14. TECHNISCHE GEGEVENS ........... 44 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken –...
NEDERLANDS 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor in- stallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente inva- liditeit.
• Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te ple- gen. • Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen bre- ken.
NEDERLANDS • De schokbescherming van delen on- • Het apparaat mag niet worden ge- der stroom en geïsoleerde delen bruikt als werkblad of aanrecht. moet op zo'n manier worden beves- • Houd de deur van het apparaat altijd tigd dat het niet zonder gereedschap dicht als het apparaat in werking is.
2.3 Onderhoud en reiniging • Reinig niet het katalytisch emaille (in- dien van toepassing) met een schoon- WAARSCHUWING! maakmiddel. Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. 2.4 Binnenverlichting • Schakel het apparaat uit en trek de • De gloeilampen of halogeenlampen in...
Pagina 7
NEDERLANDS 3.1 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. Bakplaat Voor cake en koekjes. Grill- / Braadpan Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen. Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes.
4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk "Onderhoud Zie de veiligheidshoofdstukken . en reiniging". Druk het verwarmingselement 4.2 Eerste aansluiting naar de bovenkant van het appa- raat als het omlaag hangt tot bo- Wanneer u het apparaat op het stopcon-...
Pagina 9
NEDERLANDS Aantal Tiptoets Functie Opmerking Verwarmingsfuncties of Raak om een verwarmings- Kook- en bakassistent functie te kiezen de tiptoets eenmaal aan. Tweemaal aan- raken voor een Kook- en bakassistent . Raak het veld 3 seconden aan om de bin- nenverlichting in of uit te schakelen (het licht kan ook worden ingeschakeld als het apparaat is uitgeschakeld).
10 www.aeg.com Overige aanduidingen op de display Symbool Functie Kookwekker De functie is actief. Dagtijd Toont de huidige tijd. Duur Toont de voor de bereidingscyclus benodigde tijdsduur. Eindtijd Toont wanneer de bereidingscyclus beëindigd Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang de verwar- mingsfunctie in werking is.
NEDERLANDS Symbool Menuoptie Beschrijving Bestaat uit een lijst met favoriete be- Favoriet reidingsprogramma's die door de ge- bruiker zijn opgeslagen. Submenu voor: Basis instellingen Symbool Submenu Applicatie Instellen dagtijd Stel de dagtijd in. Als het apparaat aan staat, geeft het Tijdsindicatie display de huidige tijd weer nadat u het apparaat uitschakelt.
Pagina 12
12 www.aeg.com verwarmingsfunctie Applicatie Combi Plus stomen Voor gerechten met hoog vochtgehalte en voor het stomen van vis, custard en terri- nes. Combi stomen Voor het bakken van brood, het braden van grote stukken vlees of het opwarmen van gekoelde en bevroren maaltijden.
NEDERLANDS verwarmingsfunctie Applicatie Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het conserveren van voedsel. Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken. Brood Om brood te bakken. Gratineren Voor maaltijden als lasagne of aardappel- gratin.
14 www.aeg.com Schakel het apparaat in. kunt de warmte gebruiken om het eten warm te houden. Stel de stoomverwarmingsfunctie en de temperatuur in. 6.7 Energie besparen Stel, indien nodig, de functie Duur of Eindtijd Dit apparaat bevat functies die De eerste stoom ontstaat na ca. 2 u helpen energie te besparen minuten.
NEDERLANDS 7. KLOKFUNCTIES Sym- -functie Beschrijving bool Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 mi- nuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Ook te gebruiken als Kookwekker het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik om de functie in te schakelen.
16 www.aeg.com • Van toepassing op alle verwarmings- Het display toont het bericht Ver- functies met Duur of Automatisch we- leng tijd gedurende vijf minuten. gen . Druk op om te activeren (of • Niet van toepassing op verwarmings- om te annuleren).
NEDERLANDS Selecteer Receptenautomaat . Be- Selecteer de categorie en het ge- vestig met OK. recht. Bevestig met OK. Selecteer Automatisch wegen . Be- Wanneer u de functie Handmatig vestig met OK. gebruikt, past het apparaat auto- matische instellingen toe. U kunt Raak aan om het gewicht ze veranderen, net als bij andere...
