nl Veiligheid Inhoudsopgave 1 Veiligheid Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in acht. GEBRUIKERSHANDLEIDING 1.1 Algemene aanwijzingen Veiligheid.............. 2 ¡ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Materiële schade vermijden ........ 5 door. ¡ Bewaar de gebruiksaanwijzing en de pro- Milieubescherming en besparing...... 6 ductinformatie voor later gebruik of voor Uw apparaat leren kennen........
Veiligheid nl De telescooprails worden heet bij het gebruik 1.4 Veiliger gebruik van het apparaat. Accessoires altijd op de juiste manier in de ▶ Laat hete telescopische rails afkoelen voor- binnenruimte schuiven. dat u deze aanraakt. → "Accessoires", Pagina 10 ▶ Raak de telescopische rails uitsluitend aan WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! met pannenlappen.
Pagina 4
nl Veiligheid In de hete binnenruimte kunnen alcoholdam- WAARSCHUWING ‒ Gevaar: pen vlam vatten en kan de apparaatdeur magnetisme! openspringen en er eventueel afvallen. De In het bedieningspaneel of de bedieningsele- deurramen kunnen kapot gaan en versplinte- menten bevinden zich permanente magneten. ren. Deze kunnen elektronische implantaten, zoals → "Materiële schade vermijden", Pagina 5 pacemakers, of insulinepompen beïnvloeden.
Materiële schade vermijden nl 1.6 Braadthermometer WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! Door hete oppervlakken in de binnenruimte WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische kunnen dampen van brandbare vloeistoffen schok! vlam vatten (explosieve verbranding). De ap- Bij gebruik van een verkeerde braadthermo- paraatdeur kan openspringen. Er kunnen hete meter kan de isolatie beschadigd raken.
nl Milieubescherming en besparing Water op de bodem van de binnenruimte bij temperatu- 2.2 Stoom ren boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille. Volg deze aanwijzingen op wanneer u de stoomfunctie Geen programma starten wanneer zich water op de ▶ gebruikt.
Uw apparaat leren kennen nl 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningspaneel Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw apparaat instellen en informatie krijgen over de gebruikstoestand. Display Knoppen 4.2 Knoppen De knoppen zijn aanrakingsgevoelige vlakken. Druk om een functie te kiezen op de betreffende knop. Symbool Naam Gebruik...
nl Uw apparaat leren kennen Richting Gebruik Richting Gebruik Naar links navigeren Op het display met uw Naar boven navigeren Op het display met uw vinger naar rechts vegen vinger naar beneden ve- Naar rechts navigeren Op het display met uw vinger naar links vegen Naar beneden navigeren Op het display met uw...
Pagina 9
Uw apparaat leren kennen nl Symbool Verwarmingsmetho- Temperatuur Gebruik Boven- en onder- 50 - 250°C Traditioneel bakken of braden op één niveau. De verwarmings- warmte methode is bijzonder geschikt voor gebak met vochtige be- dekking. De warmte komt gelijkmatig van boven en van onderen. Thermogrillen 50 - 250 °C Gevogelte, hele vis of grotere stukken vlees braden.
nl Accessoires Bij de meeste functies schakelt de verlichting in zodra 4.6 Binnenruimte het gebruik wordt gestart. Als het gebruik wordt beëin- Functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het digd, schakelt de verlichting uit. gebruik van uw apparaat. Koelventilator Rekjes De koelventilator schakelt afhankelijk van de tempera- U kunt accessoires op verschillende hoogtes in de rek- tuur van het apparaat in en uit.
Accessoires nl Accessoires Gebruik Rooster ¡ Bakvormen ¡ Ovenschalen ¡ Vormen ¡ Vlees, bijv. braad- of grillstukken ¡ Diepvriesgerechten Braadslede ¡ Vochtig gebak ¡ Gebak ¡ Brood ¡ Grote braadstukken ¡ Diepvriesgerechten ¡ Afdruipende vloeistof opvangen, bijv. vet bij het grillen op het rooster of water bij het gebruik met stoom.
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: www.neff-international.com Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- soires beschikbaar. Geef bij de aankoop altijd de pre- cieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
Voor het eerste gebruik nl 6 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Kalibreer het apparaat. Reinig het apparaat en de accessoires. 6.1 Vóór het eerste gebruik Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw water- gedemineraliseerd water.
nl De Bediening in essentie 6.3 Apparaat kalibreren en reinigen LET OP! Water op de bodem van de binnenruimte bij tempe- Voordat u voor het eerst voedsel klaarmaakt met het raturen boven de 120°C leidt tot schade aan het apparaat dient u het te kalibreren en de binnenruimte emaille.
