Pagina 1
Gebruiksaanwijzing ovens met pyrolyse H 4171, H 4271 Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u het toestel installeert en in gebruik neemt. Zo zorgt u voor uw veiligheid en vermijdt u schade aan uw toestel. M.-Nr. 06 513 700...
Beschrijving van de toestellen Bedieningspaneel Ovenruimte a functiekiezer * e deurcontactschakelaar, deurvergren- b timer met toetsen O, Q en P deling bij werking met pyrolyse c temperatuurkiezer * f verwarmingselement voor Boven- d temperatuurcontrolelampje y warmte en Grill met bovenste oven- plaat g aanzuigopening voor de ventilator h steunroosters met vier niveaus...
Beschrijving van de toestellen Uitvoering Zelfreiniging voor de ovenruimte (py- rolyse) Ovenbesturing De ovenruimte van uw toestel kan met behulp van de functies Pyrolyse . Naast de verschillende verwarmings- methoden om te bakken, te braden en worden gereinigd. te grilleren biedt de ovenbesturing bij Intussen wordt de oven tot ca.
Pagina 7
Beschrijving van de toestellen PerfectClean-oppervlakken Ovendeur met luchtcirculatie De oppervlakken van De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is boven en onder van spleten voorzien. – steunroosters, Terwijl de oven werkt, stroomt er koele – bakplaat, lucht door de deur. Daardoor blijft de –...
– bij Hete lucht plus Y om op het Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele rooster of in een pan zonder deksel nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg of in een braadpan te braden.
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu Recycleerbare verpakking Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt De verpakking behoedt het toestel voor volledig gebruikt voor de toekomstige transportschade. Er werd materiaal ge- recyclage van dat toestel. Dat bevat kozen, dat door het milieu wordt verdra- trouwens nog waardevol materiaal.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Waak over kinderen die zich in de Dit toestel voldoet aan de voorge- nabijheid van het toestel bevinden. schreven veiligheidsvoorschriften. Laat hen niet met het toestel spelen. Bij ondeskundig gebruik kan er Kinderen mogen het toestel enkel schade optreden aan het toestel en bedienen onder toezicht, wanneer kan de gebruiker gevaar lopen.
Als de aansluitkabel is beschadigd wassenen. moet die door de Technische De oven wordt warm aan het ovenven- Dienst van Miele of door een door Miele ster, de wasemafvoer en het bedie- opgeleide vakman worden vervangen. ningspaneel. Bij installatie- en herstelwerk dient Trek ovenwanten aan als u gebak, u het toestel stroomloos te maken.
Pagina 12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Verwijder al het toebehoren uit de Schakel de oven niet uit als u ge- oven voor u hem met pyrolyse laat bruik wenst te maken van de reste- reinigen. Neem dus ook bv. de steun- rende warmte. roosters en eventueel mits toeslag ver- Laat de gekozen ovenfunctie dan inge- krijgbaar toebehoren weg: bv.
Pagina 13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Giet nooit water rechtstreeks op de Algemeen bakplaat, de afdruipschaal of in de Hou het toestel onder toezicht als u oven zolang de oppervlakten nog heet vet of olie gebruikt. Vet of olie kan zijn. De damp die ontstaat, kan tot ern- door oververhitting vlam vatten.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Uw oud toestel afdanken Gebruikt u soms een stopcontact in de omgeving van de oven? Dan Bij oude, niet meer gebruikte toe- mag het snoer van het apparaat niet stellen trekt u de stekker uit het tussen de hete ovendeur geklemd ge- stopcontact.
Inrichting voor uw veiligheid Ovendeurvergrendeling bij py- Indien u onverhoeds een van de reini- gingsprocessen Pyrolyse . hebt ge- rolyse start of indien het proces werd afgebro- Zodra het pyrolytisch reinigingsproces ken, dan wordt de ovendeur van start gaat, wordt de ovendeur ter –...
Het toestel in gebruik nemen De kloktijd invoeren Nadat u uw oven door een bevoegd elektricien degelijk hebt laten aan- U kan de kloktijd enkel invoeren in- sluiten, dient u bij een toestel met een dien de fucntiekiezer op "0" staat. timer eerst de kloktijd in te voeren.
Het toestel in gebruik nemen Eerste schoonmaak en eerste Nieuwe toestellen geven bij het eerste opwarmen wat reuk af. Door opwarming hoge temperaturen verdwijnt die reuk sneller. Verwijder eventuele zelfklevers van de Laat de lege oven daarom minstens bakplaat, de afdruipschaal of 1 uur werken: de ovenbodem.
