Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro B.PROTHERM 320 KB
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro B.PROTHERM 320 KB
- Pagina 1 B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
- Pagina 2 B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden.
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 B.PROTHERM 320 KB ........
-
Pagina 5: Gebruiksdoel
De B.PROTHERM 320 KB/320 KBR mag niet als ruimteverwarming worden gebruikt. De B.PROTHERM 320 KB/320 KBR is met name geschikt voor gebruik in de sociale gastronomie (ziekenhuizen, bejaardenhuizen, kinderdagverblijven), hotellerie en gastronomie (banketten, partyservice) en in de bedrijfsgastrono- mie (kantines, mensa's). - Pagina 6 Aan de smalle zijden van het apparaat zijn duurzame kunststof draagbeugels aangebracht. Het deksel van de B.PROTHERM 320 KB/320 KBR is voorzien van een hou- der voor menukaarten. Op de menukaarten kan bijvoorbeeld de inhoud van het apparaat worden genoteerd.
-
Pagina 7: Veiligheid
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. -
Pagina 8: Ingebruikneming
Beschadigingen Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het in goede staat verkeert. Beveilig bij beschadigingen het apparaat tegen abusievelijk gebruik en neem direct contact op met de B.PRO-service. Hygiënevoorschriften Bij het warmhouden van gerechten moeten de overeenkomstige levensmid- delenbepalingen en eigenschappen van de gerechten in acht worden geno- men. - Pagina 9 B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Stapelen van meerdere apparaten Stapel maximaal drie apparaten op elkaar. Gastronorminzetbakken met vloeibare gerechten Over de rand klotsende en uit het apparaat lopende gerechten kunnen ver- brandingen veroorzaken. Sluit Gastronorminzetbakken gevuld met vloeibare gerechten altijd af met een deksel.
-
Pagina 10: Reiniging En Onderhoud
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Verklein gevaren voor de gezondheid door het apparaat altijd met twee per- sonen op te tillen. Gebruik zo mogelijk geschikte hulpmiddelen om het appa- raat op te tillen. Til/draag het apparaat uitsluitend aan de draagbeugels en in geen geval aan de sluithendels. -
Pagina 11: Reparatie
Reparatie Bevoegde personen Het apparaat mag uitsluitend worden gerepareerd door B.PRO opgeleid technisch personeel. Bij schade moet contact worden opgenomen met de B.PRO-service. Bij reparaties door derden vervalt de garantie. -
Pagina 12: Transportschade Controleren/ Afwikkelen
Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld. -
Pagina 13: Ingebruikneming
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Ingebruikneming Bedrijfsvoorwaarden Het apparaat heeft geen bekende defecten of zichtbare beschadigingen Er is een sinusvormige spanning beschikbaar bij gebruik van het apparaat op een inverter (bv. in een vrachtwagen) Apparaat aansluiten Het apparaat is niet voorzien van een aan-/uitschakelaar. Het apparaat wordt "ingeschakeld",door het aan te sluiten op het lichtnet. - Pagina 14 B.PROTHERM 320 KB/320 KBR B.PROTHERM 320 KB Steek de netstekker in een wandcontactdoos. De bedrijfsweergave-LED knippert GROEN gedurende de opwarmfase. Wanneer de temperatuur is bereikt en de opwarmfase is beëindigd, brandt de LED continu. B.PROTHERM 320 KBR De standaardinstelling van het apparaat is de "Full Power"-stand (FP).
-
Pagina 15: Bediening En Bedrijf
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Bediening en bedrijf Apparaatoverzicht (1) Apparaatstekker (2) Netsnoer (3) Netstekker (4) Deksel met daaronder de netstekkeraansluiting (5) Uitsparing voor deksel in opengeklapte stand (6) Stekkerverdieping (7) Op de stekkerverdieping: B.PROTHERM 320 KB: kunststof plaatje met bedrijfsweergave-LED B.PROTHERM 320 KBR:... -
Pagina 16: Temperatuurregeling - Overzicht
B.PROTHERM 320 KB Power De B.PROTHERM 320 KB heeft een vaste insteltemperatuur van ca. +90 °C. In plaats van een temperatuurdisplay met toetsen is een kunst- stof plaatje met bedrijfsweergave-LED aangebracht. De bedrijfsweer- gave-LED knippert GROEN gedurende de opwarmfase. Wanneer de temperatuur is bereikt en de opwarmfase is beëindigd, brandt de LED... -
Pagina 17: Beladingswijzen - Overzicht
(bv. worstjes) Direct in het apparaat geplaatste gerechten worden tot de vast ingestelde temperatuur (B.PROTHERM 320 KB) resp. de ingestelde temperatuur (B.PROTHERM 320 KBR) opgewarmd. Hier moet bij gevoelige gerech- ten (bv. worstjes) rekening mee worden gehouden ... - Pagina 18 B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Insteltemperatuur weergeven B.PROTHERM 320 KBR Het temperatuurbereik van de temperatuurregeling ligt tussen +40 °C en +95 °C. De maximale temperatuur (ca. +98 °C) bereikt het apparaat in de "Full Power"-stand (FP). De "Full Power"-stand is de standaardinstelling van het apparaat.
