Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
DIENBLADTRANSPORTWAGEN
TTW 16/20 EN/GN/UNIVERSEEL,
TTW 16/20 EN H1, TTW 40 UNIVERSEEL H1,
TTW 16/20-115 EZE/DZE/EZG/DZG/EEU/DEU,
TTW-PK 16/20-115 DZE/DZG, TTW 24/30 EN/GN,
TTW/TTW-PK 24/30-115 DDE/DDG,
TTW 32/40 UNIVERSEEL, TTW 32/40-115 EZU/DZU
TTW-PK 32/40 UNIVERSEEL
Vertaling van de originele bedieningshandleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro TTW 16/20 EN
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro TTW 16/20 EN
- Pagina 1 DIENBLADTRANSPORTWAGEN TTW 16/20 EN/GN/UNIVERSEEL, TTW 16/20 EN H1, TTW 40 UNIVERSEEL H1, TTW 16/20-115 EZE/DZE/EZG/DZG/EEU/DEU, TTW-PK 16/20-115 DZE/DZG, TTW 24/30 EN/GN, TTW/TTW-PK 24/30-115 DDE/DDG, TTW 32/40 UNIVERSEEL, TTW 32/40-115 EZU/DZU TTW-PK 32/40 UNIVERSEEL Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
- Pagina 2 Dienbladtransportwagen Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Productdocumentatie Vertaling van de originele bedieningshandleiding;...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Dienbladtransportwagen Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 Dienbladtransportwagen Onderhoud Apparaat regelmatig laten onderhouden......30 Wielvastzetters controleren ........30 Deuren controleren .
- Pagina 5 Eutectische platen ......... 39 B.PRO microvezelreinigingsdoek ......39...
- Pagina 6 Dienbladtransportwagen...
-
Pagina 7: Over Dit Product
Dienbladtransportwagen Over dit product Gebruiksdoel De dienbladtransportwagen is bedoeld voor het transporteren van afgedekte gerechten op Gastronorm-, Euronorm- of compactdienbladen. De dienbladtransportwagen is niet geschikt voor het transport van niet-afge- dekte gerechten en om gerechten lang koel of warm te houden. Opslag en transport van brandbare stoffen of stoffen die een nadelige invloed hebben op levensmiddelen is niet toegestaan. - Pagina 8 Dienbladtransportwagen Aanduiding met twee rijen cijfers gevolgd door een rij letters: Het eerste en tweede cijfer geven de plaatsingscapaciteit aan (16, 20, 24, 30, 32, 40 dienbladen), bv. TTW 16-105 EZG. Het derde, vierde en vijfde cijfer geven de afstand aan van de geleiders (105, 115 mm), bv.
-
Pagina 9: Standaarduitvoering
Dienbladtransportwagen De deuren zijn voorzien van een zelfsluitende sluiting. Ze kunnen over ca. 270° worden geopend en aan de buitenzijde worden vastgezet. Bij apparaten met 3 compartimenten kan de middelste deur over ca. 180° worden geopend en vastgezet. De binnenwanden zijn voorzien van geleiders. Bij apparaatuitvoeringen voor Gastronorm- en Euronormdienbladen zijn boven elke geleider twee nokken aangebracht. -
Pagina 10: Veiligheid
Dienbladtransportwagen Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshand- leiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen. -
Pagina 11: Bediening En Bedrijf
Dienbladtransportwagen Bediening en bedrijf Algemeen De gebruiker moet de aan het apparaat verbonden risico's kennen en kunnen inschatten. Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt door personen die geen voor de bediening van het apparaat relevante fysieke, zintuiglijke of verstandelijke beperkingen kennen. Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het in goede staat verkeert. - Pagina 12 Dienbladtransportwagen Bij het openen en vastzetten van de deuren kunnen de handen bekneld raken en verwonden. Houd of steek de handen bij het openen en vastzetten niet tussen de deur en het apparaat. Open de deuren voorzichtig (niet met een zwaai) en zet deze vast.
