Veiligheidsvoorschriften Gebruikte symbolen Markeert alle voor de veiligheid belangrijke aanwijzingen. Negeren van deze aanwijzingen kan letsel, schade aan het toestel of aan de inrichting tot gevolg hebben! Informatie en aanwijzingen die in acht genomen moeten worden. Informatie over het afdanken. Informatie over de bedieningshandleiding.
1 Veiligheidsvoorschriften Algemene veiligheidsvoorschriften • Neem het toestel pas na het lezen van de bedieningshandleiding in gebruik! • Dit toestel is er niet voor bestemd om te worden gebruikt door personen (incl. kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke capaciteiten of die de ervaring of kennis daarvoor ontberen, tenzij zij onder toezicht staan van een persoon die verant- woordelijk is voor hun veiligheid of hun...
1 Veiligheidsvoorschriften Toestelspecifieke veiligheidsvoorschriften • WAARSCHUWING: Tijdens het gebruik worden het toestel en de toegankelijke delen heet. Wees voorzichtig om aanraking van verhittingselementen te vermijden. • Houd kinderen onder 8 jaar op afstand, tenzij zij continu onder toezicht staan. • Deze toestellen kunnen door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke capaci- teiten of die de ervaring of kennis daarvoor...
Pagina 8
1 Veiligheidsvoorschriften • WAARSCHUWING: Toegankelijke delen kunnen tijdens het gebruik heet worden. Houd kleine kinderen op afstand. • Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metaalschaaf voor de reiniging van het glas van de bakovendeur, omdat zij het oppervlak kunnen bekrassen. Dit kan het glas vernielen.
Pagina 9
1 Veiligheidsvoorschriften • WAARSCHUWING: Koken op het kookveld met vet of olie kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken, wanneer er geen toezicht op wordt gehouden. Probeer NOOIT een brand met water te blussen, maar schakel het toestel uit en dek vervolgens de vlammen voorzichtig af, bijvoorbeeld met een deksel of blusdeken.
1 Veiligheidsvoorschriften Gebruiksaanwijzingen Voor de eerste ingebruikneming • Het toestel mag uitsluitend volgens de aparte installatiehandleiding worden gemonteerd en op de netstroom worden aangesloten. Laat de benodigde werkzaamheden uitvoeren door een erkende installateur/elektricien. Reglementair gebruik • Het toestel is bedoeld voor het bereiden van gerechten in het huishouden. In de kookruimte mag in geen geval worden geflambeerd of met veel vet worden gebakken! Bij gebruik voor andere doeleinden of verkeerde behan- deling stellen wij ons niet aansprakelijk voor eventuele schade.
Pagina 11
1 Veiligheidsvoorschriften Het gebruik • Gebruik de mogelijkheden van de kinderbeveiliging. • Als het toestel zichtbare beschadigingen vertoont, neem het dan niet in gebruik en wendt u zich tot onze klantendienst. • Zodra er een functiestoring wordt ontdekt, moet het toestel van het stroomnet worden losgekoppeld.
Pagina 12
1 Veiligheidsvoorschriften • Toebehoren in de kookruimte wordt heet. Gebruik beschermingshand- schoenen of pannenlappen. Voorzichtig: verwondingsgevaar! • Zorg ervoor dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt. Bij het bewegen van de toesteldeur bestaat anders verwondingsgevaar. Wees met name voorzichtig in de aanwezigheid van kinderen. •...
Afdanken Verpakking • Het verpakkingsmateriaal (karton, plasticfolie PE en piepschuim EPS) is gemerkt en moet zo mogelijk gerecycled worden en op een milieuvriende- lijke manier verwijderd worden. Deïnstallatie • Koppel het toestel los van de netstroom. Bij een vast geïnstalleerd toestel moet dit door een erkende elektromonteur worden gedaan! Veiligheid •...
3 Beschrijving van het toestel Bedienings- en display-elementen ˚ C ˚ C Digitale displays Temperatuur Klok Inschakelduur Uitschakeltijd Timer Symbolen gebruikswijzen Boven-/onderhitte Hete lucht vochtig Boven-/onderhitte vochtig PizzaPlus Onderhitte Grill Hete lucht Malsgaren...
