Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
V-ZUG Combair-Steam N Bedieningshandleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. V-ZUG Handleidingen
  4. Ovens
  5. CombairSteam N
  6. Bedieningshandleiding

V-ZUG Combair-Steam N Bedieningshandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor Combair-Steam N:
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
V-ZUG Ltd
Combi-stoombakoven
Combair-Steam N
Bedieningshandleiding

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG Combair-Steam N

Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG Combair-Steam N

  • Pagina 1 V-ZUG Ltd Combi-stoombakoven Combair-Steam N Bedieningshandleiding...
  • Pagina 2 Het modelnummer komt overeen met de eerste 3 cijfers op het serviceplaat- je. Deze bedieningshandleiding geldt voor de modellen: Type Modelnr. Maatsysteem CS-NZ 55-600 / 55-762 CS-NZ 60-600 / 60-762 Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen zijn in de tekst vermeld. © V-ZUG Ltd, CH-6301 Zug, 2010...

  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Inhoud Veiligheidsvoorschriften Voor de eerste ingebruikneming ..... Reglementair gebruik ......Bij kinderen in de huishouding .
  • Pagina 4 … Inhoud Gebruikswijzen Snel opwarmen ........38 Insteltips Optimaal gebruik .

  • Pagina 5: Veiligheidsvoorschriften

    Veiligheidsvoorschriften Het toestel voldoet aan de erkende technische regels en de desbe- treffende veiligheidsvoorschriften. Om schade en ongevallen te vermijden moet het toestel evenwel op deskundige wijze worden gebruikt. Neem de aanwijzingen in deze bedieningshandleiding in acht. In overeenstemming met IEC 60335-1 geldt als voorschrift: Personen (inclusief kinderen) die wegens hun fysieke, zintuiglijke of gees- telijke vermogens of wegens hun onervarenheid of onkunde niet in staat zijn het toestel op een veilige manier te gebruiken, mogen dit toestel...

  • Pagina 6: Reglementair Gebruik

    … Veiligheidsvoorschriften Reglementair gebruik Het toestel is bedoeld voor het bereiden van gerechten in het huishouden. In de kookruimte mag in geen geval worden geflambeerd of met veel vet worden gebakken! Bij gebruik voor andere doeleinden of verkeerde behan- deling bestaat geen aansprakelijkheid voor eventuele schade. Gebruik het toestel nooit voor het drogen van dieren, textiel en papier! Niet gebruiken om een ruimte te verwarmen of te bevochtigen.

  • Pagina 7: Bij Kinderen In De Huishouding

    … Veiligheidsvoorschriften Bij kinderen in de huishouding Verpakkingsonderdelen bijv. folie en piepschuim kunnen gevaarlijk zijn voor kinderen. Verstikkingsgevaar! Houd verpakkingsonderdelen uit de buurt van kinderen. Het toestel is bedoeld voor gebruik door volwassenen die kennis hebben van de inhoud van deze bedieningshandleiding. Kinderen herkennen vaak de gevaren niet die door de omgang met elektrische apparaten ontstaan.
  • Pagina 8 … Veiligheidsvoorschriften Voorzichtig: verbrandingsgevaar! Het toestel wordt bij gebruik zeer heet. Bij garen en bakken ontstaat hitte. De toesteldeur, met name het glas, kan heet worden. Verbrandingsgevaar: niet aanraken, houd kinderen op afstand! Bij het openen van de toesteldeur kan stoom uit de kookruimte ontsnap- pen.
  • Pagina 9 … Veiligheidsvoorschriften Voorzichtig: verwondingsgevaar! Zorg ervoor dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt. Er bestaat verwondingsgevaar bij het bewegen van de toesteldeur. Wees met name voorzichtig in de aanwezigheid van kinderen. Laat de toesteldeur in geopende stand staan. Bij geopende toesteldeur bestaat struikel- en beknellingsgevaar! Niet op de toesteldeur zitten of steunen en de toesteldeur niet als platform gebruiken.

  • Pagina 10: Beschrijving Van Het Toestel

    Beschrijving van het toestel Opbouw Bedienings- en display-elementen Deur voor waterreservoir (incl. aanwijzingen) Ventilatieopening Deurgreep Toesteldeur Toestellade * * modelafhankelijk...

  • Pagina 11: Bedienings- En Display-Elementen

    … Beschrijving van het toestel Bedienings- en display-elementen Toetsen Verlichting Timer Kookruimtetemperatuur Klok, inschakeltijdsduur, uitschakeltijd Gebruikswijze Instelknop Displays Temperatuur Klok, inschakeltijdsduur, uitschakeltijd, timer, etc Symbolen Kookruimtetemperatuur Uitschakeltijd Timer Klok Inschakeltijdsduur Gebruikswijzen...