Stoom nl a De opwarmbalk geeft de temperatuurstijging weer. 7.8 Werking afbreken Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht Opmerking: Sommige functies, zoals bijv. reinigings- klaar is. functies, kunt u niet afbreken. Zo lang op drukken tot de werking is afgebroken. ▶...
Pagina 16
nl Stoom Het water tot aan de markering "max" in de water- Bereiding met stoom instellen tank vullen. De watertank vullen. → "Watertank vullen", Pagina 15 Schakel het apparaat in met . Druk op . Om "Bereiden met stoom" in te stellen, naar links of rechts vegen.
Stoom nl In speciale hittebestendige vacumeerzakken zijn de ge- Om een tijdsduur te selecteren, naar links of rechts rechten met een vacuümapparaat luchtdicht verpakt. vegen. Door de beschermende vacumeerzak blijven voedings- Om de instellingen op te slaan, op drukken. stoffen en aromastoffen behouden.
nl Stoom ¡ "Broodbakstand" De watertank legen, met een afwasmiddel reinigen en met schoon water grondig uitspoelen. ¡ "Warmhouden" Alle onderdelen drogen met een zachte doek. Bereiding met stoomtoevoer inschakelen De afdichting van het deksel droog wrijven. De watertank vullen.
Tijdfuncties nl Op de onderste regel drukken. LET OP! a Op het display verschijnt de tijdsduur. De tijdsduur Water op de bodem van de binnenruimte bij temperatu- kan niet worden gewijzigd. ren boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille. Op de onderste regel drukken.
nl Braadthermometer Om de eindtijd te kiezen, naar links vegen. 9.4 Starttijdvoorkeuze - “Klaar om” De starttijdvoorkeuze met starten. Het apparaat gaat automatisch aan en op de van te vo- a Het apparaat start de werking op het passende tijd- ren gekozen eindtijd uit. Stel hiervoor de tijdsduur in en stip.
Pagina 21
Braadthermometer nl Gevogel- De braadthermometer in de dikste Varkensvlees Kerntemperatuur plaats van de gevogelteborst steken tot in °C de aanslag. Steek de braadthermometer Varkensnek 85 - 90 schuin of in de lengte in het gevogelte, Varkensfilet, rosé 62 - 70 afhankelijk van de vorm. Varkensrug, doorbakken 72 - 80 Rundvlees...
nl Bak- en braadassistent Op "Kerntemperatuur" in de onderste regel rechts Om de temperatuur te wijzigen, naar links of rechts drukken. vegen. Om de kerntemperatuur te selecteren, naar links of Druk op om de instelling op te slaan. rechts vegen.
Stoomprogramma's nl Opmerking: Bij sommige programma's kunt u het 11.3 Gerechten nagaren gerecht nagaren. Druk op "Nagaren". → "Gerechten nagaren", Pagina 23 Om de instellingen te wijzigen, naar rechts of links Als u met het resultaat tevreden bent, op "Beëindi- vegen. gen" drukken. Het nagaren met ...
nl Kinderslot a Bij sommige gerechten moet worden gekeerd of 12.5 Gerechten nagaren omgeroerd. Als het tijdstip voor het keren of omroe- Druk op "Nagaren". ren is bereikt, klinkt er een signaal en verschijnt er Om de instellingen te wijzigen, naar rechts of links een aanwijzing op het display.
Snel voorverwarmen nl 14 Snel voorverwarmen Met de functies Snel voorverwarmen en PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. Het hangt van de inge- stelde verwarmingsmethode af of het apparaat opwarmt met Snel voorverwarmen of PowerBoost. 14.1 Snel voorverwarmen en PowerBoost Functie Verwarmingsmethode Gerechten in de binnenruimte Snel voorverwarmen...
nl Basisinstellingen 16 Basisinstellingen U kunt uw apparaat instellen volgens uw behoeften. Basisinstelling Keuze Home Connect Home Connect Instellingen 16.1 Overzicht van de basisinstellingen → "Home Connect ", Pagina 27 Hier vindt u een overzicht van de basis- en fabrieksin- Fabrieksinstellingen Resetten stellingen. De basisinstellingen zijn afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat.
