Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro MNE 3
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro MNE 3
- Pagina 1 MANHATTAN NEUTRALE UITGIFTE MNE 3/MNE 4/MNE 5/MNE V Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
- Pagina 2 MANHATTAN neutrale uitgifte Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Productdocumentatie Vertaling van de originele bedieningshandleiding;...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
MANHATTAN neutrale uitgifte Inhould Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 Bestelgegevens MANHATTAN neutrale uitgifte MNE 3 ......37 MANHATTAN neutrale uitgifte MNE 4 ......37 MANHATTAN neutrale uitgifte MNE 5 .
-
Pagina 5: Over Dit Product
MANHATTAN neutrale uitgifte Over dit product Gebruiksdoel De MANHATTAN neutrale uitgifte is bedoeld voor presentatie en uitgifte van gerechten en dranken en voor het opstellen van gastronomische toebehoren. Het apparaat kan bijvoorbeeld worden gebruikt: als drankenbar voor ongekoelde dranken en flessen ... - Pagina 6 MANHATTAN neutrale uitgifte De neutrale uitgifte kan worden voorzien van een contactdoos voor elektrische aansluiting van meerdere modules in het installatiecompartiment. Voor een optimale presentatie van de gerechten zijn verschillende glazen oplegplateaus verkrijgbaar, naar keuze met verlichting. De neutrale uitgifte kan aan bedieningszijde, gastzijde en korte zijden zijn voorzien van neerklapbare trayrails.
-
Pagina 7: Apparaatuitvoeringen/Uitvoeringkenmerken
MANHATTAN neutrale uitgifte Apparaatuitvoeringen/ Afhankelijk van de configuratie kan de MANHATTAN neutrale uitgifte de uitvoeringkenmerken volgende uitvoeringkenmerken hebben: Robuuste frameconstructie van roestvrij staal 4 zwenkwielen waarvan 2 met wielvastzetter Stelpoten van roestvrij staal, in hoogte verstelbaar Voetafwerking van roestvrij staal, uitsluitend in combinatie met stelpoten ... -
Pagina 8: Veiligheid Algemeen
MANHATTAN neutrale uitgifte Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshandleiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen. -
Pagina 9: Transport
MANHATTAN neutrale uitgifte Transport Verticale transportpositie Transporteer het apparaat uitsluitend rechtop staand. Transport met vrachtwagen of bestelwagen Transporteer het apparaat uitsluitend in een vrachtwagen of bestelwagen met laadklep. De hellingshoek van de laadklep mag niet meer bedragen dan 10°. Borg het apparaat tegen verschuiven. Een transportbeveiliging uitsluitend op basis van de wielvastzetters is niet voldoende. -
Pagina 10: Ingebruikneming
MANHATTAN neutrale uitgifte Ingebruikneming Ingebruikneming na opslag Apparaatuitvoering met netsnoer Wanneer het apparaat vanuit een koude opslagruimte naar een warmere ruimte met een evenredig hogere luchtvochtigheid wordt gebracht, slaat het vocht in de lucht neer op de buiten- en binnenzijde van het apparaat. Het vocht kan bij aangesloten apparaat leiden tot storingen, kortsluiting of een elektrische schok. - Pagina 11 MANHATTAN neutrale uitgifte Toegestane belasting per trayrail/plateau: Trayrail: 25 kg Plateau: 25 kg Legbord: 100 kg Hygiënevoorschriften Bij de uitgifte van gerechten moeten de overeenkomstige levensmiddelenbepalingen en eigenschappen van de gerechten in acht worden genomen. Wielvastzetters Apparaatuitvoering met wielen Borg het apparaat altijd met de wielvastzetters tegen wegrollen.
