Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor NEFF C18FT28G0
Samenvatting van Inhoud voor NEFF C18FT28G0
- Pagina 1 INBOUWOVEN [nl] GEBRUIKSAANWIJZING C18FT28G0...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......21 Tijdfuncties wel en niet weergeven . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
Meer informatie over producten, accessoires, 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de onderdelen en diensten vindt u op het internet: aansluitkabel. www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"... -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen. -
Pagina 6: Stoom
Oorzaken van schade elektronische implantaten dienen een afstand ]Oorzaken van schade van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden. A lgemeen O o r z a k e n v a n s c h a d e Attentie! Stoom Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de... -
Pagina 7: Stoom
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. -
Pagina 8: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen. -
Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFT- display de verschillende functies van uw apparaat I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen. -
Pagina 10: Hoofdmenu
Het apparaat leren kennen Richting Gebruik Bak- en braadassistent £ Naar boven navigeren Op de bovenste regel van het display tip- Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en braadassistent" op pagina 24 Naar beneden navigeren Op de onderste regel van het display tip- Stoomprogramma's ²... -
Pagina 11: Functies Voor De Binnenruimte
Het apparaat leren kennen Deegrijsstand ** 2 standen Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen. Œ Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet uit. Sous-vide ** 50 - 95°C De bereiding “onder vacuüm”... -
Pagina 12: Toebehoren
Toebehoren Aanwijzing: U kunt de stoombakken onbeperkt met Tankdeksel alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders Opening om te vullen verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt Greep om de watertank uit te nemen en te instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. plaatsen Hoge temperaturen leiden tot permanente verkleuringen en vervormingen van de stoombak. -
Pagina 13: Toebehoren Combineren
Toebehoren Vergrendelingsfunctie De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de accessoires kantelen wanneer ze worden verwijderd.De accessoires mogen slechts tot halverwege naar buiten worden getrokken. Als de vergrendelingsfunctie is bereikt, voelt men een duidelijke weerstand.Als de accessoires verder worden uitgetrokken, grijpt de vergrendelingsfuntie niet meer en de accessoires kunnen kantelen. -
Pagina 14: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Tijd instellen KVoor het eerste gebruik Op “Tijd” tippen. Op de onderste regel tippen. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Naar links of naar rechts strijken om het actuele uur V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de te kiezen. -
Pagina 15: Toebehoren Reinigen
Apparaat bedienen Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Aanwijzingen Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de ■ U heeft de bedieningselementen en hun werking al binnenruimte koud is (kamertemperatuur). A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen. -
Pagina 16: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken
Apparaat bedienen Apparaat snel opwarmen Op touch-toets tippen om het programma te starten. Met de beide functies Snel voorverwarmen en De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. display. Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of het apparaat wordt voorverwarmd met Snel Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het voorverwarmen of PowerBoost. -
Pagina 17: Stoom
Stoom geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch- `Stoom toets Afbreken M et gebruik van stoom kunt u de gerechten op een S t o o m zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige Druk op de touch-toets tot de werking is afgebroken. verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met toevoeging van stoom. -
Pagina 18: Deegrijsstand
Stoom geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch- Op touch-toets tippen. De werking start. toets Aanwijzing: Wanneer de watertank na gebruik met Afbreken stoom leegraakt, verschijnt op het display de melding Druk op de touch-toets tot de werking is afgebroken. dat hij moet worden gevuld. -
Pagina 19: Ontdooistand
Stoom geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch- Naar links of naar rechts strijken om toets “Regenereren ” te kiezen. ¨ In de onderste regel op de temperatuur tippen. Afbreken Naar links of naar rechts strijken om de gewenste temperatuur te kiezen. -
Pagina 20: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Het apparaat vraagt eventueel om na te vullen terwijl de Paneel langzaam naar beneden schuiven, watertank vol is of de stoomfunctie wordt na ongeveer 2 vervolgens naar achteren drukken tot het volledig minuten afgebroken. gesloten is. Meng gefilterd of gedemineraliseerd water eventueel De watertank is gevuld. -
Pagina 21: Otijdfuncties