-
Pagina 13: Reiniging En Onderhoud
Dienbladtransportwagen zwenkwielen en de wielvastzetters zitten. Afhankelijk van het gewicht van het apparaat bestaat tijdens het verplaatsen met één hand/persoon het gevaar dat het apparaat niet snel genoeg kan worden afgeremd. Verplaats een zwaar apparaat uitsluitend met 2 personen (aan elke zijde van het apparaat één). -
Pagina 14: Onderhoud
Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Reparaties tijdens de garantieperiode moeten voor aanvang bij B.PRO wor- den gemeld en moeten door B.PRO worden goedgekeurd. Bij reparaties door derden of zonder voorafgaande opdracht vervalt de garantie. Normen en richtlijnen Neem alle geldende normen, richtlijnen en veiligheidsbepalingen in acht. -
Pagina 15: Transportschade Controleren/Afwikkelen
Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld. -
Pagina 16: Verpakkingsmateriaal Afvoeren
Dienbladtransportwagen Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen bestaan uit recyclebaar materiaal. afvoeren Voer het verpakkingsmateriaal milieubewust en conform de wettelijke voorschriften af naar een recyclingbedrijf. – 10 –... -
Pagina 17: Apparaatoverzicht
Dienbladtransportwagen Overzicht Apparaatoverzicht (1) Imperiaal (optioneel) (2) Extra stootrand boven (optioneel) (3) Deursluiting (4) Deur (5) Geleider (6) Kantelbeveiliging (7) Bevestigingspen voor opname van de trekdissel (8) Bokwiel (9) Antistatische band (optioneel) (10) Stootlijst (11) Trekdissel (12) Zwenkwiel met wielvastzetter (13) Deurvergrendeling (14) Geleidingspen voor eutectische plaat (optioneel) (15) Bovenste beugel voor eutectische plaat (optioneel) -
Pagina 18: Bedrijfsvoorwaarden
Dienbladtransportwagen Ingebruikneming Bedrijfsvoorwaarden Er zitten geen folie of folieresten meer aan of in het apparaat Het apparaat is gereinigd Het apparaat heeft geen bekende defecten of zichtbare beschadigingen De wielvastzetters zijn vastgezet Eerste reiniging uitvoeren Na levering moet een eerste reiniging worden uitgevoerd van het appa- raat. -
Pagina 19: Bediening En Bedrijf
Dienbladtransportwagen Bediening en bedrijf Deur openen Open de deuren niet onnodig tijdens het warm- of koelhouden van gerechten om temperatuurverliezen te voorkomen. Open de deuren alleen gedurende korte tijd om gerechten uit te nemen. Het apparaat staat op een horizontale ondergrond Voorzichtig! Beknelling van de hand! Bij het vastzetten van de deur kunnen de handen bekneld raken en verwon-... -
Pagina 20: Deur Vastzetten
Dienbladtransportwagen Open de deur volledig (270°) en druk deze tegen de smalle zijde van het Deur vastzetten apparaat. De kogelvergrendeling (1) klikt voelbaar vast in de deurvergrendeling (2). Deur sluiten Waarschuwing! Insluitgevaar van kinderen Kinderen die zich bij het sluiten van de deur in het apparaat bevinden, kunnen zich niet zelf bevrijden. -
Pagina 21: Condensopvangschaal Legen
Dienbladtransportwagen Condensopvangschaal legen Apparaatuitvoering TTW-PK Door afkoeling van de omgeving vormt zich condens op gekoelde eutec- tische platen. Het apparaat is voorzien van opvangschalen om het con- dens op te vangen. De mate waarin condens optreedt hangt in hoge mate af van de omgevingsomstandigheden (temperatuur, luchtvochtig- heid). -
Pagina 22: Koelaccu's Plaatsen
Dienbladtransportwagen Koelaccu's plaatsen Voorzichtig! Lokale bevriezing! Langdurig contact met voorgekoelde eutectische platen kan tot bevriezing leiden. Pak voorgekoelde eutectische platen uitsluitend aan met bescherming (bv. met handschoenen). Apparaatuitvoering TTW-PK Aan de binnenzijde van het apparaat zijn houders aangebracht voor opname van eutectische platen van GN 1/1-afmetingen. -
Pagina 23: Apparaat Beladen
Dienbladtransportwagen Apparaat beladen Bij Gastronorm-/Euronormdienbladen zijn de gerechten met clochen afgedekt Bij compactdienbladen is het onder- en bovengedeelte met de sluitschuif vergrendeld Waarschuwing! Risico van kantelen door verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenzijde van het apparaat! Wanneer alleen bovenin het apparaat dienbladen worden geplaatst, ver- plaatst het zwaartepunt zich naar boven en bestaat het risico dat het appa- raat kantelt. - Pagina 24 Dienbladtransportwagen Waarschuwing! Vanzelf afkoppelen! De verbinding tussen de apparaten kan door oneffenheden tijdens het trans- port vanzelf losraken. Borg altijd de koppelingspen en de aangekoppelde dissel met de borg- klem. Plaats het apparaat zo dat de disselzijde van het ene apparaat naar de koppelingspen van het andere apparaat wijst.
