Inhoudsopgave
Advertenties
gerechten toe op het juiste moment,
zoals aangegeven in de kooktabellen
Voorbeeld: De totale tijd van deze
kooksessie is 40 min. Eerst doet u Ge-
kookte aardappels, kwartjes erin, na 20
min. voegt u Zalmfilets toe en dan
Broccoli, roosjes na 30 min.
Gekookte aardap-
pels, kwartjes
Zalmfilets
Broccoli, roosjes
Gebruik de grootste benodigde
hoeveelheid water als u meer dan één
gerecht tegelijkertijd bereidt.
Gebruik de tweede rekstand.
GROENTEN
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
8 - 10
Broccoli, roosjes, verwarm
de oven voor
10
Gepelde tomaten
10 - 15
Spinazie, vers
10 - 15
Courgette, plakjes
15
Groente, geblancheerd
15 - 20
Plakjes champignons
15 - 20
Paprikareepjes
15 - 25
Broccoli, heel
15 - 25
Asperges, groen
15 - 25
Aubergines
15 - 25
Pompoen, blokjes
(min)
40
20
10
GROENTEN
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
15 - 25
Tomaten
20 - 25
Bonen, geblancheerd
20 - 25
Botersla, roosjes
20 - 25
Savooiekool
20 - 30
Selderij, blokjes
20 - 30
Uien, ringen
20 - 30
Erwten
20 - 30
Peultjes / Kaiser paprika
20 - 30
Zoete aardappelen
20 - 30
Venkel
20 - 30
Wortelen
25 - 35
Asperges, wit
25 - 35
Spruitjes
25 - 35
Bloemkool, roosjes
25 - 35
Koolrabi, reepjes
25 - 35
Witte bonen
30 - 40
Maiskolf
35 - 45
Grote schorseneer
35 - 45
Bloemkool, heel
35 - 45
Sperziebonen
40 - 45
Kool, wit of rood, reepjes
50 - 60
Artisjokken
55 - 65
Gedroogde bonen, ge-
weekt, verhouding water/
bonen 2:1
60 - 90
Zuurkool
NEDERLANDS
29
Advertenties
Inhoudsopgave