Home Connect nl 17 Home Connect Dit apparaat is geschikt voor netwerken. Verbind uw 17.1 Home Connect instellen apparaat met een mobiel eindapparaat om functies te Vereisten kunnen bedienen via de Home Connect app, basisin- ¡ Het apparaat is verbonden met het elektriciteitsnet stellingen aan te passen of de actuele gebruikstoe- en ingeschakeld.
nl Home Connect 17.3 Apparaat met Home Connect app Opmerkingen ¡ Tijdens de download kunt u uw apparaat gewoon bedienen blijven gebruiken. Afhankelijk van de persoonlijke in- Wanneer het starten op afstand is geactiveerd, dan stellingen in de app kunnen software-updates ook kunt u met de Home Connect app kunt u het apparaat automatisch worden gedownload.
Reiniging en onderhoud nl 18 Reiniging en onderhoud Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er LET OP! voor te zorgen dat het lang goed blijft werken. Ongeschikte reinigingsmiddelen beschadigen de op- pervlakken van het apparaat. 18.1 Reinigingsmiddelen Geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen ge- ▶...
nl Reiniging en onderhoud Binnenruimte Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Emaillen opper- ¡ Warm zeepsop Gebruik bij sterke verontreiniging een borstel of RVS-spiraalspons. vlakken Om de binnenruimte na het reinigen te drogen de deur van het ap- ¡ Azijnwater paraat open laten. ¡...
Reinigingsfunctie nl af. Wanneer de zelfreinigende oppervlakken zich tij- – van de glazen afdekplaat van de ovenlamp dens het gebruik niet meer voldoende reinigen, warm Zo voorkomt u niet verwijderbare vlekken. de binnenruimte dan gericht op. Voorwerpen uit de binnenruimte halen. De binnen- ruimte moet leeg zijn.
nl Reinigingsfunctie Ontkalken instellen 19.2 Ontkalken LET OP! Voor een goede werking dient u het apparaat regelma- Wanneer er kalkoplosmiddel op het bedieningspaneel tig te ontkalken. of andere gevoelige oppervlakken terechtkomt raken Hoe vaak het ontkalkt moet worden is afhankelijk van deze beschadigd. de keren dat er stoom is gebruikt en van de waterhard- Kalkoplossingsmiddel direct met water verwijderen.
Rekjes nl 20 Rekjes Om de rekjes en de binnenruimte grondig te reinigen Schuif de stang naar achteren en duw deze dan of om de rekjes te wisselen, kunnen de rekjes worden naar beneden op de pin . verwijderd.
nl Apparaatdeur Het rekje in de voorste bus steken , tot het rekje aansluit op de wand van de binnenruimte en vervol- gens naar beneden duwen . 21 Apparaatdeur Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de ap- WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! paraatdeur demonteren.
Apparaatdeur nl ¡ Condenswaterreservoir niet in de vaatwasmachine De haken van het condenswaterreservoir links en reinigen rechts in de spleet vastklikken . Vereiste: De deur van het apparaat moet gedemon- teerd zijn. Op het linker drukvlak drukken ...
nl Apparaatdeur Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen De apparaatdeur openen en de deurafdichting ver- scherpe randen hebben. wijderen. Draag veiligheidshandschoenen. ▶ De apparaatdeur helemaal openen. De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier opklappen . a De blokkeerhendels zijn opgeklapt. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.
Pagina 37
Apparaatdeur nl De condensstrip loodrecht in de houder plaatsen De binnenruit in de linker houder schuiven. en naar onderen draaien. De binnenruit boven aandrukken totdat deze in de De tussenruit in de linker en rechter houder linker en rechter houder ...
nl Storingen verhelpen 22 Storingen verhelpen Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhel- WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok! pen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. klantenservice de informatie over het verhelpen van Alleen daarvoor geschoold vakpersoneel mag repa- ▶...
Pagina 39
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Bedieningspaneel Storing kan niet worden geo- Neem contact op met de klantenservice. pend. → "Servicedienst", Pagina 40 Als er water in de watertank is, leeg dan de watertank: Apparaatdeur openen. ‒ Rechts en links onder het afschermstuk grijpen. ‒...
Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. ▶ Tip: Veel informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u op onze ho- mepage www.neff-international.com. 23 Afvoeren 23.1 Afvoeren van uw oude apparaat Dit apparaat is gekenmerkt in over-...