Tijdfuncties Watertank leegmaken, schoonmaken met Tip op het veld afwasmiddel en grondig uitspoelen met helder Het drogen wordt gestart en na 10 minuten water. automatisch beëindigd. Alle onderdelen drogen met een zachte doek. Apparaatdeur openen en 1 tot 2 minuten open laten, Dichting van het deksel na gebruik droogwrijven. -
Pagina 22: Tijdsduur Instellen
Kinderslot Aanwijzing: Wanneer het apparaat ingeschakeld is Instellingen controleren, veranderen of eerst op “ Kookwekker” tippen en vervolgens naar wissen links of rechts strijken om de tijdsduur te kiezen. Op touch-toets tippen. Tip op het veld Op het display worden de tijdfuncties weergegeven. Het symbool verschijnt op het display. -
Pagina 23: Eenmalig Kinderslot
Basisinstellingen Lijst met basisinstellingen Deactiveren Touch-toets ingedrukt houden tot “Kinderslot Instelling Keuze gedeactiveerd” op het display verschijnt. Op touch-toets ± tippen. Taal Taal kiezen Op touch-toets tippen. Tijd Actuele tijd instellen Naar links of naar rechts strijken om “MyProfile” te Datum Actuele datum instellen kiezen. -
Pagina 24: Favorieten Vastleggen
Bak- en braadassistent Gerecht kiezen Fabrieksinstellingen Terugzetten Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden *) Deze basisinstelling kan bij sommige apparaattypen niet worden ge- voor de vermelde gerechten. kozen -------- Gerechten Favorieten vastleggen Roerdeeg Spring-/rechthoekige vorm Biscuit (6 eieren) U kunt vastleggen welke verwarmingsmethoden in het menu Verwarmingsmethoden worden weergegeven. -
Pagina 25: Programma's
Programma’s Bent u tevreden met het resultaat, tip dan op Stoom “Beëindigen”. Het apparaat biedt u voor de stoomfunctie Bent u niet tevreden met het resultaat, dan kunt u de programma's waarmee u de gerechten eenvoudig en gerechten nagaren. professioneel kunt klaarmaken. Aanwijzingen bij de stoomfuncties vindt u in het Nagaren betreffende hoofdstuk. -
Pagina 26: Programma Instellen
Braadthermometer Op touch-toets tippen om het "Nagaren" te Gerechten starten. Aardappels in de schil, middelgroot Basmatirijst Afbreken Zilvervliesrijst Druk op de touch-toets tot de werking is afgebroken. Couscous Apparaat uitschakelen Groene linzen Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch- Gegaarde bijgerechten regenereren toets Yoghurt in potten... -
Pagina 27: Kerntemperaturen Van Verschillende Levensmiddelen
Braadthermometer Vlees: bij grotere stukken steekt u de thermometer van Kerntemperaturen van verschillende boven schuin tot de aanslag in het vlees. levensmiddelen Bij kleinere stukken steekt u hem aan de zijkant in, op Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de de dikste plaats. tabel zijn richtwaarden. -
Pagina 28: Werking Van Het Apparaat Instellen En Starten
Sabbatinstelling Werking van het apparaat instellen en Werking van het apparaat beëindigen starten Zodra de ingestelde kerntemperatuur bereikt is, klinkt er een signaal en wordt de werking automatisch beëindigd. Waarschuwing – U kunt zich branden! De ovenruimte en de kerntemperatuurmeter worden Op touch-toets tippen om het geluidssignaal te zeer heet. -
Pagina 29: Home Connect
Home Connect oHome Connect D it apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand H o m e C o n n e c t worden bestuurd met een mobiel apparaat. Wanneer het apparaat niet is verbonden met het De instructies in de Home Connect app volgen. -
Pagina 30: Afstandsdiagnose
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de Conformiteitsverklaring binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen Hierbij verklaart Constructa Neff Vertriebs-GmbH dat het kinderen in de buurt zijn. apparaat met verbindingsfunctionaliteit voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU. -
Pagina 31: Oppervlakken In De Binnenruimte
Schoonmaakmiddelen Knststof Warm zeepsop: Toebehoren Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Laten weken en reinigen met een schoonmaak- zachte doek nadrogen. doekje of borstel. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Verontreinigingen op roestvrijstalen vormen door levensmiddelen die maïzena bevatten (bijv. rijst) Gelakte opper- Warm zeepsop: verwijderen met azijnwater. -
Pagina 32: Apparaat Schoon Houden
Reinigingsfunctie Aanwijzing: Door levensmiddelresten kan witte aanslag .Reinigingsfunctie ontstaan. Deze zijn ongevaarlijk en hebben geen invloed op de werking. Indien nodig kunt u de resten met citroenzuur verwijderen. U w apparaat beschikt over EasyClean en de functie R e i n i g i n g s f u n c t i e Ontkalken. -
Pagina 33: Ontkalken
Reinigingsfunctie Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ■ doek. Vervolgens met helder water afnemen en ontkalkingsoplossing of ontkalkingsmiddel op het droogwrijven met een zachte doek (ook onder de bedieningspaneel of andere oppervlakken van het deurafdichting). -
Pagina 34: Rekjes
Rekjes Let erop dat de haak aan de pin bevestigd is „ pRekjes (Afb. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. -
Pagina 35: Apparaatdeur
Apparaatdeur Apparaatdeur inhangen qApparaatdeur De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Dichting langs de druipgoot aandrukken (Afb. - Pagina 36 Apparaatdeur Zo nodig kunt u de condensstrip voor het reinigen Ruiten verwijderen verwijderen. Hiervoor de apparaatdeur volledig Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. openen (Afb. & Afscherming afnemen (Afb. " De condensstrip naar boven klappen en uitnemen (Afb. De binnenste ruit eruit trekken (Afb.