Verwarmingssystemen in de oven Boven- en onderwarmte A Hete lucht plus Y Dit systeem werkt met een hete lucht- Bij deze conventionele werkwijze wordt stroom. de warmte van boven en onder op de gerechten overgebracht. Door de ventilator in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aange- De oven hoeft u enkel te laten voorver- zogen.
Pagina 19
Verwarmingssystemen in de oven Pyrolyse . Grill n Door het hoge verwarmingsvermogen Bij deze functie wordt de oven automa- wordt de grillweerstand enkele minuten tisch gereinigd. na het inschakelen roodgloeiend. De De oven wordt tot ca. 460 °C opge- infrarode straling die voor het grilleren warmd.
De oven bedienen Bedieningselementen – Verlichting H/v Om de ovenverlichting apart in te Als bedieningselementen voor de oven schakelen. fungeren de functie- en de tempera- Naar gelang van het model kan u op tuurkiezer. deze stand van de knop ook instel- lingen voor het toestel aanpassen.
De oven bedienen De oven gebruiken Temperatuurkiezer ^ Zet het gebak, gebraad of grillge- recht in de oven. ^ Draai de functiekiezer op de ge- wenste verwarmingssoort. Het licht in de oven gaat aan. ^ Kies met de temperatuurkiezer de nodige temperatuur.
De oven bedienen De verwarmingssoort Snel Om voor te verwarmen: opwarmen Ä gebruiken ^ de functiekiezer op "Snel opwarmen Ä" draaien en Deze functie kan u gebruiken om ^ met de temperatuurkiezer de vereiste – de oven voor te verwarmen temperatuur instellen.
Timer Display en driehoek V De timer kan – aanduiden hoe laat het is, – als aparte kookwekker worden ge- bruikt, l m g ) – alle kookprocessen automatisch uit- schakelen ofwel ook in- en uitscha- kelen. Als u op toets Q drukt, worden in het display de symbolen van de tijden Bedieningselementen verlicht, die u kan invoeren.
Timer De kloktijd invoeren Zolang het driehoekje V knippert, wijzigt u meteen met toets O of P de Na het aansluiten van uw toestel of gekozen instelling: na een stroomonderbreking knippert – Met toets P verhoogt u het getal. "I2:00" in het display. –...
Timer Aparte kookwekker Na afloop van de aparte tijd U kan ook een aparte tijd instellen. Bv. – knippert ca. 1 minuut lang het sym- bool l, om eieren te koken. U kan een aparte tijd invoeren van – wordt ca. 1 minuut lang "0:00" ver- maximum 12 uur.
Timer Kooktijden invoeren Het kookproces automatisch uitschakelen U kan uw toestel gewoon gebruiken, maar ook kooktijden invoeren. U kan U kan een kookduur van maximum bepaalde kookprocessen automatisch 12 uur invoeren. laten uitschakelen. In- en uitschakelen Indien u een kookduur programmeert, is ook mogelijk.
Timer Het kookproces automatisch in- en Nu dient u het einde van het proces te uitschakelen verschuiven: Om een kookproces automatisch in en uit te schakelen, dient u de duur en het einde daarvan op te geven. Even een voorbeeldje: l m g ) Het is nu 10:45 uur;...
Timer Einde van een kookproces De ingevoerde tijden controleren en wijzigen Na afloop van de kookduur De tijden die u voor een kookproces – wordt de verwarming automatisch hebt ingevoerd, kan u steeds controle- uitgeschakeld, ren en wijzigen. Daartoe vraagt u ge- –...
De toestelinstellingen wijzigen v Bij toestellen met een tijdschakelaar kunt u twee toestelinstellingen individu- eel wijzigen: – de aanduiding van de kloktijd, – de signaaltoon. De instellingen blijven na een Op het display verschijnt "P I". stroompanne behouden. ^ De toets Q indrukken. Aanduiding van de kloktijd (P I) De aanduiding van de kloktijd kunt u in-...
De toestelinstellingen wijzigen v Signaltoon (P 2) U kunt uit drie signaaltonen kiezen of de signaaltoon volledig uitschakelen. Om de instelling te wijzigen: ^ De bedrijfsmodus op de stand "ver- lichting H / v" draaien en de toets Op het display verschijnt Q indrukken.
