Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor NEFF C18QT27 0 Series
Samenvatting van Inhoud voor NEFF C18QT27 0 Series
- Pagina 1 Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING C18QT27.0...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I Gebruik volgens de voorschriften ... 4 De magnetron ......17 Vormen . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete (Belangrijke ■ waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete veiligheidsvoorschriften binnenruimte gieten. Waarschuwing – Risico van letsel! Algemeen Wanneer er krassen op het glas van de t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l ■... -
Pagina 6: Magnetron
Belangrijke veiligheidsvoorschriften De warmte wordt niet gelijkmatig verdeeld Magnetron ■ in de babyvoeding. Warm nooit Waarschuwing – Risico van brand! babyvoeding op in gesloten vormen. Het is gevaarlijk wanneer het toestel niet Verwijder altijd het deksel of de speen. Na ■... -
Pagina 7: Stoom
Oorzaken van schade Braadthermometer Waarschuwing – Ernstig gezondheidsrisico! Waarschuwing – Kans op een elektrische Wanneer het apparaat verkeerd wordt ■ schok! gereinigd kan het oppervlak worden Bij gebruik van een verkeerde beschadigd. Er kan energie van de braadthermometer kan de isolatie beschadigd microgolven naar buiten komen. -
Pagina 8: Magnetron
Milieubescherming Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een ■ ■ toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de de bak zonder gaatjes eronder. -
Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFT- display de verschillende functies van uw apparaat In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen. -
Pagina 10: Hoofdmenu
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu Magnetronprogramma's ± Hiermee kunt u gerechten met de magnetron Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- klaarmaken.~ "Programma’s" op pagina 35 toets Stoomprogramma's ² Menu Gebruik Gerechten bereiden met stoom ~ "Programma’s" Verwarmingsmethoden ¢... -
Pagina 11: Functies Voor De Binnenruimte
Toebehoren Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten. ‘ De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. Hetelucht Eco 30 - 275 °C Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, ž... -
Pagina 12: Toebehoren Inschuiven
Toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden Magnetron geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Voor gebruik met alleen de magnetron is uitsluitend het meegeleverde rooster geschikt. Door het gebruik van Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de de braadslede of bakplaat kunnen vonken ontstaan. -
Pagina 13: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Naar links of naar rechts strijken om de gewenste Pizzaplaat Z12CP10A0 taal te kiezen. Grillplaat Z12CQ10A0 Op de bovenste regel tippen. Baksteen van keramiek Z1913X0 Tijd instellen Glazen braadpan, 5,1 liter Z11GT10X0 Op “Tijd” tippen. Glazen braadslede Z11GU20X0 Op de onderste regel tippen. -
Pagina 14: Toebehoren Reinigen
Apparaat bedienen Instellingen Verwarmingsme- Boven en onderwarmte ƒ met gebruik van thode stoom Ž (intensiteit “gering”) Temperatuur 240 °C Tijdsduur 1 uur Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. Schakel het apparaat na de opgegeven tijdsduur uit Naar links of naar rechts strijken om de verwarmingsmethode te kiezen. -
Pagina 15: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken
Tijdfuncties Apparaatfuncties wijzigen of afbreken OTijdfuncties Apparaatfuncties wijzigen Met touch-toets de werking stopzetten. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s In de regel van de instelling tippen die veranderd Tijdfunctie Gebruik moet worden. -
Pagina 16: Tijdsduur Instellen
Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt. -
Pagina 17: Eenmalig Kinderslot
De magnetron Op touch-toets tippen. Vormtest Op “Opslaan” tippen. Schakel de magnetron nooit in als er geen gerecht in Het “Automatisch kinderslot” is gedeactiveerd. staat. De enige uitzondering hierop is de korte vormtest. Op touch-toets tippen. ± Wanneer u niet zeker weet of een vorm geschikt is voor de magnetron, doet u deze test: Eenmalig kinderslot Plaats de lege vorm ½... -
Pagina 18: Magnetron-Combi Instellen
De magnetron Het gewenste magnetronvermogen kiezen door het Op het touch-display naar links of naar rechts aan te tippen. strijken om ”Drogen ” te kiezen. ª Op het veld “Tijdsduur” tippen en naar links of naar Op de onderste regel tippen. rechts strijken om de tijdsduur in te stellen. -