-
Pagina 25: Apparaat Naar Een Nieuwe Locatie Brengen
Dienbladtransportwagen Waarschuwing! Vanzelf afkoppelen! De verbinding tussen de apparaten kan door een beschadigde of ontbre- kende borgklem tijdens het transport vanzelf losraken. Wanneer de borgklem ontbreekt of is beschadigd, mag het apparaat niet worden aangekoppeld/ samengekoppeld. Apparaat naar een nieuwe locatie Verplaatsen brengen ... - Pagina 26 Dienbladtransportwagen Apparaatuitvoering met wielvastzetters Apparaatuitvoering met centrale vastzetter Verplaats het apparaat altijd met beide handen aan de duwhandgrepen aan de zijde van het apparaat waar de zwenkwielen en de wielvastzetters zitten. Zet de wielvastzetters vast. – 20 –...
- Pagina 27 Dienbladtransportwagen Apparaatuitvoering met wielvastzetters Apparaatuitvoering met centrale vastzetter Trekkerbedrijf Apparaatuitvoering met trekdissel Koppel maximaal 4 apparaten aan elkaar. In trekkerbedrijf moeten de voorschriften van de trekkerfabrikant (bv. de toegestane aanhangerbelasting) in acht worden genomen. Zie de aparte bedieningshandleiding van de trekker. ...
-
Pagina 28: Rijden Over Opritten, Kuilen En Hellingen
Dienbladtransportwagen Rijden over opritten, kuilen en Alle aanwijzingen, voorwaarden en instructies voor verplaatsing op een hellingen horizontaal vlak gelden ook voor het rijden over opritten, goten en hellin- gen. Apparaatuitvoering TTW-PK De condensopvangschaal is leeg Waarschuwing! Kantelen van het apparaat! Het apparaat kan bij het rijden over een helling kantelen. -
Pagina 29: Gerechten Uitnemen
Dienbladtransportwagen Gerechten uitnemen Waarschuwing! Heet vaatwerk! Vaatwerk kan heet zijn en verbrandingen veroorzaken. Pak hete delen uitsluitend vast met bescherming (bv. pannenlappen of isolerende handschoenen). Waarschuwing! Risico van kantelen door verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenzijde van het apparaat! Wanneer eerst de onderste dienbladen uit het apparaat worden genomen, verplaatst het zwaartepunt van het apparaat zich naar boven en bestaat het risico dat het apparaat kantelt. -
Pagina 30: Hulp Bij Problemen
Dienbladtransportwagen Hulp bij problemen Corrosie aan roestvrij stalen delen Oorzaak Maatregel Verwijder de corrosieplekken. Verkeerd gebruik/onderhoud. Paragraaf "Corrosie op roestvrij staal verwijderen" op pagina 29. Let op correct gebruik/onderhoud. Apparaat uitwendig beschadigd Oorzaak Maatregel Stel het apparaat buiten bedrijf. Schade door transport, ver- plaatsen of andere invloeden ... -
Pagina 31: Reiniging En Onderhoud
Dienbladtransportwagen Reiniging en onderhoud Corrosiebestendigheid Roestvrij staal De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust het aanwezig zijn van een zogenaamde passieve laag aan het materiaaloppervlak. Beschadigingen van de passieve laag door mechanische invloeden worden – bij voldoende aanwezige zuurstof aan het materiaaloppervlak – vanzelf her- steld. -
Pagina 32: Apparaat Reinigen
Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Reinigingsmiddelen voor roestvrij stalen oppervlakken bij sterke vervuiling: Gangbare reinigingsmiddelen voor roestvrij staal, bv. DeepClean Stain- less Steel Houd roestvrij stalen oppervlakken altijd schoon, droog en toegankelijk voor lucht. -
Pagina 33: Binnenzijde Reinigen
Dienbladtransportwagen Binnenzijde reinigen Apparaatuitvoering TTW-PK 32/40 U Middenwand demonteren Open de deuren. Verwijder de condensopvangschaal. Paragraaf "Condensopvangschaal legen" op pagina 15. Til de middenwand op (1.) tot deze zich boven de vergrendeling op het geleideprofiel (1) bevindt. ... - Pagina 34 Dienbladtransportwagen Middenwand monteren Open de deuren. Plaats de middenwand onder op de geleiding (1) en zwenk (1.) deze aan de bovenzijde in de wagen tot deze verticaal staat Schuif de middenwand helemaal naar achteren tot de voorzijde in de ver- grendeling op het geleideprofiel vast klikt ...