Bakken in de oven Hete lucht plus Y Om te bakken bevelen wij u deze ver- warmingssoorten aan: U kan op verschillende niveaus tegelijk – Hete lucht plus Y bakken. Het verdient aanbeveling de volgende niveaus te kiezen bij: – Boven- en onderwarmte A 1 bakplaat = niveau 1 2 bakplaten = niveaus 1 + 3 Bakvormen...
Pagina 32
Bakken in de oven Boven- en onderwarmte A Baktips Gebruik matte, donkere bakvormen. Hou rekening met de temperaturen, Door heldere bakvormen van spie- niveaus en tijden in de baktabel. gelblank materiaal wordt gebak in Bakplaat en vetpan moeten, dankzij bakvormen ongelijkmatig of zwakjes de antikleefeigenschappen van hun bruin.
Pagina 33
Bakken in de oven Diepvrieswaar Behandel en bereid levensmiddelen Stel voor diepvriesgebak, -pizza of - behoedzaam; dat komt uw gezond- stokbrood de laagste baktemperatuur heid ten goede. in, die op de verpakking wordt vermeld. Bak deze levensmiddelen op het roos- Laat gebak, pizza, frietjes e.d.
Baktabel Hete lucht plus Y Temperatuur Aanbevolen Tijd in in °C niveau minuten Roerdeeg zandgebak 150 - 170 60 - 70 tulband 150 - 170 65 - 80 vruchtencake (op plaat) 150 - 170 25 - 40 gemarmerde notencake (in bakvorm) 150 - 170 60 - 80 fruitgebak met schuim- of deklaag (op plaat)
Pagina 35
Baktabel Boven- en onderwarmte A Temperatuur Aanbevolen Tijd in °C niveau in min. 150 - 170 60 - 70 170 - 190 65 - 80 170 - 190 25 - 40 150 - 170 60 - 80 170 - 190 45 - 50 170 - 190 35 - 45...
Braden in de oven Inschuifniveau Om te braden bevelen wij u aan: – Hete lucht plus Y Kies om te braden niveau 1. – Boven-/onderwarmte A Uitzondering: Kies niveau 2 om bij Boven- en onder- warmte A Hete lucht plus Y: Als u een gebraad op het rooster of –...
Braden in de oven Braadduur Braden in een braadpan De braadduur hangt af van de vlees- Het vlees kruiden en in de recipiënt leg- soort, -omvang en -dikte. gen. Leg er vlokjes boter of margarine over. Of giet er olie of spijsvet over. Bij Om de braadduur te berekenen ver- omvangrijk mager gebraad (2 à...
Braadtabel Boven- / onderwarmte A Gerecht Aan- Hete lucht plus Y bevolen Temperatuur Tijd in Temperatuur in Tijd in niveau in °C minuten °C minuten rundsgebraad, ca. 1 kg 170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120 rundsfilet of rosbief, ca.
Grilleren Grilleren op het rooster Laat de ovendeur tijdens het grille- ren dicht. Is de ovendeur open, dan wordt de ontsnappende hete wasem niet meer automatisch langs de koelven- tilator geleid noch afgekoeld. Die kan de bedieningsknoppen verwar- men. Daar kan u zich aan verbran- den.
Grilleren Temperatuur Grilltips Vlakke gerechten Grilleer bij voorkeur gelijkmatig dikke (bv. kotelet, biefstuk)..maximum (n) sneetjes tegelijk. Dan verschillen de grilltijden niet te erg. Gerechten met grotere diameter (bv. gevogelte, rollade)..240 °C Wenst u na te gaan hoe gaar het vlees reeds is? Druk dan met een lepel op In de grilltabel vindt u nog meer gege-...
Grilltabel Laat de grillweerstand eerst ca. 5 minuten bij gesloten ovendeur voorverwarmen. Grill n Grillgerecht Circulatiegrill N Aanbevolen Temperatuur Totale Temperatuur Totale niveau in °C grilltijd in °C grilltijd in min. in min. Vlakke grillgerechten rundersteaks 3 of 4 maximum (n) 10 - 16 10 - 16 brochetten...
Inmaken in de oven Gebruik bij voorkeur de verwarmings- Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd soort Hete lucht plus Y. Verlaag tijdig de temperatuur. Zo Geschikt zijn deze recipiënten: vermijdt u dat de levensmiddelen – weckbokalen overkoken. Gebruikt u rubberringen, dan ont- –...
Ontdooien in de oven Gebruik hiertoe de verwarmingssoort Ontdooitijden Hete lucht plus Y. Stel de tempera- Deze tijden zijn afhankelijk van de soort tuur niet hoger in dan 50 °C. en het gewicht van de diepvrieswaar: Het ontdooien gebeurt heel behoed- 800 g kip.