18 www.aeg.com De vleesthermometer moet ge- Om de kerntemperatuur te wijzi- durende de bereiding in het gen druk op vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. WAARSCHUWING! De vleesthermometer is heet. Er Wanneer het vlees de ingestelde...
NEDERLANDS Alle accessoires hebben een klei- Deze inkeping is ook een anti-kantelme- ne inkeping aan de rechteron- chanisme. derkant en de linkerrand om de Door de verhoogde lijst die om veiligheid te verhogen. het rooster loopt zijn pannen be- veiligd tegen wegglijden. Zorg ervoor dat deze inkeping zich aan de achterkant van het apparaat bevindt.
20 www.aeg.com 10.4 SET + GO Nuttige informatie: Met de functie SET + GO kunt u een ver- • Wanneer de verwarmingsfunctie in warmingsfunctie (of programma) instel- werking is, is de functie Toetsblokke- len en later met een aanraking van de ring aan.
NEDERLANDS 11.2 Nuttige tips voor Chroomstalen gaarhouders zijn ook ge- schikt (zie speciale accessoires). speciale opwarmfuncties van Ovenniveaus de oven • U treft de juiste ovenniveaus in de on- derstaande tabel. Telt de ovenniveaus Warmhouden van onder naar boven. Gebruik deze functie om voedsel warm Algemene opmerkingen te houden.
22 www.aeg.com rei. Plaats samen met het gebraad in waren, rijst, maïs, griesmeel en eieren de oven. bereiden, opwarmen, ontdooien, poche- ren of blancheren. • Laat de oven afkoelen tot een tempe- Menu’s bereiden: U kunt een volledig ratuur van ongeveer 80 °C. Open de menu in een keer bereiden.
Pagina 23
NEDERLANDS Temperatuur Hoeveelheid Gerecht Plaathoogte Tijd in min. ºC water in ml Veldsla, pluk- 20 - 25 Spruitjes 30 - 40 Rode bietjes 800 + 400 70 - 90 Schorseneren 35 - 45 Selderij, blok- 20 - 30 Asperges, 25 - 35 groen Asperges, wit 35 - 45...
Pagina 24
24 www.aeg.com Temperatuur Hoeveelheid Gerecht Plaathoogte Tijd in min. ºC water in ml Polenta (vloei- stof-/polenta- 40 - 45 verhouding 3:1) 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Temperatuur Hoeveelheid Gerecht Plaathoogte Tijd in min. ºC water in ml Forel, circa...
NEDERLANDS Temperatuur Hoeveelheid Gerecht Plaathoogte Tijd in min. ºC water in ml Chipolata- 15 - 20 worstjes 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Eieren Temperatuur Hoeveelheid Gerecht Plaathoogte Tijd in min. ºC water in ml Eieren, zacht 10- 12 gekookt Eieren, medi- 13 - 16 um gekookt...
Pagina 26
26 www.aeg.com 11.8 Tabel Combi stomen Combi stomen (hoeveelheid water ongeveer 300 ml) Soort gerecht Hoeveel- Temperatuur Plaathoogte Tijd in min. heid ºC Geroosterd var- 90 - 100 1 kg 160 - 180 kensvlees Biefstuk 1 kg 180 - 200...
NEDERLANDS • Bij het bereiden van cake op meerde- het bakproces niet overal even bruin. re niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 Verander in dit geval de temperatuur- minuten langer zijn. instelling niet. De verschillen vermin- deren tijdens het bakproces. •...
Pagina 28
28 www.aeg.com Aanwijzingen bij de baktabellen Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake in het begin van het bak- • Wij raden aan om de eerste keer de proces niet overal even bruin. Verander lagere temperatuur in te stellen.
Pagina 29
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Rooster- Temperatuur Tijd (min) hoogte (°C) Brood (roggebrood) Boven + on- derwarmte ten eerste 160 - 180 30 - 60 Roomsoezen/tom- Boven + on- 190 - 210 20 - 35 derwarmte poezen Boven + on- 180 - 200 10 - 20 Biscuitrol derwarmte...