  • Pagina 12: Kookruimte

    … Beschrijving van het toestel Kookruimte Er mag geen beschermingsinzetstuk of aluminiumfolie op de bo- dem van de kookruimte worden gelegd. Toesteldeur Kookruimteventilatie Deurpakking Kookruimtetemperatuursensor Heteluchtventilator Contactbescherming bovenhitte Schroefmoer Bovenhitte Verlichting 10 Niveaus met indicatie De onderhitte bevindt zich onder de bodem van de kookruimte.

  • Pagina 13: Toebehoren

    … Beschrijving van het toestel Toebehoren Snijd niet met messen of snijwieltjes in de roestvrijstalen plaat, in geëmailleerde koekplaten in gaarplaten en op de stoominzet. Dit veroorzaakt zichtbare beschadigingen. Originele koekplaat Bakvorm voor plaatkoek en koekjes Het bij het bakken niet ten dele bedekken van de originele koekplaat kan leiden tot vervormingen.
  • Pagina 14 … Beschrijving van het toestel De volgende toebehoren worden niet meegeleverd. Roestvrijstalen plaat Bakvorm voor apérogebak en brood. Dient als opvangschaal in combinatie met het roos- ter of de geperforeerde gaarplaat. Het bij het bakken niet ten dele bedekken van de roestvrijstalen plaat kan leiden tot vervormingen.
  • Pagina 15 … Beschrijving van het toestel Ronde koekplaat met TopClean Bakvormen voor plaatkoek en quiche Niet geschikt voor de gebruikswijzen Verkrijgbaar in 3 verschillende grootten Terrinevormen met deksel Voor het bereiden van groente-, vis- en vleesterrines Voor roomijs, parfait, flan en andere zoete gerecehten Verkrijgbaar in 2 verschillende uitvoeringen Porseleinen vormen...
  • Pagina 16 … Beschrijving van het toestel Gaarplaat geperforeerd Voor het garen van verse of diepgevroren groente, vlees en vis Verkrijgbaar in verschillende grootten en hoogten Gaarplaat ongeperforeerd Voor het garen van vlees, vis, zuurkool, rijst, gierst, graanproducten, ingeweekte peulvruchten, kikke- rerwten, etc. Verkrijgbaar in verschillende grootten en hoogten Rolschuif Voor het veilig verwijderen van een of meer koek-...

  • Pagina 17: Bediening

    Bediening De gebruikswijze, de kookruimtetemperatuur, de inschakeltijdsduur, de uit- schakeltijd en verschillende andere functies kunnen worden geselecteerd door de betreffende toets eenmalig of meermaals in te drukken. Het symbool van de geselecteerde functie brandt of knippert. In de betreffende digitale display knippert een voorstel. Door aan de instelknop te draaien wordt de instelling gewijzigd.

  • Pagina 18: Eerste Ingebruikneming

    … Bediening Eerste ingebruikneming Voor het eerste gebruik van het pas geïnstalleerde toestel moeten de volgen- de stappen worden uitgevoerd: Verwijder verpakkings- en transportmaterialen uit de kookruimte. Als in de rechter digitale display knippert, draai dan aan de instel- knop en stel de klok in.

  • Pagina 19: Voorbeeld

    … Bediening Voorbeeld Bij bakken en garen ontstaat hitte. Verbrandingsgevaar! Gebruik beschermingshandschoenen of pannenlappen. Houd kinderen uit de buurt. De symbolen worden in de 'Insteltips' verklaard. In de tabellen van de 'Instel- tips' staat: ˚C min. Brood 200–210 40–50 Schuif de vorm op het rooster op niveau 2 in de koude kookruimte. Voer de verdere bediening uit zoals beschreven op de volgende pagina’s.

  • Pagina 20: Gebruikswijze Kiezen

    … Bediening Bijvullen van water De inhoud van het waterreservoir is normaal voldoende voor een keer garen. Als water moet worden bijgevuld: Vul het waterreservoir met maximaal 0,5 l water, zodat bij het terugpompen het water niet overloopt. Gebruikswijze kiezen Kies gebruikswijze –...

  • Pagina 21: Kookruimtetemperatuur Controleren / Wijzigen

    … Bediening Kookruimtetemperatuur controleren / wijzigen Druk toets – In de linker digitale display knippert de ingestelde kookruimtetemperatuur. – Het symbool knippert. Door aan de instelknop te draaien kan de kookruimtetemperatuur worden gewijzigd. Uitschakelen Druk toets – De symbolen worden donker. –...

  • Pagina 22: Waterreservoir Leegmaken

    … Bediening Gerecht uitnemen Bij het openen van de toesteldeur kan hete stoom resp. hete lucht uit de kookruimte ontsnappen. Verbrandingsgevaar! Het toebehoren is heet. Verbrandingsgevaar! Gebruik bescher- mingshandschoenen of pannenlappen. Neem het gebakken brood uit de kookruimte. Leg het op het rooster voor het afkoelen. Condensaat en stukken voedsel in de kookruimte moeten –...

