OK A15 Taart gemiddelde bruinering Einde...
-
Pagina 58: Autobraad Selecteren En Starten
11 AutoBraad 11.3 AutoBraad selecteren en starten Het voorbereiden, selecteren en starten wordt getoond aan de hand van het voorbeeld «A15 Taart». Voor het bepalen van de optimale tijdsduur moet de kookruimte voor de start zijn afgekoeld. Plaats bij programma's zonder voorverwarmen het gerecht in de koude kookruimte. - Pagina 59 11 AutoBraad Bevestig door op de instelknop ➤ drukken. A15 Taart – In het display verschijnt: Voorverwarming toestel – De kookruimte wordt voorverwarmd. – Zodra de kookruimtetemperatuur is bereikt, klinkt er een enkel geluidssignaal. Gerecht plaatsen – In het display verschijnt: hervatten met OK Zet het volgens een eigen recept voorbereide taartbeslag in een vorm op ➤...
-
Pagina 60: Recepten
Recepten Opgeslagen recepten kunnen met de instelknop opgeroepen en gestart worden. Een recept kan uit meerdere stappen bestaan, die na de start automatisch worden uitgevoerd. De recepten staan in het receptenboek beschreven. Indien nodig kunnen alle opgeslagen recepten na het selecteren worden gewijzigd. Recept met voorverwarmen Voorbeeld «R33 Cake»... -
Pagina 61: Recepten Selecteren En Starten
12 Recepten 12.1 Recepten selecteren en starten Het voorbereiden, selecteren en starten wordt getoond aan de hand van het voorbeeld «R33 Cake». Plaats bij recepten zonder voorverwarmen het gerecht in de koude kookruimte. Bereid de cake volgens het receptenboek ➤ voor. - Pagina 62 12 Recepten Schuif het rooster op niveau 2. ➤ Zet de cakevorm op het rooster. ➤ Bevestig door op de instelknop ➤ drukken. R33 Cake – In het display verschijnt: – Het toestel start met de betreffende instellingen. Controleren en tijdelijk wijzigen De instellingen kunnen worden aangepast.
- Pagina 63 12 Recepten Per ongeluk onderbreken Als de toets wordt ingedrukt, wordt het proces gepauzeerd. R33 Cake – In het display verschijnt: hervatten Door indrukken van de instelknop kunt u het proces voortzetten. ➤ Voortijdig uitschakelen Druk de toets 2× in. ➤...
-
Pagina 64: Eigen Recepten Vervaardigen
Eigen recepten Er kunnen 10 willekeurige recepten naar eigen idee worden opgeslagen. Een recept kan uit meerdere stappen met willekeurige gebruikswijzen en inscha- keltijdsduren bestaan, die na de start automatisch aflopen. Opgeslagen recepten kunnen met de instelknop opgeroepen en gestart worden. 13.1 Eigen recepten vervaardigen Neem bij gebruik van de kernthermometer het volgende in acht: Voer de geschatte inschakelduur in. - Pagina 65 13 Eigen recepten Bevestig door op de instelknop ➤ drukken. Recept 1 (leeg) – In het display verschijnt: wijzigen Bevestig door op de instelknop ➤ drukken. Recept 1 (leeg) – In het display verschijnt: Stap 1 Stel de gewenste gebruikswijze, de ➤...
- Pagina 66 13 Eigen recepten Recept kopiëren Ieder opgeslagen recept – zowel uit het receptenboek met R-nummer als een eigen recept – kan gekopieerd of gewijzigd worden. Selecteer het te kopiëren recept door het ➤ indrukken van of het draaien aan de instelknop Bevestig door op de instelknop ➤...
-
Pagina 67: Warmhouden
Warmhouden Het «warmhouden» kan met de instelknop opgeroepen en gestart worden. Bereide gerechten kunnen hiermee warm worden gehouden. Als de kookruimte reeds heet is, laat deze dan voor aanvang van het «warmhouden» 3 tot 4 minuten bij open toesteldeur afkoelen, zodat de gerechten bij het warmhouden niet te gaar worden. -
Pagina 68: Tips En Trucs
Tips en trucs 15.1 Gebak of braadvlees Resultaat Oplossing • Het gebak of het braad- Stel de kookruimtetemperatuur de ➤ vlees ziet er van buiten volgende keer lager in en verleng de goed uit. Het midden is tijdsduur. echter deegachtig of niet gaar. -
Pagina 69: Verschil In Bruinering
15 Tips en trucs 15.3 Verschil in bruinering Resultaat Oplossing • Het bakgoed vertoont een Stel de kookruimtetemperatuur de ➤ verschillende bruinering. volgende keer lager in en pas de tijdsduur aan. Controleer bij of de ➤ gekozen niveaus overeenstemmen met de individuele Insteltips. -
Pagina 70: Opties
Opties 16.1 Verwarmingslade Brandgevaar door niet toegelaten opslag van materialen! Berg geen levensmiddelen, temperatuurgevoelige goederen of brandgevaarlijke materialen op in de verwarmingslade. Met de verwarmingslade is het mogelijk servies te verwarmen of afgedekte gerechten kortstondig warm te houden. Schakel de verwarmingslade in of uit door de toets in te drukken. -
Pagina 71: Verzorging En Onderhoud
Verzorging en onderhoud Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken! Laat het toestel en het toebehoren afkoelen, voordat u deze reinigt. Toestelbeschadiging door foute behandeling! Gebruik geen schurende of zure reinigingsmiddelen, scherpe of krassende metalen schaven, staalwol, schuursponzen etc. Deze producten bekrassen het oppervlak. Bekraste glasplaten kunnen barsten. -