30 www.aeg.com Gerecht Ovenfunctie Rooster- Temperatuur Tijd (min) hoogte (°C) Bitterkoekjes Multi hete- 100 - 120 30 - 50 lucht Koekjes gemaakt van Multi hete- 150 - 160 20 - 40 gistdeeg lucht Klein bladerdeegge- Multi hete- 170 - 180...
NEDERLANDS Cake op bakplaat Verwarmingssoort Multi hetelucht Temperatuur (°C) Tijd (min) Inzetniveaus vanaf de bodem 2 rekniveaus Zandkoekjes 1 / 4 150 - 160 20 - 40 Short bread / Zand- 1 / 4 25 - 45 taartdeeg/ Dee- greepjes Koekjes gemaakt 1 / 4 160 - 170...
Pagina 33
NEDERLANDS Soort Aantal Ovenfunctie Rooster- Temperatuur Tijd (min) vlees hoogte (°C) Biefstuk of ossenhaas per cm Circulatiegrill 190 - 200 5 - 6 per rood dikte cm dikte medium per cm Circulatiegrill 180 - 190 6 - 8 per dikte cm dikte gaar per cm...
Pagina 34
34 www.aeg.com Wild Soort vlees Aantal Ovenfunc- Rooster- Temperatuur Tijd (min) hoogte (°C) Hazenrug, tot 1 kg Boven + 30 - 40 hazenbout Onder- warmte Reerug, her- 1,5 - 2 Boven + 210 - 220 35 - 40 tenrug Onder-...
36 www.aeg.com Hoeveel- Ontdooi- Verdere Opmerking recht heid tijd in min. ontdooi- tijd in min. Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien Vlees 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd...
Pagina 37
NEDERLANDS Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten Gerecht Ovenfuncties Rooster- Temperatuur Time (Tijd) hoogte (°C) Pizza, bevro- Boven + Onder- volgens aanwij- volgens aan- warmte zingen van de wijzingen van fabrikant de fabrikant Boven + onder- 200 - 220 volgens aan- Patates frites warmte of Cir- wijzingen van...
Pagina 38
38 www.aeg.com Tabel Inmaken - steenvruchten In te maken eetwaar Tempera- Inmaken/wecken Bereidingstijd tuur (°C) tot het parelen bij 100 °C (min) begint (min) Aardbeien, bosbessen, 160 - 170 35 - 45 frambozen, rijpe kruis- bessen Tabel Inmaken - steenvruchten...
Pagina 39
NEDERLANDS 11.22 Tabel Vleesthermometer Rundvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur Entrecote of ossenhaas rood 45 - 50 °C medium 60 - 65 °C gaar 70 - 75 °C Varkensvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur Fricandeau, hamlap 80 - 82 °C Tussenribstuk, kasselerrib 75 - 80 °C Gehaktbrood 75 - 80 °C Kalfsvlees...
40 www.aeg.com 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Giet 250 ml water met 3 eetlepels Zie de veiligheidshoofdstukken . azijn direct in de stoomgenerator. Activeer de functie Stoomreiniging Opmerkingen over schoonmaken: in het hoofdmenu. Op het display • Maak de voorkant van het apparaat...
NEDERLANDS De geleider bij de voorste ophan- ging iets naar binnen zwenken. Geleider uit de achterste ophanging trekken. Water met de spons uit de stoomge- De inschuifrails installeren nerator verwijderen en droog wrij- Om de inschuifrails te installeren, volgt u ven.
42 www.aeg.com Verwijder de metalen ring en reinig Verwijder en reinig het metalen fra- de glasafdekking. me en de afdichting. Vervang de lamp door een geschikte Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 300°C hittebestendige lamp. Monteer de metalen ring op de Installeer het metalen frame en de glasafdekking.
NEDERLANDS Verwijderen en reinigen van de deur- glazen De deur beschikt over 2, 3 of 4 glasplaten (aantal afhankelijk van het model). LET OP! Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glas- plaat, kan het glas breken. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vast- pakken en naar binnen drukken om...
44 www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Op het display ver- De stekker van de Vlees- Steek de stekker van de schijnt F111. thermometer is niet goed vleesthermometer zo ver in het stopcontact geïnstal- mogelijk in het stopcon- leerd. tact. Het lampje brandt Het lampje is stuk.