  • Pagina 23: Persoonlijke Instellingen

    Persoonlijke instellingen U kunt de instellingen aanpassen. Houd bij uitgeschakeld toestel de instelknop 5 seconden ingedrukt. – In de digitale display staat U bevestigt door op de instelknop te drukken. – In de digitale display staat voor «Kinderbeveiliging uit». Kies de instelling door aan de instelknop te draaien.
  • Pagina 24 … Persoonlijke instellingen Mogelijke instellingen uit * Kinderbeveiliging zichtbaar * Tijd-display niet zichtbaar luid * Geluidssignaal zacht automatisch met deur * Verlichting enkel met toets 36–50 ˚fH * Waterhardheid 16–35 ˚fH 1–15 ˚fH ˚C * Temperatuureenheid ˚F 24 h * Tijdsformaat 12 h geen wijziging...

  • Pagina 25: Kinderbeveiliging

    … Persoonlijke instellingen Kinderbeveiliging De kinderbeveiliging moet onbedoeld inschakelen verhinderen. Indien u een gebruikswijze probeert te kiezen – klinkt er een dubbel geluidssignaal – het indrukken van de toets blijft zonder werking en – In de digitale display staat Bediening bij geactiveerde kinderbeveiliging Druk toets en kies gelijktijdig een gebruikswijze.

  • Pagina 26: Tijd-Display

    … Persoonlijke instellingen Tijd-display In de instelling «niet zichtbaar» blijven de displays bij uitgeschakeld toestel donker. Hierdoor wordt het stroomverbruik tot een minimum beperkt. Bij ingeschakeld toestel is de klok zichtbaar. De absolute laagste waarde van het stroomverbruik kan door het kiezen van de persoonlijke instelling , «Tijd-display niet zichtbaar», worden bereikt.

  • Pagina 27: Waterhardheid

    … Persoonlijke instellingen Waterhardheid Het toestel beschikt over een systeem dat automatisch het juiste tijdstip voor het ontkalken aangeeft. Dit systeem kan voor huishoudens met zacht water (ook met een onthardingsinstallatie) en gemiddelde waterhardheid nog worden geoptimaliseerd door het passende bereik van de waterhardheid in te stellen in de persoonlijke instellingen.

  • Pagina 28: Klokfuncties

    Klokfuncties De volgende klokfuncties zijn beschikbaar: Klok Timer – deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere functies worden gebruikt Inschakeltijdsduur – tijdgestuurd uitschakelen van het toestel Uitgestelde start – tijdgestuurd in- en uitschakelen van het toestel Bij uitgeschakeld toestel wordt de helderheid van de tijd-display’s nachts van 24 tot 6 uur gereduceerd.

  • Pagina 29: Timer

    … Klokfuncties Timer De timer werkt als een eierwekker. Deze kan altijd en onafhankelijk van alle andere functies worden gebruikt. Instellen Druk toets – In de rechter digitale display knippert – Het symbool knippert. Draai aan de instelknop en stel de tijdsduur in. De instelling gebeurt tot 10 minuten in stappen van 10 seconden, bv.

  • Pagina 30: Inschakeltijdsduur

    … Klokfuncties Voortijdig uitschakelen Druk toets 2× in. – In de rechter digitale display knippert – Het symbool knippert. U bevestigt door op de instelknop te drukken. Inschakeltijdsduur Als de inschakeltijdsduur is afgelopen, schakelt de gekozen gebruikswijze automatisch uit. Instellen Kies de gewenste gebruikswijze en kookruimtetemperatuur.

  • Pagina 31: Uitgestelde Start

    … Klokfuncties Inschakeltijdsduur afgelopen – Na afloop van de inschakeltijdsduur schakelt de gekozen gebruikswijze automatisch uit. – Gedurende een minuut klinkt een lang, onderbroken geluidssignaal. – In de linker digitale display staat de kookruimtetemperatuur. – Het symbool knippert. – De instellingen blijven gedurende 3 minuten behouden. Inschakeltijdsduur verlengen Kies binnen 3 minuten de nieuwe tijdsduur door aan de instelknop te draaien.
  • Pagina 32 … Klokfuncties Inschakeltijdsduur instellen Druk toets – In de rechter digitale display knippert – Het symbool knippert. Draai aan de instelknop en stel de tijdsduur – maximaal – in. Uitschakeltijd instellen Druk toets nogmaals in. – In de rechter digitale display knippert bv. –...
  • Pagina 33 … Klokfuncties Controleren en wijzigen Druk toets 1× in. – De inschakeltijdsduur is gedurende 3 seconden zichtbaar. Druk toets 2× in. – De uitschakeltijd knippert en kan worden gewijzigd. De inschakeltijdsduur, de gebruikswijze en de kookruimtetemperatuur kunnen niet worden gewijzigd. Voortijdig uitschakelen Druk toets Inschakeltijdsduur afgelopen...

