Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro SERVISTAR GASTRO 30
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro SERVISTAR GASTRO 30
- Pagina 1 SERVISTAR GASTRO 30/40/60/80/120 Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
- Pagina 2 SERVISTAR GASTRO Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Productdocumentatie Vertaling van de originele bedieningshandleiding;...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
SERVISTAR GASTRO Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 SERVISTAR GASTRO 30 ........
-
Pagina 5: Gebruiksvoorwaarden
SERVISTAR GASTRO Over dit product Gebruiksdoel De SERVISTAR is bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden: Plaatsbesparend transport van geportioneerde borden Plaatsbesparend gereedhouden van geportioneerde borden De SERVISTAR kan worden gebruikt in restaurants, hotels, eetgelegenheden, door cateringbedrijven en op de institutionele markt. Gebruiksvoorwaarden Omgeving Omgevingsvoorwaarden, zoals deze in keukens en eetruimten gebruikelijk... - Pagina 6 SERVISTAR GASTRO Opties/toebehoren In hoogte verstelbare duwhandgrepen van roestvrij staal kunnen aan de draagframes worden gemonteerd voor een goede hanteerbaarheid. Alle uitvoeringen kunnen worden voorzien van een hygiënehuif. De hygiënehuif bestaat uit een frameconstructie van roestvrij staal en een kunststof hoes met ritssluitingen aan de zijkanten. Alle uitvoeringen zijn optioneel verkrijgbaar met een bordenvergrendeling.
-
Pagina 7: Transport
SERVISTAR GASTRO Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshandleiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen. -
Pagina 8: Bediening
Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het in goede staat is. Borg bij beschadiging het apparaat tegen abusievelijk gebruik en laat het direct repareren door één van de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice ... -
Pagina 9: Reiniging En Onderhoud
SERVISTAR GASTRO Om schade aan de wielen te voorkomen, moet overbelasting worden vermeden: Verplaats het apparaat niet met ingeschakelde wielvastzetters Voorkom stoten Verplaats het apparaat voorzichtig en niet te snel over drempels en afstapjes. Wanneer het apparaat op een helling staat, moet het naast de ingeschakelde wielvastzetters met aanvullende maatregelen (b.v. -
Pagina 10: Onderhoud
Vervangen van componenten Defecte componenten (b.v. wielen en stootranden) mogen worden vervangen door technisch personeel voor zover dit door B.PRO is opgeleid. Normen en richtlijnen Neem alle geldende normen, richtlijnen en veiligheidsbepalingen in acht. De gebruiker is ervoor verantwoordelijk dat de geldende normen, richtlijnen en veiligheidsbepalingen in acht worden genomen. -
Pagina 11: Transport
Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld. - Pagina 12 SERVISTAR GASTRO De exacte omvang van de levering en de uitvoering van de SERVISTAR staan vermeld in de leveringsdocumenten. Open de transportverpakking op de daarvoor bedoelde plaatsen. Niet Uitpakken scheuren of snijden! Controleer de levering. Verwijder eventuele beschermfolie van het apparaat. ...
-
Pagina 13: Montage Van Toebehoren
SERVISTAR GASTRO Montage van toebehoren Toebehoren monteren Toebehoren "duwhandgreep" De duwhandgreep wordt over het draagframe geschoven en met een schroef geborgd. De hoogte van de duwhandgreep kan traploos worden ingesteld. Schuif de houder van de duwhandgreep over het verticale profiel van het draagframe. - Pagina 14 SERVISTAR GASTRO Trek de kunststof hoes zo over het draagplateau, dat de eventueel aanwezige duwhandgrepen door de betreffende sleuven steken. Sluit alle vier de ritssluitingen. – 10 –...
-
Pagina 15: Bediening
SERVISTAR GASTRO Bediening Apparaatoverzicht (1) Schaalverdeling (2) Draagframe (3) Bordenhouder (4) Duwhandgreep (optioneel) (5) Zwenkwiel met wielvastzetter (6) Wielvastzetter (7) Onderstel (8) Zwenkwiel (9) Klemhendel om de bordenvergrendeling vast te zetten (optioneel) (10) Beugel van de bordenvergrendeling (optioneel) (11) Stelschroef met knop om het profiel met de hand vast te zetten (12) Zeskantstelschroef om het profiel met gereedschap vast te zetten –... - Pagina 16 SERVISTAR GASTRO Afstand van de bordenhouders Elk bord wordt door twee bordenhouders vastgehouden. De horizontale van een bordenrij aanpassen afstand van de bordenhouders moet zijn afgestemd op de borden. Deze afstand geldt altijd voor de complete bordenrij. Wanneer altijd borden met dezelfde afmetingen worden gebruikt, hoeft de afstand van de bordenhouders voor elke bordenrij maar één keer te worden ingesteld.
