Inhoudsopgave
Advertenties
... Insteltips
Vlees
Soepvlees
Rolham
Spek, kotelet
Saucijsjes, Kalfsragout in saus
Spek
Filet (rund, kalf, varken)
Entrecote, rosbief
Runderschouder
Kalfsschouder
Varkensschouder
Lamsbout
Vleesbrood
Leverkaas
Filet in bladerdeeg
Ragout, goulash
Stoven
Runderfilet
Rosbief
Varkensnierstuk
44
100
100
100
100
100
100
+
200–210
+
190–200
+
200–210
+
180–200
+
210–220
+
190–210
160–170
200–210
+
180–200
+
160–180
80–90
80–90
90–100
˚C
nee
nee
nee
nee
nee
nee
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
nee
nee
nee
˚C
nee
nee
nee
Advertenties
Inhoudsopgave