  • Pagina 34: Gebruikswijzen

    Gebruikswijzen Neem de instructies in de 'Insteltips' en onder 'Tips en trucs' in acht. Kies de gebruikswijze door de toets eenmalig of meermaals in te drukken. Voorgestelde Gebruikswijze Symbool Bereik Niveau waarde Stomen 30–100 °C 100 °C 1–5 Boven-/onderhitte 30–230 °C 200 °C Hete lucht 30–230 °C...
  • Pagina 35 … Gebruikswijzen Plaats de vormen op het rooster. Schuif de «afschuining» van de originele koekplaat altijd volledig tot de achterwand van de kookruimte. Toepassing Verwarming Garen van groente, rijst, graanproducten, peulvruchten en eiergerechten. De kookruimte wordt gelijktijdig Pocheren van vlees, gevogelte verhit met stoom en hete lucht.
  • Pagina 36 … Gebruikswijzen Voorgestelde Gebruikswijze Symbool Bereik Niveau waarde Profi-bakken 100–230 °C 210 °C 2 + 4 PizzaPlus 30–230 °C 200 °C Hete lucht vochtig 30–230 °C 180 °C 2 + 4 Hete lucht + bevochtigen 30–230 °C 180 °C 2 + 4...
  • Pagina 37 … Gebruikswijzen Toepassing Verwarming Brood, gistgebak, bladerdeeggebak De kookruimte wordt (vers en diepgevroren) door een stoomfase en een op 1 of 2 niveaus. automatisch volgende Schuif het bakgoed heteluchtfase opgewarmd. in de koude kookruimte. Voor pizza, plaatkoek en quiche. De verwarming vindt plaats Gebruik voor een knapperig via hete lucht en onderhitte.

  • Pagina 38: Snel Opwarmen

    … Gebruikswijzen Snel opwarmen Met snel opwarmen kan het voorverwarmen worden verkort. Snel opwarmen is mogelijk bij de gebruikswijzen Kies de gewenste gebruikswijze en kookruimtetemperatuur. Houd de instelknop 2 seconden ingedrukt. – Er klinkt een enkel geluidssignaal. – In de linker digitale display knippert Zodra de kookruimtetemperatuur is bereikt, klinkt er een geluidssignaal.

  • Pagina 39: Insteltips

    Insteltips Symboolverklaring Gebruikswijze Kookruimtetemperatuur ˚C Voorverwarmen totdat de kookruimtetemperatuur bereikt is Niveau min. Tijdsduur in minuten Tijdsduur in uren Toebehoren Optimaal gebruik In receptenboeken zijn de aanbevolen kookruimtetemperatuur deels te hoog en de aangegeven niveaus voor dit toestel niet optimaal. In de volgende tabel vindt u verschillende aanwijzingen voor optimaal gebruik.