-
Pagina 35: Corrosie Op Roestvrij Staal Verwijderen
Dienbladtransportwagen Corrosie op roestvrij staal Nieuwe corrosieplekken verwijderen Verwijder de corrosieplekken met een schuurmiddel of fijn schuurpapier. Oude/hardnekkige corrosieplekken De hier beschreven reinigingsmethoden voor oude/hardnekkige corrosie- plekken worden geadviseerd door de Industriële vereniging voor woning- , verwarmings- en keukentechniek (Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. -
Pagina 36: Onderhoud
Dienbladtransportwagen Onderhoud Apparaat regelmatig laten B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende onderhouden opgeleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval, verlengt de levensduur van het apparaat en zorgt in het algemeen voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch perso- neel onderhouden. -
Pagina 37: Reparatie
Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Defectomschrijving De B.PRO-service heeft naast een nauwkeurige omschrijving van het defect de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Model Serienummer ... - Pagina 38 Voer het apparaat af naar een recyclingbedrijf. Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de B.PRO service. Paragraaf "Adres" op pagina 32. – 32 –...
-
Pagina 39: Technische Gegevens
Dienbladtransportwagen Technische gegevens Algemene gegevens Het productgewicht en de afmetingen variëren met de uitrusting van het apparaat. Het exacte productgewicht staat vermeld op het typeplaatje. Afmetingen en gewichten (ca.) – Dienbladtransportwagen TTW/TTW-PK, geleiderafstand 115 mm, voor Gastronormdienbladen (wieldiameter 160 mm) Model Lengte Breedte... - Pagina 40 Dienbladtransportwagen Model Lengte Breedte Hoogte Leeg- Max. in mm in mm in mm gewicht belading in kg in kg TTW-PK 20-115 DZE 1122 1636 TTW 24-115 EDE 1554 1406 TTW 24-115 DDE 1554 1406 TTW-PK 24-115 DDE 1554 1406 TTW 30-115 EDE 1554 1636 TTW 30-115 DDE...
- Pagina 41 Dienbladtransportwagen Afmetingen en gewichten (ca.) – Veranderingen door optie Model Lengte Breedte Hoogte Leegge- in mm in mm in mm wicht in kg Imperiaal Stootrand bovenzijde Trekdissel en koppeling Aantal compartimenten en capaciteit dienbladen Model Aantal com- Capaciteit partimenten GN = Gastronorm EN = Euronorm TTW 16 EN 16 EN-dienbladen...
- Pagina 42 Dienbladtransportwagen Draagvermogen Onderdeel Toegestane belasting in kg Bovenzijde Omgeving Materiaal Corpus: Roestvrij staal, polyamide, polyethyleen Isolatie van de deuren: Polystyreen – 36 –...
-
Pagina 43: Bestelgegevens
Dienbladtransportwagen Bestelgegevens TTW 16 EN H1 Artikelnummer: 376 413 TTW 16 EN Artikelnummer: 374 092 TTW 16-115 EZE Artikelnummer: 573 720 TTW 16-115 DZE Artikelnummer: 573 721 TTW-PK 16-115 DZE Artikelnummer: 573 722 TTW 20 EN H1 Artikelnummer: 376 414 TTW 20 EN Artikelnummer: 374 093... -
Pagina 44: Ttw 20-115 Eeu
Dienbladtransportwagen TTW 24-115 EZG Artikelnummer: 573 738 TTW 24-115 DZG Artikelnummer: 573 739 TTW-PK 24-115 DZG Artikelnummer: 573 740 TTW 30 GN Artikelnummer: 374 099 TTW 30-115 EZG Artikelnummer: 573 741 TTW 30-115 DZG Artikelnummer: 573 742 TTW-PK 30-115 DZG Artikelnummer: 573 743 TTW 16 Universal... -
Pagina 45: Gastronorm-/Euronorm/Compactdienblad
Dienbladtransportwagen Toebehoren B.PRO-prijslijst Gastronorm-/Euronorm/ Artikelnummers: compactdienblad B.PRO-prijslijst Vaatwerk Artikelnummers: B.PRO-prijslijst Clochen Artikelnummers: B.PRO-prijslijst Eutectische platen Artikelnummers: B.PRO microvezelreinigingsdoek Artikelnummer: 126 999 RVS-reinigings- en Artikelnummer: 511 895 onderhoudsmiddel DeepClean Stainless Steel – 39 –... -
Pagina 46: Normen, Richtlijnen, Controlezegels
Dienbladtransportwagen Normen, richtlijnen, controlezegels DIN 18865-9: Grootkeukenapparatuur, uitgiftesystemen, kastbinnenzijden in standaard- en hygiëne-uitvoering. DIN 18867-3: Grootkeukenapparatuur – Verrijdbare toestellen – Deel 3: Dienblad- en containertransportwagens – Eisen en inspecties. BGR 111 (ZH1/37): BG-regel: werkzaamheden in keukens. – 40 –... - Pagina 48 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...