- Pagina 17 SERVISTAR GASTRO Om de juiste afstand voor de borden te bepalen, moet een leeg bord worden geplaatst en de horizontale afstand van de bordenhouders zo worden afgesteld dat het bord precies bij de overgang van de rand naar de verdieping wordt ondersteund. ...
- Pagina 18 SERVISTAR GASTRO Om een bord in het apparaat te plaatsen moet het bord op de bordenhouders worden gelegd en zo ver door worden geschoven dat de rand van het bord door de conische sleuven aan de achterzijde van de bordenhouders wordt omvat.
- Pagina 19 SERVISTAR GASTRO Waarschuwing! Beperkt zicht! Tijdens het verplaatsen van het apparaat kan een persoon voor het apparaat over het hoofd worden gezien en worden verwond. Het apparaat of een voorwerp voor het apparaat kunnen door het beperkte zicht worden beschadigd. ...
- Pagina 20 SERVISTAR GASTRO Gerechten uitgeven Pak de borden niet vast aan de rand, maar ondersteun het bord met de hele hand. Waarschuwing! Risico van kantelen door verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenzijde van het apparaat! Wanneer eerst de onderste borden uit het apparaat worden genomen, verplaatst het zwaartepunt van het apparaat zich naar boven en bestaat het risico dat het apparaat kantelt.
-
Pagina 21: Reiniging En Onderhoud
SERVISTAR GASTRO Reiniging en onderhoud Roestvrij staal Corrosiebestendigheid De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust op het aanwezig zijn van een zogenaamde passiveringslaag aan het materiaaloppervlak. Beschadigingen van de passiveringslaag door mechanische invloeden worden – bij voldoende aanwezige zuurstof aan het materiaaloppervlak – vanzelf hersteld. - Pagina 22 Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Reinigingsmiddelen voor roestvrij stalen oppervlakken bij sterke vervuiling: Gangbare reinigingsmiddelen voor roestvrij staal, b.v. DeepClean Stainless Steel Houd roestvrij stalen oppervlakken altijd schoon, droog en toegankelijk voor lucht.
- Pagina 23 Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Apparaat reinigen Hier wordt de dagelijkse reiniging beschreven. Voor een grondige (dagelijkse reiniging) reiniging kunnen de profielen met de bordenhouders worden gedemonteerd om zo het draagframe bij de klemmen beter te kunnen reinigen.
- Pagina 24 SERVISTAR GASTRO Reinig de hygiënehuif met de hierboven beschreven reinigingsmethoden en reinigingsmiddelen. Droog de hygiënehuif af en breng deze weer aan. Hygiënehuif opslaan Apparaatuitvoering met toebehoren "hygiënehuif" Wanneer de hygiënehuif lange tijd niet wordt gebruikt, mag de kunststof hoes niet opgevouwen worden opgeslagen.
- Pagina 25 SERVISTAR GASTRO Reinig bordenhouders en frame met de hierboven beschreven reinigingsmethoden en reinigingsmiddelen. Veeg na gebruik van een RVS-reinigingsmiddel na met een in schoon water gespoelde, vochtige doek en wrijf het apparaat droog. Apparaat na grondige reiniging Elke bordenrij bestaat uit 2 profielen met bordenhouders.
-
Pagina 26: Onderhoud
10-procents salpeterzuuroplossing. Onderhoud Apparaat regelmatig laten B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende onderhouden opgeleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval van het apparaat, verlengt de levensduur en zorgt voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel onderhouden. -
Pagina 27: Reserveonderdelen
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Defectomschrijving De B.PRO-service heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Productiedatum Model ... -
Pagina 28: Adres
SERVISTAR GASTRO Adres B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com Afvoer Maak het apparaat voor afvoer onbruikbaar. Apparaat afvoeren Voer het apparaat af naar een recyclingbedrijf. -
Pagina 29: Technische Gegevens
SERVISTAR GASTRO Technische gegevens Algemene gegevens Afmetingen en gewicht (standaarduitvoering) Model Bordenc Lengte Breedte Hoogte Leeg- apaciteit in mm in mm in mm gewicht (ca.) (ca.) (ca.) in kg (ca.) SERVISTAR 2 x 15 1456 GASTRO 30 SERVISTAR 4 x 10 1056 GASTRO 40 SERVISTAR... -
Pagina 30: Bestelgegevens
BGR 111 (ZH1/37): Voorschriften voor veiligheid en gezondheid voor werkzaamheden in keukens. EN ISO 9001: B.PRO is gecertificeerd conform NEN EN ISO 9001. NSF-keurmerk: NSF International bevestigt de conformiteit met de eisen van de NSF/ANSI-standaard 4: Commercial Cooking, Rethermalization and Powered Hot Food Holding and Transport Equipment. - Pagina 32 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...