Inhoudsopgave
Advertenties
Nog meer toepassingen
Ontdooien
Gebruik voor het behoedzaam ontdooi-
en van diepvriesproducten de oven-
functie "Hetelucht plus ". Stel geen
temperatuur in.
Alleen de ventilator wordt ingeschakeld.
De ventilator laat de lucht in de oven bij
kamertemperatuur circuleren.
Let bij het ontdooien van gevo-
gelte extra op de hygiëne.
Gebruik het vocht niet dat bij het
ontdooien vrijkomt.
De kans op bacteriën is groot (bij-
voorbeeld salmonella).
Tips
– Haal het diepvriesproduct uit de ver-
pakking en leg het op de universele
bakplaat of in een schaal.
– Gebruik voor het ontdooien van ge-
vogelte de universele bakplaat met
het rooster erop. Zo komt het gevo-
gelte niet in het vocht te liggen.
– Vlees, gevogelte en vis hoeven voor
de bereiding niet volledig ontdooid te
zijn. Het is voldoende als de buiten-
laag zo zacht is dat de kruiden goed
worden opgenomen.
72
Tijden voor het ontdooien
De tijden zijn afhankelijk van het ge-
wicht en het soort voedsel dat u ont-
dooit:
Product
Haantje / kip
Vlees
Braadworst
Vis
Aardbeien
Boterkoek
Brood
gewicht / ontdooitijd
[g]
[min]
800
90–120
500
60–90
1000
90–120
500
30–50
1000
60–90
300
30–40
500
20–30
500
30–50
Advertenties
Inhoudsopgave
