Pagina 1
Gebruiks- en monatageaanwijzing Fornuis H 4302 E, H 4402 E, H 4312 E, H 4412 E Oven H 4302 B, H 4402 B, H 4312 B, H 4412 B nl - BE Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt.
Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten. Miele is niet verantwoorde- Bewaar de gebruiks- en montage- lijk voor schade die wordt veroorzaakt aanwijzing en geef ze door aan wie door een ander gebruik dan wat hier het toestel eventueel na u gebruikt.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kinderen in het huishouden Technische veiligheid Let op kinderen die in de buurt van Installatie-, onderhouds- en het fornuis/de oven komen. Laat kin- herstellingswerken mogen alleen wor- deren nooit met het toestel spelen. den uitgevoerd door vakmensen die door de fabrikant erkend zijn.
Pagina 8
Open in geen geval de ommanteling zeker dat ze ten volle voldoen aan de van het fornuis/de oven. eisen die Miele qua veiligheid stelt. Wanneer u aansluitingen onder span- Als de aansluitkabel beschadigd is, ning aanraakt of de elektrische en me-...
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Veilig gebruik Dek gerechten altijd af als u ze in de oven bewaart. Het vocht van de ge- Er is gevaar voor verbranding! rechten kan corrosie in het toestel ver- Rond de kookzones en het toestel oorzaken.
Pagina 10
(ü 10 min.). Wanneer u twijfelt of een gerecht vol- Toebehoren doende verwarmd is, kies dan liever Alleen toebehoren dat Miele uitdruk- een iets langere tijd. kelijk heeft goedgekeurd, mag worden Het is bovendien belangrijk dat de tem- gemonteerd of ingebouwd.
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu Recycleerbare verpakking Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt De verpakking behoedt het toestel voor volledig gebruikt voor de toekomstige transportschade. Er werd materiaal ge- recyclage van dat toestel. Dat bevat kozen, dat door het milieu wordt verdra- trouwens nog waardevol materiaal.
Beschrijving van het toestel H 4302 E, H 4402 E a Draaiknoppen voor de kookzones links achteraan en links vooraan b Functiekiezer c Temperatuurkiezer d Controlelampje voor de temperatuur y e Draaiknoppen voor de kookzones rechts vooraan en rechts achteraan f Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill g Katalytisch geëmailleerde achterwand met aanzuigopening voor de ventilator...
Beschrijving van het toestel H 4302 B, H 4402 B a Functiekiezer b Temperatuurkiezer c Controlelampje voor de temperatuur y d Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill e Katalytisch geëmailleerde achterwand met aanzuigopening voor de ventilator f Steunroosters met vier inschuifniveaus g Deur...
Beschrijving van het toestel H 4312 E, H 4412 E a Draaiknoppen voor de kookzones links achteraan en links vooraan b Functiekiezer c Schakelklok met de toetsen O, Q en P d Temperatuurkiezer e Controlelampje voor de temperatuur y f Draaiknoppen voor de kookzones rechts vooraan en rechts achteraan g Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill h Katalytisch geëmailleerde achterwand met aanzuigopening voor de ventilator i Steunroosters met vier inschuifniveaus...
Beschrijving van het toestel H 4312 B, H 4412 B a Functiekiezer b Schakelklok met de toetsen O, Q en P c Temperatuurkiezer d Controlelampje voor de temperatuur y e Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill f Katalytisch geëmailleerde achterwand met aanzuigopening voor de ventilator g Steunroosters met vier inschuifniveaus h Deur...
Beschrijving van het toestel Uitrusting Met PerfectClean veredelde oppervlakken Elektronische besturing De volgende onderdelen zijn met Met de elektronische besturing van de PerfectClean veredeld: oven kunt u de verschillende functies – Ovenruimte gebruiken om te bakken, braden en – Bakplaat (indien van toepassing) grillen.
Ander toebehoren is verkrijgbaar bij uw pleegt u de aparte gebruiks- en monta- Miele-handelaar of via de Service After geaanwijzing voor het kookvlak. Sales van Miele (zie rubriek "Mits toe- slag verkrijgbaar toebehoren"). Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging...