Pagina 72: Toesteldeur Reinigen
17 Verzorging en onderhoud 17.3 Toesteldeur reinigen Reinig de toesteldeur met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek. ➤ Vervolgens met een zachte doek droogwrijven. Toesteldeur verwijderen Risico op verwondingen door bewegende delen! Zorg ervoor dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt. -
Pagina 73: Toebehoren En Draagrooster Reinigen
17 Verzorging en onderhoud 17.4 Toebehoren en draagrooster reinigen Beschadiging door foute behandeling! Reinig de kernthermometer niet in de afwasmachine. • Het rooster en het draagrooster kunnen in de vaatwasmachine worden gereinigd. • De originele koekplaat kan in de vaatwasmachine worden gereinigd, maar de TopClean anti-aanbakwerking wordt hierdoor wel gereduceerd. -
Pagina 74: Kookruimte Reinigen
17 Verzorging en onderhoud 17.5 Kookruimte reinigen Toestelbeschadiging door foute behandeling! Verbuig niet de temperatuursensor of de verwarmingselementen. Schuur niet op het oppervlak. Dit beschadigt de TopClean-anti- aanhechtlaag. Reinig vuil indien mogelijk met een vochtige doek als de kookruimte nog ➤... -
Pagina 75: Storingen Zelf Verhelpen
Storingen zelf verhelpen Hierna worden storingen behandeld die eenvoudig zelf verholpen kunnen worden. Als het om een andere storing gaat of als een storing niet verholpen kan worden, bel dan de service. Voordat u de service belt: Noteer het FN-nummer (zie typeplaatje ➤... - Pagina 76 18 Storingen zelf verhelpen … bij het grillen sterke rookontwikkeling optreedt Mogelijke oorzaak Oplossing • Gerechten bevinden zich Controleer of het gekozen niveau met de ➤ te dicht bij de verwar- specifieke insteltips overeenkomt. mingselementen. • Kookruimtetemperatuur is Stel de kookruimtetemperatuur lager in. ➤...
- Pagina 77 18 Storingen zelf verhelpen … in het display staat FX/EXX zie handleiding FN XXX XXXXXX Mogelijke oorzaak Oplossing • Verschillende situaties Druk de toets in om de storingsmelding ➤ kunnen tot een te bevestigen. storingsmelding leiden. Onderbreek de stroomtoevoer voor ca. ➤...
-
Pagina 78: Na Een Stroomonderbreking
18 Storingen zelf verhelpen 18.2 Na een stroomonderbreking De persoonlijke instellingen blijven behouden. Stroomonderbreking tijdens het bedrijf Het actuele bedrijf van het apparaat wordt afgebroken. – In het tekstdisplay staat: Stroomuitval – Het symbool knippert. Bedrijf afgebroken Het programma kan niet worden voortgezet. Bevestig de melding door een willekeurige toets in te drukken. -
Pagina 79: Toebehoren En Vervangingsonderdelen
Toebehoren en vervangingsonderdelen Bij bestellingen het modelnummer van het toestel en een nauwkeurige omschrijving van de toebehoren of het reserveonderdeel aangeven. Toebehoren Originele koekplaat met TopClean Rooster Kernthermometer met hoekgreep Draagframe Draaispies compleet Draagrol keramiek Draaispies Klem Insteltips Bedienungsanleitung … Einstelltipps Receptenboek... - Pagina 80 19 Toebehoren en vervangingsonderdelen Speciaal toebehoren Informatie onder: www.vzug.com Vervangingsonderdelen Draagrooster links/rechts Halogeenlamp De halogeenlamp is ook verkrijgbaar in speciaalzaken.
-
Pagina 81: Technische Gegevens
Technische gegevens Buitenafmetingen Zie installatiehandleiding ➤ Elektrische aansluiting Zie typeplaatje 1 ➤ Aanwijzing voor testinstituten De energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304/EN 60350 wordt met de gebruikswijzen bepaald. Het aanbrengen van thermo-elementen tussen de toesteldeur en de pakking kan ertoe leiden dat de deur niet meer sluit en dat foute metingen ontstaan. -
Pagina 82: Notities
Notities... - Pagina 83 21 Notities...
-
Pagina 84: Inhoud
Inhoud Aandrijving F- en E-meldingen ... . . 77 Draaispies/braadkorf..18 Fabrieksinstellingen ..28, 31 Afdanken . - Pagina 85 22 Inhoud Malsgaren ....49 Snel opwarmen ....45 Inschakeltijdsduur wijzigen .
- Pagina 86 22 Inhoud Veiligheid ....14 Vervangingsonderdelen..80 Veiligheidsvoorschriften Verwarmingslade ... 15, 70 Algemene .
-
Pagina 87: Reparatieservice
Reparatieservice Met behulp van het hoofdstuk kunt u Storingen zelf verhelpen kleine bedrijfsstoringen zelf verhelpen. U bespaart zich het bestellen van een servicetechnicus en de daarbij onstaande kosten. Wanneer u op grond van een bedrijfsstoring of een bestelling contact met ons opneemt, vermeld dan altijd het serienummer (FN) en de benaming van uw toestel. - Pagina 88 Stel de kookruimtetemperatuur in door aan de instelknop te draaien. ➤ Toestel uitschakelen Druk de toets ➤ Timer instellen Druk de toets ➤ Stel de tijdsduur in door aan de instelknop te draaien. ➤ V-ZUG Ltd Industriestrasse 66, CH-6301 Zug vzug@vzug.ch, www.vzug.com J47A.356-0...