Inhoudsopgave
Advertenties
Braden
Lam, wild
Lamsbout, ca. 1,5 kg
Lamsrug, ca. 1,5 kg
Wildbraad, ca. 1 kg
Ovenfunctie / Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
Hetelucht Plus / Boven-Onderwarmte
1) Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na de helft van de tijd en voeg ca. 0,5 l
vocht toe.
2) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snel op-
warmen" .
3) Voeg na de helft van de bereidingstijd ca. 0,5 l vocht toe.
64
[°C]
170–180
180–190
2)
220–230
2)
230–240
200–210
200–210
[min]
1)
2
90–110
1)
2
90–110
3)
3
40–60
3)
3
40–60
1)
2
80–100
1)
2
80–100
Advertenties
Inhoudsopgave