Bedieningselementen Functiekiezer Temperatuurkiezer Met de functiekiezer kiest u de ge- wenste functie. U kunt hem naar rechts of naar links draaien. V Boven-onderwarmte Y Grill K Bruinering P Ontdooien Met de temperatuurkiezer kunt u de be- reidingstemperatuur traploos instellen. S Snel opwarmen U Hetelucht plus Draai de temperatuurkiezer alleen naar rechts (niet verder dan tot de...
Functies Voor de bereiding van de meest uiteenlopende recepten kunt u kiezen uit de ver- schillende functies. Functies Opmerkingen Hetelucht plus – Om te bakken en te braden. – Er kan op meerdere inschuifniveaus tegelijk een ge- recht worden bereid. –...
Schakelklok Bedieningsprincipe De schakelklok (afhankelijk van het mo- del) Wanneer u een functie kiest, knippert – geeft de dagtijd aan. het betreffende symbool ("l", "l" of "ß") op het display. – kan als kookwekker worden gebruikt. U kunt de tijd invoeren zolang het –...
Schakelklok Dagtijd voor het eerst instellen Het geluidssignaal wijzigen Bij toestellen met een schakelklok U kunt kiezen tussen 3 geluidssignalen. moet u eerst de dagtijd instellen, voor- ^ Houd de toets O ingedrukt tot een dat u de oven kunt gebruiken. signaal weerklinkt.
Schakelklok Kookwekker Kookwekkertijd controleren en wijzigen De kookwekker kunt u onder meer ge- ^ Druk zo vaak op de toets Q totdat bruiken als u iets buiten de oven be- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. het symbool "l" op het display knip- pert.
Toestel in gebruik nemen ^ Duw de functiekiezer en de tempera- Als de bedieningselementen bij le- tuurkiezer uit. vering verzonken zijn, moet u ze ^ Kies de werkwijze "Hetelucht plus eerst tevoorschijn laten komen. U". ^ Stel de maximumtemperatuur in. Bij toestellen met een schakelklok dient u eerst de dagtijd in te geven ^ Warm de lege ovenruimte gedurende...
Bediening van de oven Eenvoudig gebruik Voorverwarmen ^ Plaats het gerecht in de ovenruimte. De meeste gerechten kunt u rechtstreeks in de koude ovenruimte ^ Kies met de functiekiezer een functie. plaatsen om ook de warmte tijdens de De verlichting van de ovenruimte gaat opwarmfase te gebruiken.
Bediening van de oven Bereidingstijd invoeren Zodra u op de toets Q drukt, start U kunt de oven automatisch laten uit- de verwarming opnieuw. Schakel schakelen als u een bereidingstijd het toestel daarom in elk geval uit (duur) invoert. als u het niet meer nodig hebt. ^ Plaats het gerecht in de ovenruimte.
Tips voor het bakken Bakvorm Houd rekening met de materiaal temperatuurbereiken, de inschuifni- veaus en de tijdsduur vermeld in de elk hittebestendig materiaal baktabellen. V Gebruik hiervoor matte, donker Een voorzichtige behandeling van gekleurde bakvormen, bijvoor- levensmiddelen is belangrijk voor uw beeld vormen van donker blik, gezondheid.
Tips voor het bakken Diepvriesproducten Universele plaat Bak fruittaarten en hoge taarten op de Stel voor het bakken van universele plaat; daardoor blijft de diepvriestaarten, -pizza's en ovenruimte schoner. -stokbroden de laagste temperatuur in die op de verpakking vermeld staat. Langwerpige bakvorm Bak dergelijke producten op het rooster waarop u bakpapier heeft gelegd.
Baktabellen Intensief bakken O Ideaal voor – Taarten met een vochtige garnering (bijv. pruimentaarten), Quiche Lorraine. – Taarten met glazuur of niet-voorgebakken bodem (bijv. eierstruif). Taart/gebak Temperatuur Aanbevolen Tijd in °C inschuifniveau in min. Roerdeeg Fruittaart met schuim of glazuur (bakplaat) 150 - 170 30 - 35 Kneeddeeg...
