Inhoudsopgave
Advertenties
6.8.1 Externe drinkwatertank (Optie). . . . . . . . . . . . . . . . . 80
6.9 Dagelijkse machinereiniging . . . . . . . . . . . . . . . . .80
6.9.1 Displaygestuurd reinigingsprogramma. . . . . . . . . . . 80
6.9.2 Droesbak reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
6.9.3 Brewer reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
6.9.4 Lekbak en lekbakrooster reinigen . . . . . . . . . . . . . . 86
6.9.5 Melkcontainer reinigen (Optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
6.9.6 Koelunit reinigen (Optie). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
6.9.7 Touchscreen reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
6.9.8 Stoompijp reinigen (Optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
6.9.9 Externe drinkwatertank reinigen (Optie). . . . . . . . . . 89
6.9.10 Externe afvalwatertank reinigen (Optie) . . . . . . . . . 90
6.9.11 Bijzettoestellen reinigen (Optie) . . . . . . . . . . . . . . . 90
6.10 Wekelijkse reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
6.10.1 Bonencontainer reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
6.11 Naar behoefte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
6.11.1 Onderste deel uitloop reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . 91
6.11.2 Brewer reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
6.11.3 Poedercontainer reinigen (Optie) . . . . . . . . . . . . . . 94
6.11.4 Koelunit ontdooien (Optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
6.11.5 Buitenzijden reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
6.12 HACCP-reinigingsconcept . . . . . . . . . . . . . . . . .96
6.12.1 Reinigingsvoorschriften en -voorwaarden . . . . . . . 96
7 Service en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98
7.1 Ontkalking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98
7.1.2 Ontkalkingspatroon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.1.3 Ontkalking voorbereiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
7.1.4 Ontkalkingsprogramma openen . . . . . . . . . . . . . . . 100
7.1.5 Stappen in het ontkalkingsprogramma. . . . . . . . . . 100
7.1.6 Afvoer van ontkalkingspatroon . . . . . . . . . . . . . . . . 104
7.2 Externe waterfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
7.3 Onderhoud koffiemachine . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
7.3.1 Serviceroutine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
8 Programmering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
8.1 Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
8.2 Navigatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
8.3 USB-poort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
8.4 Profielen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
8.4.1 Overzicht rechten van profielen . . . . . . . . . . . . . . . 110
8.5 Profiel huismeester . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111
8.5.1 Systeem (huismeester) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
8.5.2 Configuratie (huismeester) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
8.5.3 Service (huismeester) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
8.5.4 Info (conciërge) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
Afrekenaar gereduceerd) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
8.7 Profiel faciliteitenbeheerder. . . . . . . . . . . . . . . . .131
8.7.1 Configuratie (faciliteitenbeheerder) . . . . . . . . . . . . 132
8.7.2 Info (faciliteitenbeheerder) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
BASCSOUL_NL
V03 | 07.2018
8.8 Profiel kwaliteitsmanager . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
8.8.1 Configuratie (kwaliteitsmanager) . . . . . . . . . . . . . 136
8.8.2 Info (kwaliteitsmanager) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
8.9 Profiel machinebeheerder . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
8.9.1 Configuratie (machinebeheerder) . . . . . . . . . . . . . 137
8.9.2 Info (machinebeheerder). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
9 Storingen verhelpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
9.2 Storingen met displaytekst . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
9.3 Storingen zonder displaytekst . . . . . . . . . . . . . . 142
10 Voorzorgsmaatregelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
10.1 Reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
10.1.1 Toepassing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
10.1.2 Opslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
10.1.3 Milieuvriendelijke afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
10.1.4 Informatie in een noodgeval . . . . . . . . . . . . . . . . 143
10.2 Hygiënevoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
10.2.1 Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
10.2.2 Koffie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
10.2.3 Melk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
10.2.4 Automaatpoeder/instantpoeder. . . . . . . . . . . . . . 145
11 Aansprakelijkheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
11.1 Plichten van de exploitant . . . . . . . . . . . . . . . . 146
11.2 Garantie- en aansprakelijkheidsclaims . . . . . . 146
www.schaerer.com
5
Advertenties
Inhoudsopgave