-
Pagina 12: Buitenbedrijfstelling
MANHATTAN neutrale uitgifte Buitenbedrijfstelling Verwijderen van de netsteker Apparaatuitvoering met netsnoer Aansluiten of verwijderen van de netsteker mag uitsluitend bij uitgeschakeld apparaat omdat anders het elektrische systeem van het apparaat kan worden beschadigd. Externe apparaten die op aanwezige contactdozen zijn aangesloten, moeten eveneens voor het insteken of verwijderen van de netsteker zijn uitgeschakeld. -
Pagina 13: Onderhoud
Reparatie genoemd servicepunt. Reparatie Bevoegde personen Het apparaat mag uitsluitend door de volgende servicepunten worden gerepareerd: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Bij reparaties door derden of zonder voorafgaande opdracht vervalt de garantie. -
Pagina 14: Transport Transportschade Controleren/Afwikkelen
Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld. -
Pagina 15: Uitpakken
MANHATTAN neutrale uitgifte Open de transportverpakking op de daarvoor bedoelde plaatsen. Uitpakken Niet scheuren of snijden! Controleer de levering. Verwijder eventuele beschermfolie van het apparaat. Verpakkingsmateriaal afvoeren De verpakkingsmaterialen bestaan uit recyclebaar materiaal. Voer het verpakkingsmateriaal milieubewust en conform de wettelijke voorschriften af naar een recyclingbedrijf. -
Pagina 16: Overzicht Apparaat
MANHATTAN neutrale uitgifte Overzicht Apparaat Apparaatuitvoering met stelpoten Voorbeeldafbeelding MANHATTAN neutrale uitgifte MNE 3 met gesloten compartimenten, trayrails en plateaus ® (1) Aan de gastzijde neerklapbare trayrail van Resopal met roestvrij stalen glijprofielen (2) Afdekking (3) Aan de korte zijde neerklapbaar plateau van roestvrij staal rechts... - Pagina 17 MANHATTAN neutrale uitgifte Apparaatuitvoering met wielen Voorbeeldafbeelding MANHATTAN MNE 5 met installatiecompartiment, open compartiment, legbord, glazen oplegplateau eenhoog en contactdozen in de afscherming (1) Glazen oplegplateau eenhoog, aan de klantzijde tot op de afdekking doorgetrokken (2) Afdekking (3) Boringen voor modulekoppeling (4) Afwerking, korte zijde (5) Installatiecompartiment met netsnoer en contactdoos voor aansluiting van andere modules...
-
Pagina 18: Montage Montage Voorbereiden
MANHATTAN neutrale uitgifte Montage Montage voorbereiden Beschermfolie en montagemateriaal verwijderd Apparaatuitvoering met netsnoer De vaste elektrische aansluiting komt overeen met de op het typeplaatje vermelde gegevens Locatie selecteren Apparaatuitvoering met netsnoer Gebruik het apparaat nooit naast apparaten met een sterke dampontwikkeling. -
Pagina 19: Modules Onderling Koppelen
MANHATTAN neutrale uitgifte Modules onderling koppelen Mechanische koppeling van de modules Twee modules kunnen aan de aluminium hoekprofielen van de modules onderling worden gekoppeld met modulekoppelingen. Apparaatuitvoering met afschermingen aan de aluminium hoekprofielen Verwijder voor montage de afscherming van de aluminium hoekprofielen. ... - Pagina 20 MANHATTAN neutrale uitgifte Schuif een huls (1) zo ver mogelijk in elk van de boringen voor de modulekoppelingen (2), boven en onder aan de lange zijden van de module waaraan moet worden aangekoppeld. Schuif de veren op de verbindingspennen (1.). ...
