Inhoudsopgave
Advertenties
2-5. VENTILATIE VAN HET
FRITUURAPPARAAT
2-6. GASTOEVOER
808
Het frituurapparaat moet zodanig worden opgesteld dat er afvoer
mogelijk is naar een passende afzuigkap of ventilatiesysteem. Dit is
essentieel voor een effi ciënte afvoer van stoom en frituurgeuren. Speciale
voorzorgsmaatregelen zijn noodzakelijk bij het ontwerp van een afvoerkap
om het gebruik van het frituurapparatur niet te belemmeren. Wij raden u
aan een plaatselijk ventilatie- of verwarmingsbedrijf te raadplegen voor het
ontwerpen van een passend systeem.
De ventilatie moet voldoen aan plaatselijke, regionale en nationale
voorschriften. Raadpleeg de plaatselijke brandweer of bouwinstanties.
Bij het installeren van het gasgestookte open frituurapparaat
mag geen verlengstuk aan het verbrandsgasafvoersysteem
worden bevestigd. Dit kan de goede werking van de brander
aantasten en mogelijk storingen en terugstroming van
verbrandingsgassen veroorzaken.
Het gasgestookte open frituurapparaat is vanaf de fabriek verkrijgbaar
in twee uitvoeringen: voor aardgas of voor propaangas. Controleer het
typeplaatje aan de binnenkant van het linker voorpaneel van de kast
voor de betreffende gastoevoereisen. De minimumtoevoerdruk is 17,0
mbar (1,7 kPa) voor aardgas en 24,9 mbar (2,459 kPa) voor propaan.
Gebruik uitsluitend het gas dat op het typeplaatje is
vermeld. Het gebruik van een onjuist gassoort kan brand of
een explosie veroorzaken, wat weer kan leiden tot ernstige
verwondingen en/of materiële schade.
Zie hieronder voor de aanbevolen aansluiting van het frituurapparaat
op het gastoevoersysteem.
Om mogelijk ernstig persoonlijk letsel te voorkomen:
• De installatie moet voldoen aan lokale, regionale en nationale
voorschriften, de Amerikaanse norm ANSI Z223.1/NFPA 54 (meest
recente versie) en de Natural Fuel Gas Code (Amerikaanse Wet inzake
brandstoffen) en de plaatselijke gemeentelijke bouwverordeningen.
In Canada moet worden voldaan aan de Natural Gas and Propane
Installation Code (Wet inzake de installatie van aardgas en propaan)
CSA B149.1 & installatiewetten - Gastoestellen en plaatselijke veror-
deningen. In Australië moet worden voldaan aan de voorschriften van
de Australian Gas Authority AG601-2000, Deel AS5601.
Model LVG-102, 103, 104
LET OP
WAARSCHUWING
WAARSCHUWING
EXPLOSIEGEVAAR
WAARSCHUWING
2-3
Advertenties
Inhoudsopgave
