Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro BPT E 12 N
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro BPT E 12 N
- Pagina 1 B.PROTHERM ROESTVRIJ STAAL BPT E 12/18/24/30 N Vertaling van de originele gebruiksaanwijzing...
- Pagina 2 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Technische wijzigingen...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Inhoud Over deze bedieningshandleiding Productdocumentatie Typografische conventies Waarschuwingen Over dit product Gebruiksdoel Gebruiksvoorwaarden Productkenmerken Standaarduitvoering Opties/toebehoren Werkingsprincipe Werking trekdissel (optioneel) Veiligheid Algemeen Over dit product Transport Bediening en bedrijf Reiniging en onderhoud Onderhoud Reparatie Normen en richtlijnen Productmarkering Aanvullende informatie voor gebruik op... - Pagina 4 Afdichtingen verzorgen Remmen controleren Reparatie Bevoegde personen Defectbeschrijving Vervangen van componenten Reserveonderdelen Adres Garantie Afvoer Apparaat afvoeren Technische gegevens Algemene gegevens Omgeving Bestelgegevens BPT E 12 N BPT E 18 N BPT E 24 N BPT E 30 N Bedieningshandleiding...
- Pagina 5 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Toebehoren Gastronorminzetbak Oplegranden B.PRO microvezelreinigingsdoek RVS-reinigings- en onderhoudsmiddel DeepClean Stainless Steel Normen, richtlijnen, controlezegels Normen Richtlijnen m.b.t. CE-markering/EU-conformiteitsverklaring Verordeningen, voorschriften 5 ...
-
Pagina 6: Over Deze Bedieningshandleiding Productdocumentatie
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Over deze bedieningshandleiding Dit is de originele bedieningshandleiding. Doelgroep: bedienend personeel, keukenchef. Productdocumentatie Belangrijke aanwijzing voor bijzonderheden resp. speciale gevallen. Typografische conventies Verklarende informatie ª Kruisverwijzing naar een hoofdstuk of ander document. Voorwaarde waaraan moet zijn voldaan voordat de volgende stappen worden uitgevoerd. –... -
Pagina 7: Over Dit Product Gebruiksdoel
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Over dit product De B.PROTHERM roestvrij staal is bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden: Gebruiksdoel • Warmhouden van gerechten in afgedekte Gastronorm-inzetbakken resp. van gerechten in vaatwerk op Gastronormroosters • Koelhouden van gerechten in Gastronorm-inzetbakken en van compleet opgemaakte, voorgeportioneerde en met clochen afgedekte gerechten op borden –... -
Pagina 8: Standaarduitvoering
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Onderstaande apparaatuitvoeringen worden aangeboden: • BPT E 12 N = 12 paar geleiders (12 x 1/1) • BPT E 18 N = 18 paar geleiders (18 x 1/1) • BPT E 24 N = 24 paar geleiders (24 x 1/1) •... -
Pagina 9: Werkingsprincipe
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Werkingsprincipe De dissel bevindt zich onder het apparaat. Werking trekdissel Aan de achterzijde bevindt zich de disselborging, waar de dissel met een pen in een uitsparing (optioneel) zit vastgeklikt. Op deze manier kan de dissel niet onbedoeld uitschuiven. Wanneer de dissel bewust wordt uitgetrokken aan de voorste boring, wordt de pen schuin opzij gedrukt tot de voorste disselborging wordt bereikt. -
Pagina 10: Veiligheid
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Veiligheid Algemeen Deze bedieningshandleiding moet voor de eerste ingebruikneming zorgvuldig worden gelezen. De gebruiker is ervoor verantwoordelijk dat alle gebruikers deze handleiding hebben gelezen voordat zij het apparaat de eerste keer gebruiken. Deze bedieningshandleiding moet zo worden bewaard dat deze voor de bedieners op elk moment toegankelijk is. -
Pagina 11: Bediening En Bedrijf
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Algemeen Bediening en bedrijf Zorg dat de gebruikers de aan het apparaat verbonden risico's kennen en kunnen inschatten. Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt door personen die geen voor de bediening van het apparaat relevante fysieke, zintuiglijke of verstandelijke beperkingen kennen. Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het in goede staat verkeert. - Pagina 12 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Hete onderdelen, voorwerpen en gerechten Wanneer het apparaat met hete gerechten wordt beladen, kan de binnenzijde van het apparaat heet worden. Hete onderdelen van het apparaat en zich daarin bevindende voorwerpen (bv. Gastronorm- inzetbakken) kunnen verbrandingen veroorzaken. De warmgehouden gerechten kunnen verbrandingen veroorzaken.