  • Pagina 40: Gaar-/Baktabellen

    … Insteltips Gaar-/baktabellen Schuif de «afschuining» van de originele koekplaat altijd volledig tot de achterwand van de kookruimte. Groente (vers) Schuif het gerecht in een geschikte vorm op het rooster in de koude kookruimte. ˚C Bladspinazie Bonen, Bloemkool heel Bloemkool in roosjes Broccoli Witlof Gedroogde bonen ingeweekt...
  • Pagina 41 … Insteltips min. 5–10 30–40 15–20 10–15 20–25 35–45 15–20 20–30 10–20 10–20 15–25 10–20 30–45 8–13 30–90 25–30 40–70 20–30 25–35 10–20...
  • Pagina 42 … Insteltips ˚C Asperges groen Asperges wit Bleekselderij Tomaten Tomaten ontvellen Topinamboer Courgette kleingesneden Aardappelen ˚C Aardappelen kleingesneden Zoete aardappelen, aardappelen heel Aardappelpartjes, country potatoes Gebakken aardappelen Bijgerechten ˚C Rijst + nat Risotto + nat Maïsgriesmeel (polenta) + nat Griesmeel + nat Linzen + nat Ebly + nat Gierst + nat...
  • Pagina 43 … Insteltips min. 13–17 20–25 20–25 8–12 5–10 15–35 8–12 min. 15–25 30–45 20–30 30–50 min. 20–40 30–40 30–40 10–15 15–60 20–30 20–40 20–40...
  • Pagina 44 … Insteltips Vlees ˚C Soepvlees Rolham Spek, kotelet Saucijsjes, Kalfsragout in saus Spek Filet (rund, kalf, varken) Entrecote, rosbief 200–210 Runderschouder 190–200 Kalfsschouder 200–210 Varkensschouder 180–200 Lamsbout 210–220 Vleesbrood 190–210 Leverkaas 160–170 200–210 Filet in bladerdeeg 180–200 Ragout, goulash 160–180 Stoven ˚C Runderfilet...
  • Pagina 45 … Insteltips min. 60–90 60–90 45–60 30–45 20–30 20–30 40–50 60–75 60–75 60–90 60–90 50–70 45–60 30–45 25–40 45–60 2–3 2½–3½ 3–4...
  • Pagina 46 … Insteltips Gevogelte ˚C Kip heel 220–230 Kippenborst 210–220 Kippenpoten 220–230 Gevogelteterrine Vis, zeevruchten ˚C Visfilet 200–210 Vis heel (forel, dorade, etc.) 180–210 Tonijn Mosselen Visterrine Dessert ˚C Flan caramel Flan Compote (appel, pruim, kweepeer, etc.)
  • Pagina 47 … Insteltips min. 50–60 10–20 8–12 20–30 15–30 min. 10–20 15–20 20–30 15–25 10–30 20–30 15–30 min. 20–40 20–60 10–15...
  • Pagina 48 … Insteltips Yoghurt ˚C Yoghurt romig Yoghurt stand Gebak, cake ˚C Cake, tulbandcake 170–190 (chocolade, wortel, marmer, noot, etc.) Taart (chocolade, wortel, noot, etc.) 170–190 Biscuittaart 180–190 Biscuitrollade 170–180 Linzentaart 170–180 Zandtaartdeeg blindgebakken 150–160 Zandtaartdeeg met vruchten 170–180 190–210 Rozentaart, gistkrans, Russische vlecht 180–200 Peperkoek 170–180...
  • Pagina 49 … Insteltips 5–6 7–8 nin. 50–70 30–50 30–40 8–12 2 + 4 40–50 20–25 40–50 35–40 25–35 50–60 25–35 2 + 4 25–35 30–40 25–35 25–35...
  • Pagina 50 … Insteltips Taartjes ˚C 200–220 Apérogebak 200–210 200–210 Bladerdeeggebak gevuld (ham-/notencroissants, etc.) 190–210 200–210 Gisttaartjes 190–210 Tompoezen, ovenkoekjes 160–170 Makronen 170–180 180–190 Brownies, kaneelsterren 170–180 170–180 Kerstkoekjes, jamkoekjes 170–180 Basler Läckerli 170–180 130–140 Anijsgebak, anijskoekjes 130–140 Meringues * 80–90 Bruschetta, knoflookbrood 210–230 Tosti Hawaii 200–220...
  • Pagina 51 … Insteltips min. 2 + 4 15–20 12–17 2 + 4 20–30 15–25 15–25 20–30 20–30 2 + 4 10–20 8–12 2 + 4 5–15 12–17 2 + 4 10–15 15–20 20–30 2 + 4 20–30 80–100 2 + 4 5–10 15–20...
  • Pagina 52 … Insteltips Plaatkoek, pizza ˚C Vruchtenplaatkoek Pizza vers 190–200 Pizza diepgevroren * – – – Pikante plaatkoek (kaas, groente, ui) 180–200 * Volgens de aanwijzingen van de fabrikant Brood, vlecht ˚C 200–210 Brood 200 –210 210–220 Broodjes 200–220 180–190 Vlecht 190–200 Gisttulbandcake 190 –200...
  • Pagina 53 … Insteltips min. 35–45 2 + 4 40–50 20–30 – – 30–45 min. 40–50 30–45 25–35 2 + 4 20–30 30–40 2 + 4 30–35 30–40...
  • Pagina 54 … Insteltips Ovenschotel, gratin ˚C Ovenschotel zoet 180–200 Gratin (groente, vis, aardappelen) 180–190 Lasagne, moussaka 180–200 Groente gratineren 200–220 Opwarmen Schuif het gerecht in de koude kookruimte. ˚C Opwarmen van gerechten (1–2 borden) Opwarmen van gerechten (3–4 borden) Bereiden van kant-en-klaargerechten * –...
  • Pagina 55 … Insteltips min. 20–30 30–40 30–40 10–15 min. 2 + 4 8–10 2 + 4 10–12 – – min. ca. 20 ca. 20 – – volgens grootte...
  • Pagina 56 … Insteltips Babyvoeding ˚C Poedermelk in glazen flessen Poedermelk in kunststofflessen Babypap opwarmen Poedermelkflessen ontsmetten ˚C Poedermelkflessen ontsmetten aansluitend Blancheren ˚C Groente (bonen, erwten, etc.) Verwijderen van sap ˚C Uit vruchten (kersen, druiven, etc.) Uit bessen (aalbessen, bramen, vlierbessen, etc.)
  • Pagina 57 … Insteltips min. 4–5 5–6 4–10 min. min. ca. 5 min. 30– max. 90 30– max. 90...
  • Pagina 58 … Insteltips Drogen Houd het drogen in de gaten. Bij overmatige uitdroging bestaat brandgevaar! ˚C Appelschijven of -ringen Paddenstoelen gesneden 50–60 Kruiden 40–50 Abrikozen 60–70 Gebruik uitsluitend gezond, rijp fruit, verse paddenstoelen en kruiden. Reinig het fruit, paddenstoelen en kruiden en maak deze klein. Leg bakpapier of de originele koekplaat of het rooster, verdeel de levens- middelen erop en schuif de originele koekplaat of het rooster op het juiste niveau...
  • Pagina 59 … Insteltips 2 + 4 7 –8 1 + 3 + 5 2 + 4 5–8 1 + 3 + 5 2 + 4 3–5 1 + 3 + 5 2 + 4 14–16 1 + 3 + 5...
  • Pagina 60 … Insteltips Steriliseren, inmaken ˚C Wortelen Bloemkool, broccoli Bonen * Paddenstoelen ** Appels, peren Abrikozen Perziken Kweeperen Pruimen Kersen * Voer de procedure 2× uit. Laat de glazen potten tussendoor volledig afkoelen.. ** De paddenstoelen moeten voorgekookt zijn.
  • Pagina 61 … Insteltips min. 75–90...
  • Pagina 62 … Insteltips Steriliseren, inmaken Steriliseren in het huishouden betekent het houdbaar maken van levensmid- delen in glazen potten. In de kookruimte kunnen maximaal 5 glazen potten worden geplaatst. Gebruik uitsluitend volkomen onbeschadigde glazen potten met een maxi- male capaciteit van 1 liter. Schuif het rooster op niveau 1.