Stoven in de oven Kant-en-klaargerechten stoven Om te stoven bevelen wij u aan: – Hete lucht plus Y Om kant-en-klaargerechten te bereiden - zie tabel - kan u ook de verwarmings- – Boven- en onderwarmte A soort "Snel opwarmen Ä" gebruiken. Geschikt is volgend vaatwerk: ^ Draai de functiekiezer op "Snel op- vormen van vuurvast glas en porselein,...
Stoven in de oven Voorbeelden van kant-en-klaargerechten Gerecht Temperatuur Aanbevolen niveau Tijd Opmerking in °C * (van onder) * in min. aardappel-, noedel- of 1 of 2 20 - 25 gerecht in soufflévorm groentegratin lasagne, cannelloni 1 of 2 35 - 40 verpakking openen stokbrood, gevuld, open op het met bak-...
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse Testgerechten volgens EN 60350 Gebak Vorm / Verwarmings- Niveau Tempera- Baktijd in Oven voor- aantal soort van onder tuur minuten verwarmen bakplaten in °C Spritsen 1 bakplaat Hete lucht plus 25-45 neen (8.4.1) 2 bakplaten Hete lucht plus 1, 3 25-45 neen...
Reiniging en onderhoud Voorzijde, bedieningselemen- Toestel met glazen voorzijde De voorzijde en de bedieningselemen- ten zijn krasgevoelig. Na elk gebruik reinigt u de volgende onderdelen zo goed mogelijk Vermijd – de bedieningselementen, – schurende reinigingsproducten, zo- als schuurpoeder, schuurcrème, – de deurgreep, –...
Pagina 48
– schuursponzen, zoals er een speciaal onderhoudsmiddel pannensponzen of gebruikte spon- voor roestvrij staal (bijv. Neoblank, zen waarin nog resten van schuur- dat u bij de Miele klantendienst kunt middelen zitten, aanschaffen). Breng dit middel met een zachte – reinigingsmiddelen voor roestvrij doek gelijkmatig en spaarzaam aan.
Reiniging en onderhoud Toebehoren Vetfilter Reinig de vetfilter in heet water met af- Verwijder al het toebehoren uit de wasmiddel of in de vaatwasser. oven voor u hem met pyrolyse laat reinigen. Neem dus ook bv. de Wanneer u de vetfilter in de vaatwasser steunroosters en eventueel mits toe- reinigt, verkrijgt u een beter resultaat slag verkrijgbaar toebehoren weg:...
Reiniging en onderhoud Met PerfectClean veredeld Bij normale verontreiniging maakt u PerfectClean-oppervlakken bij voorkeur email schoon met een vaatsponsje, heet wa- De geëmailleerde oppervlakken van ter en wat afwasmiddel. – bakplaat, De schoonmaak verloopt makkelijker zo – afdruipschaal u de restjes enkele minuten met een zijn door een nieuwsoortig procédé, nl.
Pagina 51
Reiniging en onderhoud Voor vastgekoekte resten kan u ook Zelfs indien de met PerfectClean vere- een graskrabber gebruiken ofwel een delde oppervlakken door ondoelmatige spiraalspons, bv. Spontex Spirenett. behandeling schade hebben opgelo- pen, blijven het antikleefeffect en het Met de beschreven middelen kan u het reinigingsgemak toch minstens op het oppervlak telkens grondig en zonder peil van een makkelijk te onderhouden...
Reiniging en onderhoud Ovenruimte Pyrolytische reiniging van de oven De ovenruimte en de bovenste oven- Gelieve met de volgende opmerkingen plaat zijn bekleed met donker pyroly- rekening te houden voor u het reini- se-email. gingsproces van start laat gaan: Dit is een erg gehard email met een Verwijder het grofste vuil uit de oven heel glad oppervlak dat een antikleefef- voor u het pyrolytisch proces van...
Pagina 53
Reiniging en onderhoud ^ Met toets P of O kan u kiezen tussen Tijdens de pyrolyse wordt de oven tot ca. 460 °C verwarmd. Het vuil vervalt PY I en PY 2. door de hoge temperaturen tot as. ^ Na de keus van PY I of PY 2 start u de pyrolyse met de toets Q.
Pagina 54
Reiniging en onderhoud Na het pyrolyseproces kan u de rest- Het pyrolyseproces wordt afgebroken jes, bv. as, makkelijk verwijderen. – zodra u de functiekiezer op "0" draait. Doe die eventuele restjes pas weg – indien u tijdens de pyrolyse een an- nadat de oven is afgekoeld.