Tips voor het braden Instellingen Opmerkingen Functie Hetelucht plus U U kunt ook "Boven-onderwarmte V" gebruiken. Kookgerei elk hittebestendig braadplan, braadpot, vuurvaste glazen vorm, braadzakken, kookgerei: römertopf, rooster op de universele plaat Het is aan te raden in een pot te braden omdat –...
Tips voor het braden Tips Bruinering Het vlees wordt pas aan het einde van de bereidingstijd bruin. Het wordt extra bruin als u halverwege de bereidings- tijd het deksel van de schaal haalt. Even laten staan Na afloop van de bereiding haalt u het vlees uit de ovenruimte, wikkelt u het in aluminiumfolie en laat u het ca.
Braadtabel Hetelucht plus U Boven-onderwarmte V Gerechten Aanbevolen inschuif- Temperatuur Tijd Temperatuur tijd niveau in °C in min. in °C in min. Rundsgebraad, ca. 1 kg 170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120 Runderfilet of 190 - 210 45 - 55 200 - 220...
Tips voor het grillen Sluit de deur om te grillen. Als de deur open staat, gaat de hete lucht uit de ovenruimte niet meer automa- tisch via de koelventilator en wordt die dus niet afgekoeld. De bedieningsele- menten worden heet. Gevaar voor brandwonden. Instellingen Opmerkingen Functie...
Tips voor het grillen Voedsel voorbereiden Tips Spoel het vlees snel af onder koud, U kunt het beste stukken vlees grillen stromend water en droog het goed af. die ongeveer even groot zijn, zodat de Stukken vlees niet zouten voor het gril- bereidingstijden niet teveel uiteenlopen.
Grilltabel Verwarm het grillelement voor gedurende ca. 5 minuten terwijl de deur geslo- ten is. Grill Y Circulatiegrill \ Grillgerechten Aanbevolen Temperatuur- totale Temperatuur totale inschuif- instelling bereidingstijd in °C bereidingstijd niveau in min. in min. Platte gerechten Runderbiefstukken 3 of 4 maximaal (Y) 10 - 16 20 - 25...
Inmaken Voor inmaken bevelen wij de functie "Hetelucht plus U" aan. Weckpotten – Inmaakbokalen – Bokalen met schroefsluiting. Gebruik enkel speciale bokalen, die in de vakhan- del verkrijgbaar zijn. Gebruik geen blikken! 5 bokalen Temperatuur Inmaaktijd van- Resterende af het borrelen warmte: 2)3) tijd...
Ontdooien Met de functie "Ontdooien P" circu- Tijden voor het ontdooien leert de ventilatorlucht bij De tijden hangen af van het gewicht en kampertemperatuur in de ovenruimte het soort voedsel dat wordt ontdooid: rond. kip, 800 g ... . . 90 - 120 min. Let op het volgende: vlees, 500 g .
Koken Het bereiden van kant-en-klaargerechten Wij raden de functie "Hetelucht plus U" aan. Bak diepgevroren gebaktaarten of pizza op het rooster waarop u bakpapier heeft gelegd. Gebruik niet de universele plaat. Die kan bij diepvriesproducten zo kromtrekken dat u ze niet meer uit de oven kunt halen als ze heet is. Bij elk volgend gebruik trekt ze weer krom.
Koken Bruinering Deze functie is interessant om ovenschotels en gratins te bereiden die een knap- perig oppervlak moeten hebben. Gerechten Temperatuur in °C Tijd in min. Inschuifniveau (van onderen Lasagne 45 - 60 Aardappelgratin 55 - 65 Ratatouille 55 - 65 Gegratineerde pasta- 40 - 50 schotel...
Gegevens voor testinstellingen Gerechten getest volgens EN 60350 Gerecht Bakvorm Functie Inschuifni- Tempe- Berei- Toestel veau (van ratuur dingstijd voorver- onderen af) in °C in min. warmen Sprits- 1 bakplaat Hetelucht plus 25-45 gebak 2 bakplaten Hetelucht plus 1, 3 25-45 (8.4.1) 1 bakplaat...