  • Pagina 63: Tips En Trucs

    Tips en trucs Stomen Bij stomen kunnen meerdere gerechten tegelijk worden gegaard. Zo kun- nen bv. rijst of peulvruchten tegelijk met groente met vergelijkbare garings- duur worden bereid om energie en servies te besparen. Graan (bv. rijst of gierst) en peulvruchten (bv. linzen) kunnen met de pas- sende hoeveelheid nat in geschikte serveerschalen direct worden gegaard.
  • Pagina 64 … Tips en trucs Vochtige, warme doekjes Vochtige, warme doekjes worden gebruikt voor het op aangename wijze rei- nigen van de handen na het eten. Leg schone, vochtige badstoffen doekjes zomogelijk uitgelegd op het rooster. Kies de volgende instelling: ˚C min.
  • Pagina 65 … Tips en trucs Profi-bakken Laat brood, broodjes of ander bakgoed met gist na het vormen nog even rijzen. Meestal zijn 10 minuten voldoende. Schuif het deeg vervolgens in een geschikte vorm op het rooster in de koude kookruimte en bak het deeg met Door het profi-bakken vormt zich een mooie, glanzende korst.
  • Pagina 66 … Tips en trucs Gebak Resultaat Oplossing Het gebak zakt in. Vergelijk de instellingen met de 'Insteltips'. Stel de kookruimtetemperatuur de volgen- de keer lager in en verleng de tijdsduur. Roer het roerdeeg voldoende lang en bak het direct nadat het gereed is. Klop bij biscuitdeeg het eigeel/eiwit langer schuimig, breng het voorzichtig onder de massa omhoog en bak het direct nadat het...

  • Pagina 67: Energie Sparen

    … Tips en trucs Energie sparen De gebruikswijze heeft verhoudingsgewijs minder energie nodig dan de gebruikswijze Vermijd de toesteldeur vaak te openen. Schakel de verlichting uitsluitend indien nodig in. Restwarmte gebruiken: Schakel vanaf een tijdsduur van 30 minuten het toestel 5–10 minuten voor het einde van het bakken uit – behalve bij soufflés, biscuits, gebak van nat deeg en bladerdeeg.

  • Pagina 68: Verzorging En Onderhoud

    Verzorging en onderhoud Laat voor de reiniging het toestel en de toebehoren afkoelen. Gebruik in geen geval schurende of sterk zure reinigingsmiddelen of reinigingsmiddelen voor roestvrij staal. Krassende schuur- sponsjes, staalwol, etc. mogen niet worden gebruikt. Deze produc- ten beschadigen het oppervlak. Reik niet in het vak van het waterreservoir zolang in de digitale display knippert.

  • Pagina 69: Toesteldeur Reinigen

    … Verzorging en onderhoud Toesteldeur reinigen Reinig de toesteldeur met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek. Vervolgens met een zachte doek droogwrijven. Toesteldeur verwijderen Wees voorzichtig bij het verwijderen en plaatsen van de toestel- deur. Deze weegt ca. 9 kg. Verwondingsgevaar! Open de toesteldeur volledig.

