2-8
ELEKTRISCHE
VEREISTEN
(VERVOLG)
Juli 2014
Een alpolige, afzonderlijke lastschakelaar met zekeringen of
onderbrekers van de juiste capaciteit moet nop een gemakkelijke
locatie worden geïnstalleerd tussen de frituurinstallatie en de
stroombron, en moet worden geïnstalleerd volgens nationale en
lokale voorschriften.
Het wordt aanbevolen om een 30 mA nominale beschermend apparaat
te gebruiken voor het circuit van de braadoven, zoals een
aardlekschakelaar (RCCB), of aardlekschakelaar (GFCI).
Permanent aangesloten elektrische frituurinstallaties met zwenkwieltjes
moeten worden geïnstalleerd met een flexibele buis en een
kabeldoorvoer, indien geïnstalleerd in de Verenigde Staten. Zie
illustratie links. Er zijn gaten aanwezig in het achterste frame van de
frituurinstallatie voor het bevestigen van de kabeldoorvoer aan de
frituurinstallatie. De kabeldoorvoer voorkomt niet dat de
frituurinstallatie kantelt.
CONSTRUCTIE DROGE WAND
Bevestig de I-bout aan een bouwspijker.
Niet alleen aan de droge muur bevestigen.
Voorkeursplaats voor de installatie is ca.
6 in (15 cm) aan één van de zijden van de
service. De kabeldoorvoer moet ten minste
vijftien cm korter zijn dan de flexibele
gasleiding.
De geleverde netsnoeren zijn olie-bestendig, omhuld met flexibele
kabel, niet lichter dan gewone polychloropreen of een andere
gelijkwaardig synthetische elastomeeromhulde snoer. Het zou een
geïsoleerde koperen geleider moeten zijn die geschikt is voor 600 Volt
en 194 °F (90 °C). Voor afstanden van meer dan 50 ft (15,24 m)
gebruikt u een geleider van een maat groter. CE-apparaten vereisen een
minimale bedradingsdikte van 6 mm wanneer verbonden met het
aansluitblok.
7