-
Pagina 21: Apparaat Aansluiten
MANHATTAN neutrale uitgifte Draai de inbusbouten van de hulzen stevig vast (1.) met een inbussleutel (6 mm). De verbindingspennen zijn nu vastgezet aan de module waaraan moet worden aangekoppeld. Schuif de veren (2.) en modulekoppellijsten (3.) op de 4 gemonteerde verbindingspennen (3.). -
Pagina 22: Eerste Reiniging Uitvoeren
MANHATTAN neutrale uitgifte Voorzichtig! Materiële schade! Wanneer aangesloten externe apparaten voor het insteken of verwijderen van de netsteker niet zijn uitgeschakeld, kunnen het elektronische systeem van het apparaat en de wandcontactdoos worden beschadigd. Controleer voor het aansluiten dat alle aangesloten externe apparaten zijn uitgeschakeld. -
Pagina 23: Ingebruikneming
MANHATTAN neutrale uitgifte Ingebruikneming Bedrijfsvoorwaarden Alle beschermfolie is verwijderd Het apparaat is op kamertemperatuur en is droog Het apparaat heeft geen bekende defecten of zichtbare beschadigingen Het apparaat is hygiënisch in goede staat Apparaatuitvoering met wielen ... -
Pagina 24: Bediening En Bedrijf
MANHATTAN neutrale uitgifte Bediening en bedrijf Extern apparaat aansluiten Apparaatuitvoering met contactdoos Het maximale aansluitvermogen van de contactdozen voor externe apparaten bedraagt 3,5 kW. Hoofdstuk "Technische gegevens" op pagina 33. Het apparaat is stevig opgesteld Het apparaat is aangesloten op het lichtnet ... -
Pagina 25: Apparaat Naar Een Nieuwe Locatie Brengen
MANHATTAN neutrale uitgifte Verlichting uitschakelen Schakel de aan-/uitschakelaar "Verlichting" uit. De bedrijfsweergave-LED van de aan-/uitschakelaar "Verlichting" dooft. Apparaat naar een nieuwe Alle elektrische verbruikers zijn uitgeschakeld locatie brengen Er zijn geen externe apparaten aangesloten Verwijder de netsteker. ... - Pagina 26 MANHATTAN neutrale uitgifte Maak de wielvastzetters los. Duw het apparaat met twee handen voorzichtig naar de nieuwe locatie. Zet de wielvastzetters vast. Apparaatuitvoering met stelpoten Verplaats het apparaat met een geschikt transportmiddel (b.v. een hefwagen) naar de nieuwe locatie. –...
-
Pagina 27: Rijden Over Opritten, Kuilen En Hellingen
MANHATTAN neutrale uitgifte Rijden over opritten, kuilen en Apparaatuitvoering met wielen hellingen Alle aanwijzingen, voorwaarden en instructies voor verplaatsing op een horizontaal vlak gelden ook voor het rijden over opritten, goten en hellingen. Twee personen Waarschuwing! Opzij uitbreken van het apparaat! Het apparaat kan op hellingen plotseling uitbreken. -
Pagina 28: Buitenbedrijfstelling
MANHATTAN neutrale uitgifte Neerklapbaar onderdeel omhoog Twee personen klappen Zwenk het onderdeel (1) zo ver mogelijk omhoog (1.). Laat het onderdeel omlaag glijden (2.) in het sleufgat (2) van de houder. Controleer dat het onderdeel in beide vergrendelingen vast zit. Corrigeer zo nodig de vergrendeling. -
Pagina 29: Hulp Bij Problemen
MANHATTAN neutrale uitgifte Hulp bij problemen Bedrijfsweergave-LED brandt niet Apparaatuitvoering met verlichting – geen netspanning in het apparaat Oorzaak Maatregel Steek de netsteker in de De netsteker is verwijderd of niet goed ingestoken. wandcontactdoos en controleer dat deze goed zit. ... -
Pagina 30: Corrosie Aan Roestvrij Stalen Delen
MANHATTAN neutrale uitgifte Corrosie aan roestvrij stalen delen Oorzaak Maatregel Verwijder de corrosieplekken. Verkeerd gebruik/onderhoud. Paragraaf "Corrosieplekken op roestvrij staal verwijderen" op pagina 29. Let op correct gebruik/onderhoud. Apparaat uitwendig beschadigd Oorzaak Maatregel Stel het apparaat buiten bedrijf. Schade door transport, verplaatsen of andere ... -
Pagina 31: Reiniging En Onderhoud
De volgende reinigingsmiddelen mogen worden gebruikt: Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Reinigingsmiddelen voor roestvrij stalen oppervlakken bij sterke vervuiling: Gangbare RVS-reinigingsmiddelen, b.v. DeepClean Stainless Steel – 27 –... -
