Inhoudsopgave
Advertenties
Voorzichtig!
Spanningsbreuken door koud water in hete bain-marie-bakken!
Wanneer koud water in hete bain-marie-bakken wordt gevuld, kan de snelle
temperatuurverandering microscopisch kleine spanningsbreuken
veroorzaken die tot corrosie kunnen leiden.
Laat de bain-marie-bakken voor het vullen met koud water afkoelen of vul
hete bain-marie-bakken met heet water.
Vul de gebruikte bain-marie-bakken tot de markering met heet water De
voorgeschreven hoeveelheid bedraagt 4 liter.
Bain-marie-bakken voorverwarmen
Wanneer een groot deel van de bain-marie-bakken met hete gerechten
wordt beladen, is voorverwarmen niet nodig. Wanneer slechts een kleine
hoeveelheid hete gerechten wordt geplaatst, adviseert B.PRO het
apparaat voor het beladen voor te verwarmen. Na een voorverwarmtijd
van ca. 30 minuten zijn de met 4 liter water gevulde bain-marie-bakken
opgewarmd tot ca. +70 °C.
De gebruikte bain-marie-bakken zijn gevuld met 4 liter (voorgeschreven
hoeveelheid ) heet water
De bain-marie-bakken zijn nog niet beladen
Het apparaat is aangesloten op een wandcontactdoos
Controleer dat zich geen voor warmte gevoelige voorwerpen in de bain-
marie-bakken bevinden.
Schakel de gewenste bain-marie-bak in met de betreffende aan-
/uitschakelaar "Verwarming bain-marie-bak".
De bedrijfsweergave-LED in de aan-/uitschakelaar "Verwarming bain-
marie-bak" brandt.
Wijzig zo nodig de insteltemperatuur met de draairegelaar.
paragraaf "Verwarmingsstand van bain-marie-bakken in-
/uitschakelen en temperatuur instellen" op pagina 25.
De bain-marie-bak wordt verwarmd tot de ingestelde temperatuur.
Verwarm de bain-marie-bak ca. 30 minuten voor.
– 33 –
MANHATTAN verwarmde uitgifte
Advertenties
Inhoudsopgave