-
Pagina 19: Deksel Openen
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Wacht na het instellen tot het temperatuurdisplay teruggaat naar de actu- ele temperatuur. De laatst ingestelde temperatuur wordt automatisch opgeslagen. Het apparaat slaat de insteltemperatuur permanent op. Na een onder- breking van de voeding is de laatst ingestelde temperatuur actief. - Pagina 20 De werkelijke temperatuur kan in grote delen van het apparaat lager zijn dan de weergegeven actuele temperatuur bij de temperatuursensor van de temperatuurregelaar. B.PRO adviseert om het apparaat bij droge belading in "Full Power"-bedrijf (FP) te gebruiken. Paragraaf "Insteltemperatuur instellen" op pagina 14.
- Pagina 21 GN 1/9 in de RVS-bak worden gehangen. Bij gebruik van één ople- grand in de lengterichting kunnen Gastronorminzetbakken GN 2/4, GN 1/4 en GN 1/6 in de RVS-bak worden gehangen. Oplegranden kun- nen bij B.PRO als toebehoren worden besteld (bestelnummers zie B.PRO-prijslijst). ...
-
Pagina 22: Apparaat Nat Beladen
Apparaat nat beladen Uitleg over de beladingswijzen vindt u direct na het apparaatoverzicht: Paragraaf "Beladingswijzen – overzicht" op pagina 13. B.PRO adviseert belading met Gastronorminzetbakken van roestvrij staal (goede warmtegeleiding in vergelijking met Gastronorminzetbakken van kunststof). Wij adviseren het gebruik van Gastronorminzetbakken met universele beugelhandgrepen waaraan de inzetbakken zonder problemen uit het apparaat kunnen worden getild. - Pagina 23 GN 1/9 in de RVS-bak worden gehangen. Bij gebruik van één ople- grand in de lengterichting kunnen Gastronorminzetbakken GN 2/4, GN 1/4 en GN 1/6 in de RVS-bak worden gehangen. Oplegranden kun- nen bij B.PRO als toebehoren worden besteld (bestelnummers zie B.PRO-prijslijst). ...
-
Pagina 24: Apparaat Direct Beladen
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Apparaat direct beladen De RVS-bak direct beladen/ vullen Uitleg over de beladingswijzen vindt u direct na het apparaatoverzicht: Paragraaf "Beladingswijzen – overzicht" op pagina 13. B.PROTHERM 320 KB De te vullen vloeistof moet bij het vullen heet zijn (ca. +70 °C), omdat het apparaat er niet voor is bedoeld, om een grote hoeveelheid vloeistof op te warmen. - Pagina 25 B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Voor het apparaat worden door B.PRO diverse transportwagens aange- boden. Wanneer bij het verplaatsen van een apparaat of maximaal drie op elkaar gestapelde apparaten een verrijdbaar onderstel (bv. transportwagen) wordt gebruikt, moeten alle maatregelen in acht worden genomen ter voorkoming van risico's voor personen en voorwerpen.
-
Pagina 26: Gerechten Warmhouden
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Klap het deksel van de netstekkeraansluiting dicht. Sluit het deksel waterdicht af door de vergrendelingshandgreep rechtsom te draaien. Controleer dat het deksel van het apparaat goed is gesloten. Stapel zo nodig (maximaal) 3 apparaten op elkaar. Laat daarbij de loop- vlakken van het bovenste apparaat in de stapeluitsparingen van het onderste apparaat vallen. -
Pagina 27: Gerechten Uitnemen
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Bij het warmhouden van gerechten moeten de overeenkomstige levens- middelenbepalingen en eigenschappen van de gerechten in acht worden genomen. Het is in het algemeen niet aan te raden gerechten langere tijd in het apparaat op te slaan. -
Pagina 28: Apparaat Gebruiken Als Voedseluitgiftehouder
Laat het deksel van het apparaat niet open staan wanneer het op het lichtnet is aangesloten (met deksel afsluiten). Open een op het lichtnet aangesloten apparaat uitsluitend kort voor het plaatsen of uitnemen van gerechten Voor de uitgifte van gerechten kunnen B.PRO-uitgiftewagens worden gebruikt – 24 –... -
Pagina 29: Buitenbedrijfstelling
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Buitenbedrijfstelling Verwijder de netstekker. Apparaat buiten bedrijf stellen Verwijder de apparaatstekker. Bewaar het netsnoer op een geschikte plaats en bescherm het tegen vocht. Sluit de netstekkeraansluiting af met het deksel. Sluit het deksel waterdicht af door de vergrendelingshandgreep rechtsom te draaien. -
Pagina 30: Hulp Bij Problemen
34. Controleer de zekering en vervang De hoofdzekering (van de gebouwinstallatie) is defect. deze zo nodig. Neem contact op met de B.PRO-ser- De elektronica of de LED/het temperatuurdisplay is defect. vice. Hoofdstuk "Reparatie" op pagina 34. -
