Inhoudsopgave
Advertenties
46
www.aeg.com
Gerecht
Tulband of brioche
Vlechtbrood/broodk-
rans
Kruimeltaart (droog)
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
11.20 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie: Multi hetelucht.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen /Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Cakes / kleine cakejes / broodjes op bakplaat
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread / Zand-
taartdeeg/ Dee-
greepjes
Koekjes gemaakt van
roerdeeg
Eiwitgebak, schuim-
gebak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
11.21 Lage temperatuur garen
Gebruik deze functie voor het bereiden
van zachte, magere stukken vlees en vis.
Deze functie is niet geschikt voor
suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
U kunt de vleesthermometer gebruiken
om te garanderen dat het vlees de
Temperatuur (°C)
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 180
1)
150 - 160
Temperatuur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Tijd (min)
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Tijd (min)
25 - 45
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
correcte kerntemperatuur heeft (zie de
tabel voor de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C
en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat
de temperatuur is ingesteld, blijft de
oven werken bij 80 °C. Gebruik deze
functie niet voor gevogelte.
Roosterhoogte
1
1
2
2
Rooster-
hoogte
1 / 4
1 / 4
Rooster-
hoogte
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Advertenties
Inhoudsopgave