Pagina 19: Stoom
Stoom Apparaatdeur openen: de werking wordt onderbroken. Watertank vullen. Na het sluiten van de deur wordt de werking Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. automatisch voortgezet. Op touch-toets tippen, om ook de stoomfunctie in Ž te schakelen. Werking afbreken Op het display naar links of naar rechts strijken om de stoomintensiteit te kiezen. -
Pagina 20: Regenereren
Stoom Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft Op het symbool tippen om de instelling over te ingesteld. ~ "Basisinstellingen" op pagina 22 nemen. Op touch-toets tippen. Waarschuwing – Risico van letsel en De werking start. verbranding!! Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons wordt het programma automatisch beëindigd. -
Pagina 21: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Afdekking verwijderen (Afb. ‚ Waarschuwing – Verbrandingsgevaar! Watertank tot de markering "max" vullen met koud Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het water (Afb. voor de reiniging afkoelen. Attentie! Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. -
Pagina 22: Basisinstellingen
Basisinstellingen Attentie! Datum Actuele datum instellen Schade aan het email: start geen programma of functie Waterhardheid 0 (onthard) wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden 1 (zacht) verwijderd. 2 (gemiddeld) Het apparaat af laten koelen. -
Pagina 23: Favorieten Vastleggen
Braadthermometer Favorieten vastleggen Attentie! Wanneer u ook de magnetron inschakelt, moet de punt U kunt vastleggen welke verwarmingsmethoden in het van de braadthermometer in het gerecht steken. menu Verwarmingsmethoden worden weergegeven. Vlees: bij grotere stukken steekt u de thermometer van Aanwijzing: De verwarmingsmethode “Hetelucht”, boven schuin tot de aanslag in het vlees. -
Pagina 24: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken
Braadthermometer Kerntemperaturen van verschillende Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! levensmiddelen Bij gebruik van een verkeerde kerntemperatuur kan de isolatie beschadigd raken. Alleen de voor dit toestel Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de bestemde kerntemperatuursensor. tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen. -
Pagina 25: Fsabbatinstelling
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen. -
Pagina 26: Schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: Braadthermome- Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma- zachte doek nadrogen. ken. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Niet afwassen in de vaatwasmachine. staal gebruiken. -------- Aanwijzingen Deurgreep... -
Pagina 27: Apparaat Schoon Houden
Reinigingsfunctie De werking starten en minstens 1 uur laten lopen. .Reinigingsfunctie Het laagje van keramiek wordt geregenereerd. Bruinachtige of witachtige resten kunt u, wanneer de Uw apparaat beschikt over EasyClean en de functie binnenruimte afgekoeld is, verwijderen met water of een R e i n i g i n g s f u n c t i Ontkalken. -
Pagina 28: Ontkalken
Reinigingsfunctie Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ■ doek. Vervolgens met helder water afnemen en ontkalkingsoplossing of ontkalkingsmiddel op het droogwrijven met een zachte doek (ook onder de bedieningspaneel of andere gevoelige oppervlakken deurdichting). -
Pagina 29: Rekjes
Rekjes Houders inbrengen pRekjes Wanneer bij het verwijderen van de rekjes de houders gevallen zijn, moeten ze weer op de juiste manier Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en worden aangebracht. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed De houders zijn aan de voor- en achterkant functioneren. -
Pagina 30: Apparaatdeur
Apparaatdeur De achterkant van het rekje schuin zetten en boven Aanwijzing: De roestvrijstalen inlegger in de afscherming schoonmaken met een middel voor en beneden in de geleiding leggen (Afb. ‚ roestvrij staal. De rest van de deurafscherming Rekje naar voren trekken (Afb. "... - Pagina 31 Apparaatdeur De beide houders van de middelste ruit naar boven Voorste ruit onder in de houders leiden (Afb. drukken, niet afnemen (Afb. ). Houd de ruit met Voorste ruit sluiten tot de beide bovenste haken zich één hand vast. De ruit uitnemen. tegenover de opening bevinden (Afb.