Reiniging en onderhoud Gebruik in geen geval een Alle oppervlakken zijn gevoelig voor stoomreiniger om het fornuis/de krassen. Krassen in oppervlakken uit overn te reinigen. glas kunnen soms ertoe leiden dat De stoom kan op stroomvoerende het breekt. onderdelen terechtkomen en een Alle oppervlakken kunnen verkleu- kortsluiting veroorzaken.
Reiniging en onderhoud Toebehoren De uitneembare achterwand is voor- zien van donkergrijs katalytisch email. de universele plaat Neem de reinigings- en onderhoudsin- structies in de rubriek "Katalytisch Het geëmailleerde oppervlak is met email" in acht. PerfectClean veredeld. Om het reinigen te vergemakkelijken, Houd rekening met de reinigings- en kunt u onderhoudsinstructies in de rubriek...
Reiniging en onderhoud Met PerfectClean veredeld Er is gevaar voor verbranding! email Laat de oven afkoelen voordat u De met PerfectClean veredelde opper- deze met de hand reinigt. vlakken zijn: Voor een optimaal resultaat is het be- – Ovenruimte langrijk dat de oppervlakken na elk ge- –...
Pagina 45
Reiniging en onderhoud Bij normale vervuiling reinigt u Met de beschreven hulpmiddelen kun- PerfectClean-oppervlakken het best nen de oppervlakken grondig worden met een afwasspons, heet water en af- gereinigd. wasmiddel. Zelfs als de met PerfectClean vere- Indien nodig kunt u ook de harde zijde delde oppervlakken toch beschadigd van de afwasspons gebruiken.
Hiertoe kunt u de bruik of doordat de oven erg vuil is, delen in kwestie uit de oven nemen. kunt u bij uw Miele-handelaar of bij Gebruik voor het reinigen warm water de Technische Dienst van Miele waaraan u handafwasmiddel hebt toe- nieuwe onderdelen aanschaffen.
Reiniging en onderhoud ^ Sluit de deur tot tegen de aanslag. De deur verwijderen De ovendeur is via speciale houders Trek de deur nooit in horizontale met de deurscharnieren verbonden. stand van de houders. De houders klappen dan terug en kunnen het toestel beschadigen.
Reiniging en onderhoud De deur uit elkaar halen Verwijder in elk geval eerst de oven- De deur is aan alle kanten afgedicht, deur voordat u deze uit elkaar haalt. zodat geen lucht van de ovenruimte kan binnendringen. ^ Leg de buitenste glasplaat van de deur op een zachte ondergrond (bij- Mocht er onverhoopt toch iets tussen voorbeeld een keukenhanddoek).
Pagina 49
Reiniging en onderhoud ^ Reinig de glasplaten en de andere onderdelen. Gebruik hiervoor een schone spons- doek, handafwasmiddel en warm wa- ter. U kunt ook een schone, vochtige microvezeldoek gebruiken. Wrijf daarna alles droog met een zachte doek. Zet de deur daarna weer in elkaar: ^ Til de binnenste glasplaat iets om- hoog en trek deze eruit.
Pagina 50
Reiniging en onderhoud ^ Breng de dichtingen voor de binnen- ^ Plaats de lijst met de dichting voor de ste glasplaat in de daarvoor be- glasplaten. stemde sleuven aan. De dichtingen moeten correct wor- den aangebracht. Deze voorkomen dat er bij bereidingsprocessen lucht van de ovenruimte de deur binnen- dringt.
Reiniging en onderhoud ^ Zet de deur volledig open. De deur terugplaatsen ^ Draai de beide vergrendelingsbeu- gels weer terug. Ze staan dan hori- zontaal. De nok op de vergrendelingsbeugel moet daarbij in het oogje van de deur grijpen. De vergrendelingsbeugels moeten na het reinigen altijd weer worden ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en vergrendeld.
Reiniging en onderhoud De steunroosters uitnemen De achterwand verwijderen Er is gevaar voor verbranding! Er is gevaar voor verbranding! Het verwarmingselement moet uitge- Het verwarmingselement moet uitge- schakeld en afgekoeld zijn. schakeld en afgekoeld zijn. Afhankelijk van de mate van vervuiling kunt u de achterwand uitnemen om die te reinigen.