Pagina 16
3 Beschrijving van het toestel Symbolen Kookruimtetemperatuur Inschakelduur Kerntemperatuur Uitschakeltijd Timer Klok Toetsen Verlichting Timer Kookruimte-/ Klok kerntemperatuur Inschakelduur Uitschakeltijd Gebruikswijze Instelknop...
3 Beschrijving van het toestel Kookruimte Toestelschade door beschermende inlegger of aluminiumfolie. Leg geen beschermende inlegger of aluminiumfolie op de bodem van de kookruimte. Toesteldeur Kookruimtetemperatuursensor Deurpakking Grill/bovenhitte Heteluchtventilator Niveaus met indicatie Verlichting Stekkerbus voor kernthermometer Kookruimteventilatie De onderhitte bevindt zich onder de bodem van de kookruimte.
3 Beschrijving van het toestel Toebehoren Beschadiging door foute behandeling! Snijd niet met een mes of snijwieltje in het toebehoren. Originele koekplaat met TopClean • Bakvorm voor plaatkoek en koekjes • Opvangschaal in combinatie met het rooster • Wordt deze bij het bakken slechts ten dele bedekt, dan kan dat leiden tot vervormingen.
Pagina 19
3 Beschrijving van het toestel Kernthermometer • Meting van temperaturen in levensmiddelen in een bereik van 30 °C tot 99 °C. Voorgestelde waarden voor de kerntemperaturen zijn beschreven in de aparte Insteltips. Speciaal toebehoren Zet het toebehoren dat niet meegeleverd werd, op het rooster. •...
Bediening Door middel van toetsen De gebruikswijze, de kookruimte- en kerntemperatuur, de inschakelduur, de uitschakeltijd en diverse andere functies kunnen door eenmalig of meermaals indrukken van de betreffende toets worden geselecteerd. • Het symbool van de geselecteerde functie brandt of knippert. •...
4 Bediening Eerste ingebruikneming Voor het eerste gebruik van het pas geïnstalleerde toestel moeten de volgende stappen worden uitgevoerd: Verwijder verpakkings- en transportmaterialen uit de kookruimte. ➤ Als in het digitale display knippert, draai aan de instelknop ➤ en stel de klok in. Door op de instelknop te drukken kan van uren naar minuten worden gesprongen.
4 Bediening Gebruikswijze kiezen Druk de toets een of meerdere keren in tot de gewenste gebruikswijze ➤ knippert. – In het display knippert de voorgestelde temperatuur. – Het symbool voor de gebruikswijze en knipperen. Gebruikswijzen Toets Gebruikswijze indrukken 1× Boven-/onderhitte 2×...
4 Bediening Kookruimtetemperatuur controleren en wijzigen Druk de toets ➤ – In het display knippert de ingestelde kookruimtetemperatuur. – Het symbool knippert. Wijzig de kookruimtetemperatuur door aan instelknop te draaien. ➤ Gebruikswijze wijzigen Druk de toets een of meerdere keren in tot de gewenste gebruikswijze ➤...
Persoonlijke instellingen U kunt de instellingen aanpassen. Houd bij uitgeschakeld toestel de instelknop ingedrukt tot ➤ – in het display verschijnt. Bevestig door op de instelknop te drukken. ➤ – In het display staat voor «Kinderbeveiliging uit». Selecteer de instelling door aan de instelknop te draaien.
Pagina 25
5 Persoonlijke instellingen Mogelijke instellingen uit * Kinderbeveiliging zichtbaar * Uurtijddisplay niet zichtbaar luid * Geluidssignaal zacht ˚C * Temperatuureenheid ˚F 24 h * Tijdnotatie 12 h Netsynchronisatie aan * herstellen Fabrieksinstellingen geen wijziging * Fabrieksinstelling...
5 Persoonlijke instellingen Kinderbeveiliging De kinderbeveiliging moet onbedoeld inschakelen verhinderen. Als bij geactiveerde kinderbeveiliging de toets wordt ingedrukt, – klinkt er een dubbel geluidssignaal, – blijft het indrukken van de toets zonder werking. Bediening bij geactiveerde kinderbeveiliging Houd toets ingedrukt en druk bovendien toets ➤...