Pagina 31: Temperatuurdisplay Brandt, Maar Gerechten Worden Niet (Voldoende) Warm Gehouden
18. weergegeven actuele tempera- tuur bij de temperatuursensor van de temperatuurregelaar. Neem contact op met de B.PRO-ser- Het elektronische systeem van het apparaat is defect. vice. Hoofdstuk "Reparatie" op pagina 34. -
Pagina 32: Temperatuurdisplay Toont Foutmelding Lo
Wanneer het temperatuurdisplay niet automatisch de actuele temperatuur toont, is de elektronica van het appa- raat defect. Neem contact op met de B.PRO-ser- Het elektronische systeem van het apparaat is defect. vice. Bij een defect in de elektronica ... -
Pagina 33: Tweekleurige Power-/Status-Led
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Verkorte diagnose BPT 320 KB(R) vanaf versie 3 Tweekleurige power-/status-LED B.PROTHERM 320 KB Knipperen, groen, 0,5 Hz: Opwarmen Continu, groen Temperatuur bereikt Foutmeldingen Knipperen, 2 sec. rood, Kortsluiting verwarming 2 sec. groen: (kortsluiting in de verwarmingsspiraal van de siliconenmat) Knipperen, 2 sec. -
Pagina 34: Foutmeldingen
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR /: Verwarming actief: Verwarming niet actief: Foutmeldingen Code Fout Oorzaak Maatregel Vervang de complete Kortsluiting ver- Kortsluiting in de ver- (H5) warming; ver- warmingsspiraal, verwarmingsmat, mogen wordt mogelijk door vocht in Vervang alle afdich-... -
Pagina 35: Reiniging En Onderhoud
Het apparaat kan in een vaatwasmachine worden gereinigd, mits de tempe- ratuur in de vaatwasmachine niet hoger wordt dan 90 °C. Alle andere reinigingsmethoden moeten door B.PRO worden goedgekeurd. Het is niet toegestaan het apparaat in een vloeistof (bv. water) onder te dompelen. -
Pagina 36: Corrosie Op Roestvrij Staal Verwijderen
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Verwijder de netstekker. Apparaat reinigen Verwijder de apparaatstekker. Bewaar het netsnoer op een geschikte plaats en bescherm het tegen vocht. Sluit de netstekkeraansluiting waterdicht af met het deksel. Hoofdstuk "Buitenbedrijfstelling" op pagina 25. -
Pagina 37: Onderhoud
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Onderhoud Apparaat regelmatig laten onder- B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende houden opgeleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval van het apparaat, verlengt de levensduur en zorgt voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch perso- neel onderhouden. -
Pagina 38: Reparatie
Het apparaat mag uitsluitend worden gerepareerd door B.PRO opgeleid technisch personeel. Bij schade moet contact worden opgenomen met de B.PRO-service. Defectbeschrijving De B.PRO-service heeft bij het doorgeven van storingen de volgende gege- vens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer ... -
Pagina 39: Apparaat Afvoeren
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Afvoer Apparaat afvoeren Bij de afvoer van een elektrisch resp. elektronisch apparaat met het nor- male huishoudelijke afval kunnen de in het apparaat aanwezige stoffen een potentieel risico vormen voor het milieu en de menselijke gezondheid. -
Pagina 40: Technische Gegevens
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Technische gegevens Afhankelijk van de uitvoering kunnen voor een apparaat waarop deze bedieningshandleiding betrekking heeft, ook afwijkende technische gegevens (elektrische en koeltechnische kenmerken, afmetingen) van toepassing zijn. De juiste informatie staat op de typeplaat of in de speci- fieke opdrachtdocumentatie resp. -
Pagina 41: Bestelgegevens
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Materialen Corpus: Polypropyleen Isolatie: PUR-schuim Apparaatbak: RVS 18/10 Bestelgegevens B.PROTHERM 320 KB Artikelnummer: 566 242 B.PROTHERM 320 KBR Artikelnummer: 572 228 Bedieningshandleiding Documentnummer: 154 279 Toebehoren B.PRO-prijslijst Menukaartenset Artikelnummer: B.PRO-prijslijst Gastronorminzetbak Artikelnummer: B.PRO-prijslijst... -
Pagina 42: Normen, Richtlijnen, Controlezegels
B.PROTHERM 320 KB/320 KBR Normen, richtlijnen, controlezegels DIN 18864: Grootkeukenapparatuur – Thermocontainers voor voedseltrans- port. EN 60335-1: Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestel- len; deel 1: algemene eisen. EN 60335-2: Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestel- len; deel 2-50: bijzondere eisen voor elektrische warmhoudtoestellen voor bedrijfsgebruik. - Pagina 44 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...