-
Pagina 13: Reiniging En Onderhoud
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Duw het apparaat uitsluitend met twee personen (één aan elke kant van het apparaat) over opritten en kuilen. Verplaats het apparaat altijd met een passende snelheid (niet harder dan 3 km/h) naar de nieuwe locatie. In elk geval moet de persoon, die het apparaat verplaatst naar de nieuwe locatie, altijd in staat zijn het apparaat zo nodig af te remmen. -
Pagina 14: Reparatie Bevoegde Personen
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Remmen Onderhoud Laat bij onvoldoende remwerking het defecte wiel onmiddellijk vervangen door één van de volgende servicepunten: • Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel • Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice • Service door B.PRO Deuren •... -
Pagina 15: Aanvullende Informatie Voor Gebruik Op Kinderdagverblijven En Scholen
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Aanvullende informatie voor gebruik op kinderdagver- blijven en scholen De toegang van kinderen/jongeren tot dit product leidt tot aanvullende restrisico's. Gebruiksdoel Deze aanvullende informatie beschrijft voorzienbare aanvullende risico's, zonder dat hierbij volledigheid is betracht. Algemene en specifieke gevaren Toepassingsgebied Gebruik het apparaat uitsluitend voor het in deze bedieningshandleiding vermelde gebruiksdoel. -
Pagina 16: Transport
(omschrijving van de schade). – Laat de transporteur de schade bevestigen (handtekening). – Bewaar het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. -
Pagina 17: Overzicht
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Overzicht BPT E 12/18 N Bovenzijde Duwhandgreep Deur Deurvergrendeling Deurslot (optioneel) Paniekknop op de binnenzijde van de deur (fosforescerend) Geleiders (binnenzijde van het apparaat) Deurscharnier met 270° openingshoek Bodemplaat met geïntegreerde stootbeveiliging (10) Dissel (optioneel) (11) Deurontgrendeling voor voetbediening – kickgrendel (optioneel) (12) Zwenkwiel met rem (13) Bokwiel 17 ... - Pagina 18 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING BPT E 24/30 N Bovenzijde Deurscharnier met 270° openingshoek Deur Geleiders (binnenzijde van het apparaat) Deurvergrendeling Deurslot (optioneel) Paniekknop op de binnenzijde van de deur (fosforescerend) Duwhandgreep Bodemplaat met geïntegreerde stootbeveiliging (10) Dissel (optioneel) (11) Deurontgrendeling voor voetbediening – kickgrendel (optioneel) (12) Zwenkwiel met rem (13) Bokwiel...
-
Pagina 19: Ingebruikneming
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Ingebruikneming Het apparaat is op kamertemperatuur en is droog Bedrijfsvoorwaarden Het apparaat vertoont geen defecten of zichtbare schade De remmen zijn vastgezet Alle beschermfolie is verwijderd Het apparaat is stevig opgesteld Apparaat opstellen Apparaat in gebruik –... -
Pagina 20: Bediening
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Bediening Open de deur tijdens bedrijf niet onnodig voor zo weinig mogelijke koude- of warmteverliezen. Deur openen – Open het optionele deurslot (1.) en schuif de deursluiting (2.) omhoog. – Houd deze in deze stand even vast en open tegelijkertijd de deur. –... - Pagina 21 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Wanneer een persoon abusievelijk in het apparaat opgesloten raakt, kan deze zichzelf bevrijden Paniekknop door te drukken op de fosforescerende paniekknop (1.). Wanneer de knop in het apparaat met een kracht van 70 Newton (ongeveer 7 kg) wordt ingedrukt, springt de deur open. De vergrendeling van de deur is daarna volledig ontgrendeld.
- Pagina 22 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Voorzichtig! Materiële schade Wanneer de deur ondanks de ontgrendelde vergrendeling wordt gesloten, kan er materiële schade aan het apparaat optreden. – Druk de deursluiting omlaag tot de vergrendeling hoorbaar opnieuw is gespannen. Comfortabele deurontgrendeling met voetbediening (kickgrendel) (optioneel) –...
- Pagina 23 – Plaats uitsluitend voorwerpen in daarvoor voorziene containers op de bovenzijde van het apparaat. – Gebruik uitsluitend voor dit doel geschikte containers en boxen (zie B.PRO-prijslijst). – Open de deur. – Schuif Gastronorm-inzetbakken in het apparaat of plaats gerechten in vaatwerk op Gastronormroosters.
- Pagina 24 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Waarschuwing! Hete vloeibare gerechten Hete, vloeibare gerechten kunnen over de rand van de Gastronorminzetbak lopen en verbrandin- gen veroorzaken. – Houd Gastronorm-inzetbakken recht. – Sluit Gastronorm-inzetbakken altijd af met een deksel. – Open de deur. – Neem Gastronorm-inzetbakken of gerechten in vaatwerk uit. –...