Reiniging en onderhoud De ovendeur afnemen ^ Doe de deur dan tot aan de aanslag dicht. De ovendeur is via steunen met de deurscharnieren verbonden. Trek de deur in geen geval in hori- zontale stand van de steunen weg. De steunen springen dan terug en brengen schade toe aan het toestel.
Reiniging en onderhoud De ovendeur uit elkaar nemen Is er wat tussen de ruiten van het oven- venster geslopen? Dan kan u de oven- deur uit elkaar nemen. Daarna kan u de ruiten ook van binnen schoonmaken. Om glazen oppervlakken te reinigen, mag u geen schuurmiddel, harde sponsen of borstels en scherpe metaalschrapers gebruiken.
Pagina 57
Reiniging en onderhoud ^ Til de middelste ruiten, de een na de ^ Schuif de eerste middelste ruit op andere, lichtjes op en neem ze uit. haar plaats. Plaats de afgesneden hoek bovenaan rechts. ^ Maak elke ruit schoon. Zet de uitgenomen ruiten veilig weg zodat ze niet kunnen breken.
Reiniging en onderhoud Voor u de ovendeur terug monteert, controleert u even of de binnenruiten stevig in hun houders zitten. Ze mo- gen niet loskomen. Anders kunnen ze schade oplopen. De ovendeur monteren ^ Monteer ten slotte de zwart bedrukte binnenste ruit.
Reiniging en onderhoud De steunroosters uitnemen ^ Zet de deur wijdopen. De weerstanden moeten uitgescha- keld en afgekoeld zijn. U kan zich daar anders aan verbranden! ^ Vergrendel weer beide klembeugels. Draai de beugels daartoe tot aan hun aanslag in horizontale stand. Het uitsteeksel aan de klembeugel ^ Trek de snelvergrendeling naar voren.
^ Vervang de lamp. op een elektricien of op de Tech- Neem de defecte lamp mee naar de nische Dienst van Miele. winkel. Dan bent u zeker dat u een lamp krijgt in de juiste uitvoering en vorm: 230 V, 25 W, E 14, thermisch belastbaar tot 300 °C.
Pagina 61
Wat gedaan als...? . . . er na een bak-, braad- of . . . uw gebak schakeringen van bruin grillproces een geluid te horen is? vertoont? Dit is geen storing! Er is wel steeds een zeker verschil in De koele-luchtventilator blijft nog een bruining.
Pagina 62
Verschijnt de foutcode opnieuw? Neem dan contact op met de Tech- nische Dienst van Miele. – "F 32": De ovendeur wordt bij het py- rolyseproces niet vergrendeld. Onderbreek de pyrolyse door de functiekiezer op "0"...
– met uw Miele-handelaar Beide gegevens vindt u op het type- plaatje. Dat vindt u onder de ovenruim- – met de Technische Dienst van Miele. te wanneer de ovendeur openstaat. Het adres en de telefoonnummers van onze Technische Dienst vindt u op de...
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Dit toebehoren is bij uw Miele-hande- Apart uitschuifbare rails laar of in de Technische Dienst van Miele verkrijgbaar. Telescopische slede Deze rails hebben 3 inschuifhoogten. U kan ze los van elkaar uit de oven trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten.
Pagina 65
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Handgreep Pizzavorm De ronde vorm is erg geschikt om piz- za, dun gebak van gist- of roerdeeg, zoete of hartige quiche, desserten met een korstje of vlaaien te bereiden. U kan er ook ingevroren gebak of pizza in opbakken.
Elektrische aansluiting Inbouwoven De inbouwoven is uitgerust met een 3- polige kabel van ca. 1,50 m lang en een stekker. De oven is klaar om te wor- den aangesloten op eenfasige stroom 230 V, 50 Hz. De smeltveiligheden bedragen 16 A. Er mag enkel worden aangesloten op een degelijk geïnstalleerd stopcontact met aarding.
Inbouwen van de oven De afkoeling van het toestel mag Maak het stopcontact stroomloos. door niets verhinderd worden! ^ Sluit de oven elektrisch aan. Daarom moet u tijdens het inbouwen volgende in acht nemen ^ Zet de oven tot aan de wasemlijst in geen achterwand voorzien in de de inbouwkast.
Pagina 68
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 4106 M.-Nr. 06 513 700 / 01 nl - BE (H 4171, H 4271)