5 Persoonlijke instellingen Geluidssignaal Het geluidssignaal kan op twee verschillende volumes ingesteld of uitge- schakeld worden. • luid maximale geluidssterkte • zacht verminderde geluidssterkte • uit geluidssignaal is uitgeschakeld Bij een storing klinkt er een geluidssignaal, ook als de instelling op «uit»...
Klokfuncties De volgende klokfuncties zijn beschikbaar: • Klok • Timer • Inschakeltijdsduur – tijdgestuurd uitschakelen van het toestel • Uitgestelde start – tijdgestuurd in- en uitschakelen van het toestel Bij uitgeschakeld toestel wordt de helderheid van de tijd-display 's nachts van 24 tot 6 uur gereduceerd. Als de tijdnotatie is gekozen, wordt de helderheid niet geredu- ceerd.
6 Klokfuncties Timer De timer functioneert als een eierklok. Deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere functies worden gebruikt. Instellen Druk de toets ➤ – In het display knippert – Het symbool knippert. Draai aan de instelknop en stel de tijdsduur in. ➤...
6 Klokfuncties Controleren en wijzigen Druk de toets ➤ – In het digitale display knippert de aflopende restduur. – Het symbool knippert. Wijzig de timerduur door aan instelknop te draaien. ➤ Voortijdig uitschakelen Druk de toets 2× in. ➤ – In het display knippert –...
Pagina 31
6 Klokfuncties Controleren en wijzigen Druk de toets ➤ – In het digitale display knippert de aflopende restduur. – Het symbool knippert. Wijzig de inschakelduur door aan instelknop te draaien. ➤ Voortijdig uitschakelen Druk de toets ➤ Inschakeltijdsduur afgelopen Na afloop van de ingestelde tijdsduur –...
6 Klokfuncties Uitgestelde start De uitgestelde start is actief als bij de gekozen gebruikswijze zowel de inschakeltijdsduur als de uitschakeltijd zijn ingesteld. Het toestel schakelt zich automatisch in en op het gewenste tijdstip ook weer uit. Als de kernthermometer wordt gebruikt, moet een geschatte tijdsduur worden ingesteld.
Pagina 33
6 Klokfuncties De uitschakeltijd kan met maximaal 23 uur 59 min. worden vertraagd. Als de tijdnotatie is gekozen, dan bedraagt het uitstel maximaal 11 uur 59 min. Bevestig door op de instelknop te drukken. ➤ – In het display is de uurtijd te zien. –...
Pagina 34
6 Klokfuncties Inschakeltijdsduur afgelopen Na afloop van de ingestelde tijdsduur – schakelt de geselecteerde gebruikswijze zich automatisch uit – klinkt gedurende 1 minuut een lang, onderbroken geluidssignaal – is in een display de kookruimtetemperatuur te zien – knippert in het andere display –...
Gebruikswijzen Hierna worden alle gebruikswijzen en het snelle opwarmen beschreven. Zet de vormen op het rooster. ➤ Schuif de originele koekplaat met «afschuining» naar achteren in de ➤ kookruimte. Kies de gebruikswijze door de toets een of meerdere keren in te ➤...
7 Gebruikswijzen Boven-/onderhitte vochtig Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 190 °C Niveau De verwarming vindt plaats via de verwarmingselementen boven en onder. De stoom die ontstaat, wordt minimaal uit de kookruimte afgevoerd. Het vocht van het gerecht blijft behouden. Toepassing •...
7 Gebruikswijzen Hete lucht Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 180 °C 1 of 1 + 2 Niveau De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. Toepassing • Bijzonder geschikt om klein gebak op 2 niveaus tegelijk te bakken •...
7 Gebruikswijzen PizzaPlus Temperatuurbereik 30–250 °C Voorgestelde waarde 200 °C Niveau De verwarming vindt plaats via de hete lucht en onderhitte. De bodem van het bakgoed wordt intensiever gebakken. Toepassing • Pizza • Plaatkoeken en quiches Gebruik voor een bijzonder knapperig resultaat een donker ➤...