-
Pagina 25: Over Opritten, Kuilen, Hellingen Rijden
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Voorzichtig! Persoonlijk letsel en materiële schade door niet-passende snelheid Bij verplaatsen van het apparaat met een niet-passende snelheid kan het apparaat niet zo nodig worden afgeremd. Het apparaat kan kantelen en letsel en materiële schade veroorzaken. –... -
Pagina 26: Verplaatsen Als Aanhanger Met Optionele Disseluitvoering
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Apparaatuitvoering met dissel Verplaatsen als Gebruikers zijn volledig geïnstrueerd en beschikken over een bewijs van bekwaamheid om aanhanger met optionele een trekker met aanhangers te mogen besturen disseluitvoering Gebruikers kennen de met het gebruik van de apparaten als aanhanger verbonden risico's en kunnen deze inschatten Gebruikers dragen veiligheidsschoenen en zo nodig andere voorgeschreven veiligheidskle- ding... - Pagina 27 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING – Beweeg de dissel (1.) van het apparaat naar de koppelingspen (2.) van het apparaat waaraan moet worden gekoppeld. – Schuif de borgpen (3.) met de dissel (1.) naar achteren en positioneer de dissel (1.) net de boring onder de koppelingspen (2.).
- Pagina 28 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Apparaten ontkoppelen en dissel opbergen – Druk de borgklem (3.) naar achteren. De borging is ontgrendeld en de dissel (1.) kan omlaag worden bewogen, los van de koppelingspen (2.). – Laat de dissel (1.) op de vloer zakken. De borgklem (4.) van de disselopname is ontgrendeld.
-
Pagina 29: Buitenbedrijfstelling
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Buitenbedrijfstelling Apparaat buiten bedrijf – Maak het apparaat leeg. stellen – Reinig het apparaat. – Deuren sluiten. – Breng het apparaat naar een veilige plaats en sla het daar op. Hulp bij problemen Het apparaat is uitwendig Oorzaak Maatregel beschadigd... -
Pagina 30: Reiniging En Onderhoud
BEDIENINGSHANDLEIDING Reiniging en onderhoud Roestvrij staal is de benaming voor corrosiebestendige en hygiënische staalsoorten. Aanwijzingen voor Het door B.PRO toegepaste roestvrij staal (materiaal 1.4301) bestaat hoofdzakelijk uit de reiniging van roestvrij elementen ijzer, chroom en nikkel. staal De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust op een zogenaamde passieve laag op het oppervlak van het materiaal, die wordt gevormd bij blootstelling aan zuurstof. -
Pagina 31: Reinigingsmiddelen
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Alle andere reinigingsmethoden moeten door B.PRO worden goedgekeurd. – Gebruik geen stoomreiniger, hogedrukreiniger, sproeier of dergelijke reinigingsapparaten. – Gebruik in geen geval een evt. geïntegreerde verwarming om het apparaat te drogen. De volgende reinigingsmiddelen zijn geschikt voor roestvrij stalen oppervlakken: Reinigingsmiddelen •... -
Pagina 32: Apparaat Reinigen
Het apparaat is op kamertemperatuur Apparaat reinigen Er bevinden zich geen gerechten in het apparaat B.PRO adviseert: Controleer voor gebruik van chemische reinigingsmiddelen op een verborgen plek of deze compatibel zijn met het oppervlak. Zo worden onaangename verkleuringen of andere reacties tussen reiniger en oppervlak voorkomen. -
Pagina 33: Onderhoud
(visuele controle). controleren – Laat bij schade reparaties uitvoeren door één van de volgende servicepunten: – Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel – Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice – Service door B.PRO – Behandel de afdichtingen van het apparaat regelmatig (maandelijks) met een gangbaar Afdichtingen verzorgen onderhoudsmiddel voor een lange levensduur. -
Pagina 34: Defectbeschrijving
Bevoegde personen – Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel – Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice – Service door B.PRO Defectbeschrijving De service van B.PRO heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van de typeplaat nodig: • Artikelnummer • Serienummer •... - Pagina 35 – Voer het van reststoffen ontdane apparaat af naar een recyclingbedrijf. Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de service van B.PRO. ª Hoofdstuk "Adres" op pagina 35...
-
Pagina 36: Technische Gegevens
Breedte Hoogte Leeggewicht Belading (* [mm] [mm] [mm] [kg] [kg] 386601 BPT E 12 N 386602 BPT E 18 N 1072 386603 BPT E 24 N 1302 386604 BPT E 30 N 1532 *) De belading bestaat uit de maximaal toegestane belading inclusief alle opties en toebehoren. -
Pagina 37: Bestelgegevens
B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING Bestelgegevens Artikelnummer 386601; 575195 BPT E 12 N Artikelnummer 386602; 575196 BPT E 18 N Artikelnummer 386603; 575197 BPT E 24 N Artikelnummer 386604; 575198 BPT E 30 N Documentnummer 154 915 Bedieningshandleiding Toebehoren Artikelnummer B.PRO-prijslijst... -
Pagina 38: Normen, Richtlijnen, Controlezegels
• (EG) Nr. 852/2004 Verordening inzake levensmiddelenhygiëne • DGUV-voorschrift 110-003 Keukenbranche • DGUV-voorschrift 3 Veiligheidsvoorschriften voor elektrische systemen en arbeidsmiddelen Op verzoek is een kopie van de EU-conformiteitsverklaring verkrijgbaar bij het service-/verkoopteam van B.PRO. - Pagina 39 B.PROTHERM roestvrij staal BEDIENINGSHANDLEIDING 39 ...
- Pagina 40 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 E-mail service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...