Reiniging en onderhoud Het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill neerlaten Er is gevaar voor verbranding! Het verwarmingselement moet uitge- schakeld en afgekoeld zijn. ^ Haal de steunroosters uit de oven. ^ Draai de vleugelmoer los en laat het verwarmingselement voor boven- warmte/de grill neer.
Controleer of de zekering van uw elektrische installatie niet gesprongen is. Neem contact op met een elektricien of de Technische Dienst van Miele. De ovenverwarming De gloeilamp is defect. ^ Maak het toestel stroomloos. Trek de stekker uit het stop- werkt, maar de ver- lichting niet.
Pagina 55
Storingen en problemen Probleem Oorzaak en oplossing De taart/het gebak – Controleer of u de juiste temperatuur hebt ingesteld. is na de in de tabel – of u het recept hebt veranderd. Als het deeg vochtiger is aangegeven baktijd door bijvoorbeeld het toevoegen van eieren, is een nog niet gaar.
Het telefoonnummer van de Tech- Geef bij fornuizen ook het toesteltype nische Dienst van Miele vindt u op en -nummer van uw kookvlak op. de achterzijde van deze gebruiks- aanwijzing.
Het Miele-assortiment is afgestemd op uw toestel en omvat een brede waaier aan handig toebehoren en reinigings- en onderhoudsmiddelen. U kunt deze producten via het internet of de Service After Sales van Miele (zie omslag) bestellen. Ze zijn ook verkrijgbaar bij uw Miele-handelaar.
Pagina 58
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Pizzavorm Braadpan De braadpan kan, in tegenstelling tot andere braadpannen, rechtstreeks in de steunroosters worden geschoven. Net zoals de universele bakplaat is de braadpan voorzien van een uittrekbe- De ronde vorm is uitstekend geschikt veiliging. voor het maken van pizza's, platte Het oppervlak van de braadpan is taarten uit gist- of roerdeeg, gebakjes bekleed met een antiaanbaklaag.
Pagina 59
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Vergrendeling (kinderslot) Microvezeldoek De microvezeldoek is ideaal om nor- maal vuil en vingerafdrukken te verwij- deren. Ovenreiniger Het ovenreinigingsmiddel is geschikt om zeer hardnekkig vuil te verwijderen. De ovenruimte hoeft niet te worden op- gewarmd. De vergrendeling wordt aan de onder- kant van het bedieningspaneel beves- tigd en zorgt ervoor dat de deur niet kan worden geopend.
Wanneer u een beroep doet op de Technische Dienst van Miele, geef dan Door ondeskundig uitgevoerde altijd de spanning en het toesteltype en installatie-, onderhouds- of -nummer op.
Pagina 61
H 05 VV-F of H 05 RR-F. Let op de juiste draaddiameter. Maximale aansluitwaarde: zie type- plaatje. Combineerbare kookvlakken Miele-fornuizen mogen alleen met de door Miele opgegeven kookvlakken worden gecombineerd. Voor meer informatie over de combina- tiemogelijkheden neemt u contact op met uw vakhandelaar of de Technische Dienst van Miele.
Fornuis inbouwen Het toestel mag alleen worden Haal de spanning van het aansluit- gebruikt als het is ingebouwd. punt. Let op het aansluitschema op het Monteer geen warmtewerende fornuis! lijsten aan de zijwanden van de ^ Sluit het fornuis aan op het elektrici- toestelnis van de inbouwkast.
Oven inbouwen Het toestel mag alleen worden Haal de spanning van het aansluit- gebruikt als het is ingebouwd. punt. ^ Sluit de oven aan op het elektriciteits- Monteer geen warmtewerende net. lijsten aan de zijwanden van de toestelnis van de inbouwkast. Der- ^ Schuif de oven in de inbouwkast en gelijke lijsten belemmeren de plaats het toestel waterpas.
Pagina 64
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 1310 M.-Nr. 07 784 910 / 00 (H 4302 E/B; H 4402 E/B; H 4312 E/B; H 4412 E/B)