7 Gebruikswijzen Snel opwarmen Met snel opwarmen kan het voorverwarmen worden verkort. Snel opwarmen is mogelijk bij de gebruikswijzen Kies de gewenste gebruikswijze en kookruimtetemperatuur. ➤ Houd de instelknop ingedrukt tot ➤ – een enkel geluidssignaal weerklinkt – in het display knippert.
Kernthermometer Gebruik alleen de meegeleverde kernthermometer. Reinig de kernthermometer niet in de afwasmachine en houd de stekker altijd schoon. Kernthermometer plaatsen Plaats de kernthermometer 1 ➤ zodanig in het vlees dat de punt zich in het midden van het dikste gedeelte bevindt.
8 Kernthermometer Kerntemperatuur De kerntemperatuur kan pas worden ingesteld als de kernthermo- meter is geplaatst. De kerntemperatuur is afhankelijk van het stuk vlees en de gaarheid. Neem de informatie over kerntemperaturen in acht in de separate insteltips. Instellen Kies de gewenste gebruikswijze en kookruimtetemperatuur. ➤...
Pagina 42
8 Kernthermometer Einde van het garingsproces Na bereiken van de ingestelde kerntemperatuur – schakelt het toestel automatisch uit – klinkt gedurende 1 minuut een geluidssignaal – staat in het display de actuele kerntemperatuur, bijv. – knippert het symbool Druk toets in om uit te schakelen.
Malsgaren Met «Malsgaren» worden hoogwaardige stukken vlees uiterst voorzichtig bereid. Het einde van het garingsproces kan nauwkeurig worden gekozen, onafhankelijk van het gewicht en de dikte van het vlees. De gaartijd kan tussen 2½ en 4½ uur worden ingesteld. De kookruimtetemperatuur wordt automatisch geregeld.
Pagina 44
9 Malsgaren Malsgaren selecteren Hoe langer de gaartijd, des te malser en sappiger het vlees. Dit geldt in het bijzonder voor dikkere stukken vlees. Neem de informatie over kerntemperaturen in acht in de aparte insteltips. Na de start kunnen de waarden niet meer worden gewijzigd. Druk toets 8×...
Pagina 45
9 Malsgaren Per ongeluk onderbreken Als de toets wordt ingedrukt, wordt het proces gepauzeerd. ➤ – In het display knippert Zet het proces voort door de instelknop in te drukken. ➤ Voortijdig uitschakelen Druk de toets 2× in. ➤...
Tips en trucs 10.1 Gebak of braadvlees Resultaat Oplossing • Het gebak of het braad- Stel de kookruimtetemperatuur de ➤ vlees ziet er van buiten volgende keer lager in en verleng de goed uit. Het midden is tijdsduur. echter deegachtig of niet gaar.
10 Tips en trucs 10.3 Verschil in bruinering Resultaat Oplossing • Het bakgoed vertoont een Stel de kookruimtetemperatuur de ➤ verschillende bruinering. volgende keer lager in en pas de tijdsduur aan. Controleer bij of de ➤ gekozen niveaus overeenstemmen met de individuele Insteltips.
10 Tips en trucs 10.4 Energie besparen De gebruikswijzen hebben minder energie nodig dan de gebruiks- wijzen Vermijd het de toesteldeur vaak te openen. ➤ Schakel de verlichting alleen bij behoefte in. ➤ Gebruik de restwarmte: schakel vanaf een duur van 30 minuten het toestel ➤...
Verzorging en onderhoud Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken! Laat het toestel en het toebehoren afkoelen, voordat u deze reinigt. Toestelbeschadiging door foute behandeling! Gebruik geen schurende of zure reinigingsmiddelen, scherpe of krassende metalen schaven, staalwol, schuursponzen etc. Deze producten bekrassen het oppervlak. Bekraste glasplaten kunnen barsten.
11 Verzorging en onderhoud 11.3 Toesteldeur reinigen Reinig de toesteldeur met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek. ➤ Vervolgens met een zachte doek droogwrijven. Toesteldeur verwijderen Risico op verwondingen door bewegende delen! Zorg ervoor dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt.