100 mW palingen van de Richtlijn 2014/53/EU. Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.neff-international.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende do- cumenten. UK (NI) 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.
nl Zo lukt het ¡ Keer het braad- of grillproduct of hele vis na ca. ½ ¡ Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de tot ⅔ van de aangegeven tijd. braadslede minstens één niveau onder het rooster ¡ Met de braadthermometer kunt u exact bereiden. in de binnenruimte.
Zo lukt het nl 26.7 Selectie van gerechten Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie. Insteladvies voor verschillende gerechten Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Cake, fijn Langwerpige bak- 150 - 170 60 - 80 vorm...
Pagina 44
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede 180 - 200 35 - 45 Bakplaat Pizza, vers, dunne bo- Pizzaplaat 210 - 230 20 - 30 dem, in pizzavorm...
Pagina 45
Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Gestoofd rundvlees, Gesloten vorm 200 - 220 140 - 160 1,5 kg Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 220 - 230 60 - 70 Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm...
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in °C Tijdsduur in mingsme- min. thode → Pagina 8 Crème caramel Portievormen 25 - 35 Gestoomde pasta Braadslede 25-30 Yoghurt Portievormen Bodem van 300 - 360 de binnen- ruimte Rijstepap, 1:2,5...
Pagina 47
Zo lukt het nl ¡ De kwaliteit van het bereidingsresultaat wordt voor WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaar voor de 100% beïnvloed door de aard van het oorspronkelij- gezondheid! ke product. Gebruik uitsluitend verse levensmidde- De bereiding sous-vide gebeurt bij lage temperaturen len van de beste kwaliteitsklasse. Alleen zo krijgt u kan bij niet-naleving van de gebruiks- en hygiënevoor- een goed en smakelijk bereidingsresultaat.
Pagina 48
nl Zo lukt het Voedings- Aanwijzingen voor de bereiding WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! waar Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de vacumeerzak. ¡ De vis kruiden en er hete boter De vacumeerzak met een pannenlap voorzichtig ▶ over gieten. optillen, zodat het warme water in de braadslede ¡...
Pagina 49
Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Verwar- Tempera- Tijdsduur Aanwijzingen omtrent mingsme- tuur in °C in min. sous-vide thode Ananas, in plakken 1,5 cm, Rooster 70-80 Recepttip: vacumeren met 400 g boter, honing en vanille. Braadslede Appels, geschild, in partjes Rooster ...
nl Zo lukt het ¡ Accessoires / vormen: Aanwijzingen voor het regenereren – Doe diepvriesfruit en -groente in de stoombak ¡ Gebruik open, hitte- en stoombestendige vormen. maat XL. Plaats om afdruipende vloeistof op te ¡ Gebruik een platte, brede vorm. Door een koude vangen, de braadslede een niveau daaronder.
Pagina 51
Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoominten- Tijdsduur mingsme- °C siteit in min. thode → Pagina 8 Spritskoekjes Bakplaat 140 - 150 25 - 40 Sprits, 2 niveaus Braadslede 140 - 150 30 - 40 Bakplaat Kleine cakes Bakplaat...
nl Montagehandleiding 27 Montagehandleiding Houd rekening met deze informatie bij de montage van het apparaat. 27.1 Algemene montage-instructies Neem deze aanwijzingen in acht voordat u met het inbouwen van het apparaat begint. ¡ Alleen als de inbouw op deskundige wijze ¡ Let er bij apparaten met een draaibaar en conform dit installatievoorschrift wordt schakelfront op dat dit bij het naar buiten uitgevoerd, is de veiligheid bij het gebruik...
Montagehandleiding nl 27.2 Afmetingen van het apparaat 27.3 Inbouw onder een werkblad Hier vindt u de afmetingen van het apparaat. Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht. ¡ Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dient het tussenschot te beschikken over een venti- latie-opening.
nl Montagehandleiding ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening 27.5 Inbouw in een hoge kast is gewaarborgd. Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw in een hoge kast in acht. ¡ Apparaten niet te hoog inbouwen, zodat het toebe- horen er zonder probleem uitgenomen kan worden.
Montagehandleiding nl Apparaat met geaarde stekker elektrisch De apparaatdeur openen en de panelen links en rechts losschroeven. aansluiten Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voor- schriften is geïnstalleerd. Steek de stekker in het stopcontact met randaarde. ▶...
nl Montagehandleiding Indien nodig kan de spleet tussen de apparaatdeur en de zijpanelen kan met de bovenste schroef links en rechts worden aangepast. Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten. Aan de zijwanden van de ombouwkast mogen geen isolatieprofielen worden aangebracht.