Regenereren (Opwarmen) - Gaggenau BSP 250 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BSP 250:
- Gebruiksaanwijzing (48 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingsmiddel
Small Cakes
Sprits
Tarte
Soezen, eclairs
Regenereren (opwarmen)
▯
In de oven kan een optimaal klimaat voor het
opwarmen worden verkregen, zonder dat bereide
gerechten uitgedroogd raken. Zo blijven smaak en
kwaliteit behouden, de gerechten smaken alsof ze
vers klaargemaakt zijn.
Gebruik hiervoor de functie "Regenereren" d.
▯
Levensmiddel
Baguette, broodjes (diepvries)
Baguette, broodjes (van de vorige
dag)
Braadstukken, in plakken
(à 150 g)
Groente
Pizza, dun
Pizza, dik
Hartige bijgerechten
Bordgerechten
Schaal
Tempera-
tuur in °C
zonder gaat-
150 - 160
jes
zonder gaat-
150 - 160
jes
tartevorm,
190 - 210
rooster
zonder gaat-
170 - 180
jes
Bak
Tempera-
tuur in °C
Rooster
140
Rooster
180
zonder gaatjes
120
Bord, rooster
90 - 100
Rooster
180
Rooster
180
Bord, rooster
120
Bord, rooster
120
Vocht in
Berei-
Opmerkingen
%
dingstijd
in min.
0
35 - 45
0
25 - 30
0 / 30
30 - 45
0 / 30
40 - 45
▯
Dek de gerechten niet af. Gebruik geen aluminium-
of vershoudfolie.
▯
De opgaven hebben betrekking op porties voor één
persoon. Grotere hoeveelheden kunt u ook
opwarmen in het inzetstuk zonder gaatjes. Hierbij
worden de aangegeven tijden langer.
Berei-
Opmerkingen
dingstijd
in min.
10 - 15
5 - 8
12 - 15
Vingerdikke plakken niet op elkaar leggen,
voor meer sappigheid ook saus in de bak met
gaatjes doen.
8 - 10
10 - 12
12 - 14
7 - 8
bijv. pasta, aardappels, rijst; niet geschikt zijn
gebakken of gefrituurde gerechten zoals fri-
tes of kroketten
8 - 15
43
Advertenties
Inhoudsopgave