  • Pagina 70: Draagrooster Uitnemen

    … Verzorging en onderhoud Draagrooster uitnemen Draai de schroefmoer 1 vooraan aan het draagrooster tegen de klok in los. Trek het draagrooster 2 iets naar de kant weg van de schroef en neem het er naar voren toe uit. Draagrooster plaatsen Plaats het draagrooster in de openingen van de achterwand van de kookruimte en leg het op de schroef.

  • Pagina 71: Kookruimte Reinigen

    … Verzorging en onderhoud Kookruimte reinigen Verbuig de temperatuursensor niet bij het reinigen. Gebruik in geen geval schurende reinigingsmiddelen. Krassende schuursponsjes, staalwol, etc. mogen niet worden gebruikt. Deze producten beschadigen het oppervlak. Condensaat en stukken voedsel moeten – na ieder garingsproces met stoom –...

  • Pagina 72: Ontkalken

    … Verzorging en onderhoud Ontkalken Bij iedere stoomvorming zet zich, afhankelijk van de plaatselijke waterhard- heid (d.w.z. van het kalkgehalte van het water), kalk in de stoomgenerator af. Een systeem in het toestel herkent automatisch wanneer er moet worden ontkalkt. –...
  • Pagina 73 … Verzorging en onderhoud Ontkalkingsmiddel Durgol Swiss Steamer Het ontkalkingsmiddel bevat sterke zuren. Verwijder eventuele spatten onmiddellijk met water. Neem de gegevens van de fabri- kant in acht. Gebruik voor het ontkalken uitsluitend de voor dit toestel ontwikkelde speciale ontkalker, die bij de drogisterij verkrijgbaar is.

  • Pagina 74: Gloeilampen Vervangen

    … Verzorging en onderhoud U bevestigt door op de instelknop te drukken. – In de digitale display knippert – De ontkalkingsfase van het toestel duurt ongeveer 30 minuten. – Vervolgens knippert in de digitale display Verwijder het waterreservoir, verwijder de ontkalker en vul het reservoir met 1,2 l koud water.

  • Pagina 75: Storingen Zelf Verhelpen

    Storingen zelf verhelpen Hierna worden storingen behandeld die met behulp van de beschreven stappen eenvoudig zelf verholpen kunnen worden. Als het om een andere storing gaat of als een storing niet verholpen kan worden, bel dan de service. Noteer, voordat u de service belt, het FN-nummer en de complete storingsmelding bv.
  • Pagina 76 … Storingen zelf verhelpen … tijdens het gebruik geluiden te horen zijn Mogelijke oorzaak Oplossing Bedrijfsgeluiden kunnen U hoeft niets te ondernemen. Deze geluiden tijdens het gebruik altijd zijn normaal. optreden (schakel- en pompgeluiden). … aan het einde van het garingsproces gedurende langere tijd geen water wordt teruggepompt Mogelijke oorzaak Oplossing...
  • Pagina 77 … Storingen zelf verhelpen … knippert Mogelijke oorzaak Oplossing Het waterreservoir bevat Vul het waterreservoir en schuif het in het geen water. hiervoor bedoelde vak. Bij het ontkalken. Het water moet worden ververst. … knippert Mogelijke oorzaak Oplossing De toesteldeur is open. Sluit de toesteldeur.
  • Pagina 78 … Storingen zelf verhelpen … afwisselend met knippert Mogelijke oorzaak Oplossing Verschillende situaties Druk de toets in om de kunnen tot een storingsaanwijzing te verlaten. storingsmelding leiden. Onderbreek de stroomtoevoer voor ca. 1 minuut. Schakel de stroomtoevoer weer in. Indien de storing opnieuw verschijnt, noteer dan het FN-nummer en de complete storingsmelding.
  • Pagina 79 … Storingen zelf verhelpen … wordt weergegeven Mogelijke oorzaak Oplossing Verschillende situaties wordt weergegeven, bevindt het kunnen tot een «CA»- toestel zich in de ontkalkingsfase. melding leiden. wordt weergegeven, Deze treden op tijdens bevindt het toestel zich in een spoelfase. het ontkalken.

  • Pagina 80: Na Een Stroomonderbreking

    … Storingen zelf verhelpen Na een stroomonderbreking Na een stroomonderbreking knipperen in de digitale display en het symbool Draai aan de instelknop en stel de uren in. U bevestigt door op de instelknop te drukken. Draai aan de instelknop en stel de minuten in. Door nogmaals op de instelknop te drukken wordt de tijd bevestigd.