11 Verzorging en onderhoud 11.4 Toebehoren en draagrooster reinigen Beschadiging door foute behandeling! Reinig de kernthermometer niet in de afwasmachine. • Het rooster en het draagrooster kunnen in de vaatwasmachine worden gereinigd. • De originele koekplaat kan in de vaatwasmachine worden gereinigd, maar de TopClean anti-aanbakwerking wordt hierdoor wel gereduceerd.
11 Verzorging en onderhoud 11.6 Halogeenlamp vervangen WAARSCHUWING voor een elektrische schok! Onderbreek de stroomvoorziening, voordat u de halogeenlamp vervangt. Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken! Laat de halogeenlamp en het toestel afkoelen, voordat u de halogeenlamp vervangt. Verwijder het linker draagrooster. ➤...
Storingen zelf verhelpen Hierna worden storingen behandeld die eenvoudig zelf verholpen kunnen worden. Als het om een andere storing gaat of als een storing niet verholpen kan worden, bel dan de service. Voordat u de service belt: Noteer het FN-nummer (zie typeplaatje onder Technische gegevens) en de ➤...
Pagina 54
12 Storingen zelf verhelpen … bij het grillen sterke rookontwikkeling optreedt Mogelijke oorzaak Oplossing • Gerechten bevinden zich Controleer of het gekozen niveau met de ➤ specifieke insteltips overeenkomt. te dicht bij de verwar- mingselementen. • Kookruimtetemperatuur is Stel de kookruimtetemperatuur lager in. ➤...
Pagina 55
12 Storingen zelf verhelpen … volgende displays afwisselend knipperen Mogelijke oorzaak Oplossing • Verschillende situaties Druk de toets in om de storingsaan- ➤ kunnen tot een wijzing te verlaten. storingsmelding leiden. Onderbreek de stroomtoevoer voor ➤ ca. 1 minuut. Schakel de stroomtoevoer weer in. ➤...
12 Storingen zelf verhelpen ... de klok fout loopt Mogelijke oorzaak Oplossing • Onregelmatige Netsynchronisatie uitschakelen. ➤ stroomnetfrequentie. Bel de service. ➤ Bij uitgeschakelde netsyn- chronisatie: • interne pulsgever onnauwkeurig. 12.2 Na een stroomonderbreking Na een stroomonderbreking – knippert in het display –...
Toebehoren en vervangende onderdelen Bij bestellingen het modelnummer van het toestel en een nauwkeurige omschrijving van de toebehoren of het reserveonderdeel aangeven. Toebehoren Originele koekplaat met TopClean Rooster Kernthermometer met rechte handgreep Insteltips Bedienungsanleitung … Einstelltipps Speciaal toebehoren Informatie onder: www.vzug.com Vervangingsonderdelen Draagrooster...
Technische gegevens Buitenafmetingen Zie installatiehandleiding ➤ Elektrische aansluiting Zie typeplaatje 1 ➤ Aanwijzing voor testinstituten De energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304/EN 60350 wordt met de gebruikswijzen bepaald. Het aanbrengen van thermo-elementen tussen de toesteldeur en de pakking kan ertoe leiden dat de deur niet meer sluit en dat foute metingen ontstaan.
Reparatieservice Storingen zelf verhelpen Met behulp van het hoofdstuk kunt u kleine bedrijfsstoringen zelf verhelpen. U bespaart zich het bestellen van een servicetechnicus en de daarbij onstaande kosten. Wanneer u op grond van een bedrijfsstoring of een bestelling contact met ons opneemt, vermeld dan altijd het serienummer (FN) en de benaming van uw toestel.
Pagina 64
Stel de kookruimtetemperatuur in door aan de instelknop te draaien. ➤ Toestel uitschakelen Druk de toets ➤ Timer instellen Druk de toets ➤ Stel de tijdsduur in door aan de instelknop te draaien. ➤ V-ZUG Ltd Industriestrasse 66, CH-6301 Zug vzug@vzug.ch, www.vzug.com J29A.356-0...