Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
nl Zo lukt het
¡ Keer ganzenbouten halverwege de bereidingstijd. Prik in de huid.
Gerecht
Kip, heel, ca. 1,2 kg
Kipdelen, ca. 800 g
Eendenborst, ca. 500 g
Ganzenborst, ganzenbou-
ten, 700-900 g
Vis
Instellingsaanbevelingen voor het bereiden van vis.
Aanwijzing
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡ Leg voor het grillen de hele vis, bijv. zalm of forel, in het midden van het rooster.
¡ Vet het rooster van te voren in met olie.
Gerecht
Viskotelet, 2-3 stuks, elk 150 g
Hele vis, 2-3 stuks, elk 300 g
Tips voor de volgende keer braden
Wanneer er bij het braden een keer iets niet direct lukt,
dan vindt u hier tips.
Vraag
Uw braadstuk is te donker en de korst op sommige plek-
ken verbrand.
Uw braadstuk is te droog.
De korst van uw braadstuk is te dun.
Uw braadsaus is aangebrand.
Uw braadsaus is te licht en te waterig.
Wanneer u vlees stooft, brandt het vlees aan.
Uw braadstukken zijn niet gaar.
144
Accessoires /
Inschuif-
vormen
hoogte
Rooster
Gesloten ser-
vies
Rooster
Open vorm
Rooster
Glazen schaal
Rooster
Open vorm
Accessoires /
vormen
Rooster
Glazen schaal
Rooster
Glazen schaal
Verwar-
Temperatuur
mingsme-
in °C / grill-
thode
stand
220-230
210-230
3
210-230
Inschuifhoog-
Verwar-
te
mingsme-
thode
Tip
¡ Kies een lagere temperatuur.
¡ Verkort de braadduur.
¡ Kies een lagere temperatuur.
¡ Verkort de braadduur.
¡ Verhoog de temperatuur.
Of:
¡ Schakel na het einde van de braadduur kort de grill
in.
¡ Kies een kleinere vorm.
¡ Voeg bij het braden meer vloeistof toe.
¡ Kies een grotere vorm om ervoor te zorgen dat er
meer vloeistof verdampt.
¡ Voeg bij het braden minder vloeistof toe.
¡ Controleer of de braadvorm en het deksel bij elkaar
passen en goed sluiten.
¡ Verlaag de temperatuur.
¡ Voeg bij het stoven vloeistof toe.
¡ Snij het braadvlees in stukken.
¡ Maak de saus in de braadvorm klaar.
¡ Leg de braadstukken in de saus.
¡ Met de magnetron de braadstukken gaar maken.
Magnetron-
Tijdsduur in
vermogen in
min.
watt
360
35-45
360
20-30
90
20-30
90
30-40
Grillstand
Tijdsduur in
min.
3
20-25
3
20-30
Advertenties
