Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
el Έτσι πετυχαίνει
¡ Γυρίστε τα μπούτια της χήνας μετά την παρέλευση του μισού χρόνου. Τρυπήστε την πέτσα.
Φαγητό
Κοτόπουλο, ολόκληρο,
περίπου 1,2 κιλά
Κομμάτια κοτόπουλου,
περίπου 800 γρ.
Στήθος πάπιας, περίπου
500 γρ.
Στήθος χήνας, μπούτια
χήνας, 700-900 γρ.
Ψάρι
Συστάσεις ρύθμισης για το μαγείρεμα ψαριών.
Υπόδειξη
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση των φαγητών στη μη προθερμασμένη συσκευή.
¡ Τοποθετήστε για το ψήσιμο στο γκριλ ολόκληρο το ψάρι, π.χ. σόλομο ή πέστροφα, στη μέση της σχάρας.
¡ Λαδώστε προηγουμένως τη σχάρα με λάδι.
Φαγητό
Μπριζόλα ψαριού, 2-3
κομμάτια, από 150 γρ.
Ψάρι, ολόκληρο, 2-3 κομμάτια,
από 300 γρ.
Συμβουλές για το επόμενο ψήσιμο
Σε περίπτωση που κάποια φορά κατά το ψήσιμο κάτι
δεν πετυχαίνει με την πρώτη προσπάθεια, θα βρείτε
εδώ συμβουλές.
Επιθυμία
Το ψητό σας έγινε πολύ σκούρο και η κρούστα κάηκε σε
μερικά σημεία.
Το ψητό σας είναι πολύ στεγνό.
Η κρούστα του ψητού σας είναι πολύ λεπτή.
Η σάλτσα του ψητού έχει καεί.
Η σάλτσα του ψητού είναι πολύ ανοιχτόχρωμη και πολύ
νερουλή.
36
Εξαρτήματα /
Ύψος
Μαγειρικά
τοποθέτηση
σκεύη
ς
Σχάρα
Κλειστό
μαγειρικό
σκεύος
Σχάρα
Ανοιχτό
μαγειρικό
σκεύος
Σχάρα
Γυάλινο μπολ
Σχάρα
Ανοιχτό
μαγειρικό
σκεύος
Εξαρτήματα /
Μαγειρικά σκεύη
Σχάρα
Γυάλινο μπολ
Σχάρα
Γυάλινο μπολ
Τρόπος
Θερμοκρασία
ψησίματο
σε °C /
ς
Βαθμίδα
ψησίματος στο
γκριλ
220-230
210-230
3
210-230
Ύψος
Τρόπος
τοποθέτησης
ψησίματος
Συμβουλή
¡ Επιλέξτε μια χαμηλότερη θερμοκρασία.
¡ Μειώστε τη διάρκεια ψησίματος.
¡ Επιλέξτε μια χαμηλότερη θερμοκρασία.
¡ Μειώστε τη διάρκεια ψησίματος.
¡ Αυξήστε τη θερμοκρασία.
Ή:
¡ Μετά τη λήξη της διάρκειας ψησίματος,
ενεργοποιήστε για λίγο το γκριλ.
¡ Επιλέξτε ένα μικρότερο μαγειρικό σκεύος.
¡ Κατά το ψήσιμο προσθέστε περισσότερο υγρό.
¡ Για να εξατμίζεται περισσότερο υγρό, επιλέξτε ένα
μεγαλύτερο μαγειρικό σκεύος.
¡ Κατά το ψήσιμο προσθέστε λιγότερο υγρό.
Ισχύς
Χρονική
μικροκυμάτ
διάρκεια σε
ων σε W
λεπτά
360
35-45
360
20-30
90
20-30
90
30-40
Βαθμίδα
Χρονική
ψησίματος στο
διάρκεια σε
γκριλ
λεπτά
3
20-25
3
20-30
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