Pagina 32: Apparaat Reinigen
Voor het reinigen van aluminium geschikte gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing (pH-waarde 5-8) Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Natuurstenen afdekking Apparaatuitvoering met natuurstenen afdekking Zie voor aanwijzingen voor het reinigen van natuurstenen afdekkingen de meegeleverde verzorgingshandleiding voor natuursteen. -
Pagina 33: Corrosieplekken Op Roestvrij Staal Verwijderen
MANHATTAN neutrale uitgifte Corrosieplekken op roestvrij staal Nieuwe corrosieplekken verwijderen Apparaatuitvoering met netsnoer Controleer dat de netsteker is verwijderd. Verwijder de corrosieplekken met een schuurmiddel of fijn schuurpapier. Oude/hardnekkige corrosieplekken De hier beschreven reinigingsmethoden voor oude/hardnekkige corrosieplekken worden geadviseerd door de Industriële vereniging voor woning-, verwarmings- en keukentechniek (Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. -
Pagina 34: Apparaat Regelmatig Laten Onderhouden
MANHATTAN neutrale uitgifte Onderhoud Apparaat regelmatig laten B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende onderhouden opgeleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval, verlengt de levensduur van het apparaat en zorgt in het algemeen voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel onderhouden. -
Pagina 35: Reparatie
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de volgende bevoegde servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Defectomschrijving De B.PRO-service heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Model Serienummer ... -
Pagina 36: Adres
MANHATTAN neutrale uitgifte Adres B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com Afvoer Apparaat afvoeren Apparaatuitvoering met netsnoer Bij de afvoer van een elektrisch resp. elektronisch apparaat met het... -
Pagina 37: Technische Gegevens
Voorbeelden: MNE 3 met twee plateaus: 1200 + 500 + 500 = 2200 lang MNE 3/4/5 met trayrail aan de gastzijde: 700 + 290 = 990 breed MNE 3/4/5 met tweehoog glazen oplegplateau: 900 + 680 = 1380 hoog... - Pagina 38 Het exacte gewicht staat vermeld in de leveringsdocumenten. Model Leeggewicht ca. (kg) Afdekking Afdekking roestvrij staal natuursteen MANHATTAN MNE 3 MANHATTAN MNE 4 MANHATTAN MNE 5 MANHATTAN MNE V 50–90 145–250 Maximaal toegestaan totaalgewicht Apparaatuitvoering met wielen...
-
Pagina 39: Elektrische Gegevens
Apparaat Aansluitspanning Vermogen (max.) Neutrale uitgiften MANHATTAN 230 V~1/N/PE 3,5 kW MNE 3/MNE 4/ MNE 5/MNE V MANHATTAN 400 V~3/N/PE 11 kW MNE 3/MNE 4/ MNE 5/MNE V Contactdozen en randapparatuur Contactdozen (optioneel) -
Pagina 40: Verlichtingsplateau
Aluminium Oplegplateau: Floatglas ® Trayrail, frontafwerking: roestvrij staal of Resopal Verlichtingsplateau Apparaatuitvoering met verlichting Lichtbron: fitting GU4/12 V/20 Watt 3x per etage (MANHATTAN MNE 3) 4x per etage (MANHATTAN MNE 4) 5x per etage (MANHATTAN MNE 5) – 36 –... -
Pagina 41: Bestelgegevens
MANHATTAN neutrale uitgifte Bestelgegevens MANHATTAN neutrale Artikelnummer: 566 596, 566 597 uitgifte MNE 3 MANHATTAN neutrale Artikelnummer: 566 589, 566 599 uitgifte MNE 4 MANHATTAN neutrale Artikelnummer: 566 600, 566 601 uitgifte MNE 5 MANHATTAN neutrale Artikelnummer: 566 602 uitgifte MNE V... - Pagina 42 MANHATTAN neutrale uitgifte Normen DIN 18865-1: Grootkeukenapparatuur – Uitgiftesystemen – Deel 1: afmetingen, eisen en inspecties. DIN 18865-3: Grootkeukenapparatuur – Uitgiftesystemen – Deel 3: uitgiftetafels (neutrale apparaten). DIN 18865-4: Grootkeukenapparatuur – Uitgiftesystemen – Deel 4: verwarmde en onverwarmd opbouwen. DIN 18865-5: Grootkeukenapparatuur – Uitgiftesystemen – Deel 5: trayrails. DIN 18865-9: Grootkeukenapparatuur –...
- Pagina 44 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...