-
Pagina 32: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het 3Wat te doen bij storingen? apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j kleinigheid. -
Pagina 33: Maximale Gebruiksduur Overschreden
Wat te doen bij storingen? Het apparaat kan niet worden inge- Automatisch kinderslot is geactiveerd Touch-toets ingedrukt houden tot het schakeld, op het display wordt het symbool verdwijnt symbool weergegeven Het ingeschakelde apparaat kan niet Kinderslot is geactiveerd. Touch-toets ingedrukt houden tot het bediend worden, op het display wordt symbool verdwijnt... -
Pagina 34: Servicedienst
Servicedienst nBak- en braadassistent 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig S e r v i c e d i e n s t s t e n t B a k - e n b r a a d a s s i onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 35: Gerechten Kiezen En Instellen
Programma’s Gerechten PProgramma’s Kip, heel Kippenbouten Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en voert het Gans, heel (3-4 kg) gewicht van uw gerecht in. Het programma neemt de optimale instelling over. -
Pagina 36: Braadthermometer
Programma’s Aanwijzingen bij de stoomfuncties vindt u in het Gerechten betreffende hoofdstuk. ~ "Stoom" op pagina 19 Runderfilet, vers, medium Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Rosbief, vers, medium Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete Rosbief, vers, kort gebakken stoom vrijkomen. -
Pagina 37: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. van de vorm op het rooster. Als dat niet helpt, bakt u JVoor u in onze kookstudio zonder microgolven verder. De bakduur zal daardoor uitgetest. toenemen. Als u vormen van kunststof, keramiek of glas gebruikt, kunt u de baktijden uit de insteltabellen verkorten. - Pagina 38 Voor u in onze kookstudio uitgetest. baktijden worden enkele minuten korter wanneer u Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de voorverwarmt. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit af dat het goed past. staat in de tabel aangegeven.
- Pagina 39 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 160-170* 25-35 ƒ Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 150-160 ‚...
-
Pagina 40: Tips Voor Gebak En Klein Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140** 30-40 ‚ Muffins Muffinplaat 170-190 15-30 ƒ... -
Pagina 41: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een wat lagere temperatuur. geworden. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden. - Pagina 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest. lukken het best wanneer ze in meerdere stappen verandering van temperatuur kan schade aan het email worden gebakken. Deze zijn in de tabel aangegeven. ontstaan. De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor Gebruikte verwarmingsmethoden: deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige Hetelucht ‚...
-
Pagina 43: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Pretzels, ongebakken Bakplaat 220-240 15-25 ƒ Pretzels, ongebakken Bakplaat 210-230 18-25 ƒ Croissant, ongebakken Bakplaat 150-170* 20-35 ‚ Croissant, ongebakken Bakplaat 180-200... - Pagina 44 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit Aanbevolen instelwaarden staat in de tabel aangegeven. In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
-
Pagina 45: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Börek Braadslede 180-200 35-45 ƒ Börek Braadslede 180-200 35-45 ‚ * voorverwarmen Ovenschotel en soufflé Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor... -
Pagina 46: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Ovenschotel, hartig, gegaarde Ovenschaal 200-220 35-55 ƒ ingrediënten Ovenschotel, hartig, gegaarde Ovenschaal 150-170 40-45 ‡... - Pagina 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Anders dan bij het conventionele gebruik, wordt de instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de gaarduur bij het braden in combinatie met microgolven lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende bepaald door het totale gewicht. keer hoger in.
- Pagina 48 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Kip, 1 kg Open vorm 200-220 60-70 ‡ Kip, 1 kg Rooster 200-220 55-65 ‡...
- Pagina 49 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 170-180 80-100 ‡ Kalkoendij, met been, 1 kg Gesloten vorm 210-230 45-50...
-
Pagina 50: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Gesloten vorm het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten optimale instellingen voor vele gerechten. - Pagina 51 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht keer hoger in. op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats De instelwaarden gelden voor vlees op bovendien de universele braadslede met de schuine koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde...
- Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Gebraden varkensvlees met Open vorm 25-30 ‚ zwoerd, bijv. schouderstuk, 170-180 60-80 ‚ 2 kg 200-210 20-25 ‡...
-
Pagina 53: Tips Voor Het Braden, Stoven En Grillen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Lamsbout zonder been, Gesloten vorm 180-200 50-60 ƒ medium, 1,5 kg Lamszadel met been*** Open vorm 180-190 40-50... - Pagina 54 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer Braden met stoom dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken knapperiger en drogen minder uit.
-
Pagina 55: Groente En Bijgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. Open vorm 170-190 20-30 ‡ forel Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. Braadslede 170-180 15-20... - Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Als u voor een voorbereide hoeveelheid Bakpapier voedingsproduct geen instelling vindt, verlengt of Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de verkort u de gaartijd op basis van de volgende gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig vuistregel: bij een dubbele hoeveelheid kan de duur af dat het goed past.
-
Pagina 57: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in tensiteit min. thode watt Gebakken aardappels, gehal- Braadslede 200-220 15-20 ‡ veerd, 1 kg Aardappels in de schil, heel, Gesloten vorm 10-13 •... -
Pagina 58: Energie Sparen Met De Eco-Verwarmingsmethoden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van smaak suiker en kruiden toe. Dek de kom af en stel het de binnenruimte zetten en bereiden zoals apparaat in aan de hand van de tabel. aangegeven. - Pagina 59 Voor u in onze kookstudio uitgetest. email, hittebestendig glas of gecoat, drukgegoten hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn aluminium is beter geschikt. er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas gerecht gelijkmatiger bruin.
-
Pagina 60: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 190-210 25-35 ‘ Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 190-210 45-55 ‘... -
Pagina 61: Tips Voor Het Langzaam Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Langzaam garen Š ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C min. thode Gevogelte Eendenborst, 400 g Open vorm 45-60 Š Kipfilet, à 200 g Open vorm 45-60 Š... -
Pagina 62: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van Met Hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij deze soort het papier. conservering worden aromastoffen door het onttrekken van water geconcentreerd. -
Pagina 63: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente Aanbevolen instelwaarden Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden op. Zodra alle weckflessen borrelen, de temperatuur op voor het inmaken van fruit en groente. Deze kunnen 120 °C reduceren en de flessen zoals aangegeven in worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het de tabel in de gesloten binnenruimte verder laten... -
Pagina 64: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Duur in hoogte mingsme- °C / bereidings- min. thode stand Brooddeeg Wit brood 30-40 Œ Braadslede 15-25 Œ Gemengd brood 25-40 Œ Braadslede 10-20 Œ Broodjes 30-40 Œ Braadslede 15-25 Œ... -
Pagina 65: Gerechten Verwarmen En Regenereren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- vermogen in min. thode watt Eend, 2 kg* Open vorm • 30-40 Vlees, heel, bijv. braadvlees, (rauw vlees) Open vorm • 800 g* 10-15 Vlees, heel, bijv. braadvlees, (rauw vlees) Open vorm •... - Pagina 66 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik indien mogelijk vlakke, brede en Waarschuwing – Risico van verbranding! temperatuurbestendige vormen. Koude vormen Bij het verwarmen van vloeistof kan er kookvertraging verlengen het regeneratieproces. ontstaan. Dit houdt in dat de kooktemperatuur wordt bereikt zonder dat er bellen ontstaan.
-
Pagina 67: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Soep, eenpansgerecht, 400 ml Open vorm 120-130 10-25 ¨ Soep, eenpansgerecht, 400 ml Gesloten vorm • Bijgerechten, bijv. - Pagina 68 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van ■ temperatuur. cijfers in de tabel aangegeven: Gebruikte verwarmingsmethoden: 1 = laag ■ 2 = gemiddeld Hetelucht ‚...
- Pagina 69 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Bereiden met de magnetron Kandeel Open vorm • 20-25 Biscuit Open vorm • Gebraden gehakt Open vorm 22-27 •...
- Pagina 72 *9001081606* 9001081606 960301...