  • Pagina 81: Toebehoren En Vervangingsonderdelen

    Toebehoren en vervangingsonderdelen Geef bij bestellingen altijd het modelnummer en de juiste benaming aan. Toebehoren Breedte × Hoogte × Diepte [mm] Roestvrijstalen plaat 370 × 25 × 429,5 Roestvrijstalen plaat 370 × 25 × 429,5 geperforeerd Rooster * 370 × 25 × 429,5 Originele koekplaat * 370 ×...
  • Pagina 82 … Toebehoren en vervangingsonderdelen Breedte × Hoogte × Diepte [mm] Terrinevorm halfrond 60 × 60 × 300 met deksel Terrinevorm driehoekig 55 × 55 × 300 met deksel Porseleinen vorm, 325 × 60 × 177 Porseleinen vorm, 325 × 60 × 265 ½...
  • Pagina 83 … Toebehoren en vervangingsonderdelen Vervangingsonderdelen Draagrooster links / rechts Schroefmoer Waterreservoir...

  • Pagina 84: Technische Gegevens

    Technische gegevens Buitenafmetingen Zie installatiehandleiding Elektrische aansluiting Zie serviceplaatje 1 Aanwijzing voor testinstituten De energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304 / EN 60350 wordt met de gebruikswijzen bepaald. Het aanbrengen van thermo- elementen tussen de toesteldeur en de pakking kan ertoe leiden dat de deur niet meer sluit en dat foute metingen ontstaan.
  • Pagina 85 … Technische gegevens Automatische standby-spaarfunctie Om onnodig energieverbruik te vermijden is het toestel met een automatische standby-spaarfunctie uitgerust. De absolute laagste waarde van het stroomverbruik kan door het kie- zen van de persoonlijke instelling , «Tijd-display niet zichtbaar», worden bereikt. Ondanks de automatische standby-spaarfunctie blij- ven de veiligheidsfuncties actief.

  • Pagina 86: Verwerking

    Verwerking Verpakking Het verpakkingsmateriaal (karton, plasticfolie PE en piepschuim EPS) is gemerkt en moet zomogelijk gerecycled worden en op een milieuvriende- lijke manier verwijderd. Deïnstallatie Koppel het toestel los van de netstroom. Bij een vast gemonteerd toestel moet dit door een erkend elektricien worden uitgevoerd! Veiligheid Om ongevallen door ondeskundig gebruik te vermijden, met name door spelende kinderen, dient het toestel onbruikbaar te worden gemaakt.

  • Pagina 87: Notities

    Notities...

  • Pagina 88: Overzicht Van De Trefwoorden

    Overzicht van de trefwoorden Aanwijzingen......... 10 F-/E-meldingen ......78 Aardappelen ......... 42 Fabrieksinstellingen ..... 24, 27 Afdanken ........86 Gaarplaat ....... 14, 16 Babyvoeding......... 56 Gaartabellen......... 40 Baktabellen ........40 Gebak..........48 Bediening ........17 Gebruik, optimaal......39 Voorbeeld ......... 19 Gebruikswijzen Bedieningselementen ....
  • Pagina 89 … Overzicht van de trefwoorden Kinderbeveiliging....24, 25 Persoonlijke instellingen..... 23 Kinderen in de huishouding..7 Pizza..........52 Klok instellen......... 28 PizzaPlus ........36 Klokfuncties........28 Plaatkoek ........52 Koekplaat Poedermelkflessen ontsmetten 56 Rond........... 15 Porseleinen vormen ....15 Kookruimte Profi-bakken......
  • Pagina 90 … Overzicht van de trefwoorden Taartjes .......... 50 Veiligheid ........86 Technische gegevens....84 Veiligheidsvoorschriften Temperatuureenheid .... 24, 27 Bij kinderen in de Temperatuursensor ..... 12 huishouding ........ 7 Terrinevormen ......15 Gebruik ........7 Testinstituten......... 84 Reglementair gebruik ....6 Tijd instellen ........

  • Pagina 91: Reparatieservice

    Reparatieservice Met behulp van het hoofdstuk 'Storingen zelf verhelpen' kunt u kleine bedrijfsstoringen zelf verhelpen. U bespaart zich het bestellen van een servicemonteur en de daarbij onstaande kosten. Wanneer u op grond van een bedrijfsstoring of een bestelling contact met ons opneemt, vermeld dan altijd het serienummer (FN) en de benaming van uw toestel.

  • Pagina 92: Korte Handleiding

    Stel de gewenste kookruimtetemperatuur in door aan de instelknop te draaien. U bevestigt door op de instelknop te drukken. Toestel uitschakelen Druk toets Timer instellen Druk toets Stel de tijdsduur in door aan de instelknop te draaien. V-ZUG Ltd Industriestrasse 66, CH-6301 Zug J795.356-0 vzug@vzug.ch, www.vzug.com...

Inhoudsopgave