- Pagina 37 Apparaatdeur Tussenruit van boven aandrukken (afb. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (afb. Apparaatdeur weer volledig openen. Beide blokkeerhendels links en rechts dichtklappen (afb. Afdichting links en rechts opnieuw inhangen (afb. Ovendeur sluiten. Attentie! Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet.
-
Pagina 38: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid. -
Pagina 39: Maximale Gebruiksduur Overschreden
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Contact opnemen met de servicedienst Sensor van de touch-toets... -
Pagina 40: Servicedienst
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t . - Pagina 41 Voor u in onze kookstudio uitgetest. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Inschuifhoogtes af dat het goed past. Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Aanbevolen instelwaarden Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de op één niveau: optimale verwarmingsmethode.
- Pagina 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vruchten- of kwarktaart met bodem van Springvorm Ø 26 cm 170-180 60-80 ƒ zandtaartdeeg Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 190-210 40-55 ƒ...
-
Pagina 43: Tips Voor Gebak En Klein Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kerststol van 500 g bloem Braadslede 140-150 80-90 ‚ Strudel, zoet Braadslede 170-180 40-60 ‚ Strudel, zoet Braadslede 180-190 50-60 ‚... -
Pagina 44: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd aan. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger. licht, maar onder te donker. - Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk Aanbevolen instelwaarden volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de tabel. optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de kwaliteit van het deeg.
-
Pagina 46: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 150-160* 20-30 ‚ Broodjes, vers Bakplaat 180-200 25-35 ƒ Broodjes, vers Bakplaat 200-220 20-30... - Pagina 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest. tot 20 procent energie sparen. De aangegeven Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de baktijden worden enkele minuten korter wanneer u gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig voorverwarmt. af dat het goed past. Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven.
-
Pagina 48: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Pierogi Ovenschaal 190-200 40-50 ƒ Pierogi Ovenschaal 170-190 50-70 ‚ Empanada Braadslede 180-190 35-45 ‚ Empanada Braadslede 180-190 30-40 ‚... -
Pagina 49: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: CircoTherm hetelucht ‚ ■ ƒ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag ■ Thermogrillen ‡ ■ 2 = gemiddeld ■... - Pagina 50 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er insteltabel. Sommige gerechten lukken het best instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard. lagere waarden.
-
Pagina 51: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kip, 1 kg Rooster 200-220 50-60 ‡ Kipfilet, à 150 g (grillen) Rooster 275* 15-20 ˆ Kipfilet (stomen) Stoombak 15-25 ‹... - Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking Stomen oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past. In tegenstelling tot de bereiding met stoom wordt het Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete vlees met de functie stomen behoedzamer bereid, maar vormen van glas op een droge onderzetter.
- Pagina 53 Voor u in onze kookstudio uitgetest. braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke spaart u tot 20 procent energie.
-
Pagina 54: Tips Voor Het Braden, Stoven En Grillen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 190-200 65-80 ‚ Gekookt rundvlees, 1,5 kg Open vorm 120-150 ‹ Steak, 3 cm dik, medium Rooster 15-20 ˆ... -
Pagina 55: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten gaat. Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u worden. - Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vis die niet in de zwemstand is na ca. van de Thermogrillen ‡ ■ aangegeven tijd keren. Pizzastand „ ■ Broodbakstand … ■ Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is ˆ Grill, groot ■ voor de gekozen temperatuur.
-
Pagina 57: Groente, Bijgerechten En Ei
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente, bijgerechten en ei Bereiden op één niveau Gebruik de in de insteltabellen aangegeven Hier vindt u gegevens voor het stomen van verse en inschuifhoogtes. diepvriesgroente, aardappelen, rijst, granen en eieren. Bovendien krijgt u ook informatie over het bakken van Bereiden op twee niveaus bijv. -
Pagina 58: De Standen Van De Stoomintensiteit Zijn Met Behulp Van Cijfers In De Tabel Aangegeven
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: CircoTherm hetelucht ‚ ■ ƒ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag ■ Pizzastand „ ■ 2 = gemiddeld ■... -
Pagina 59: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kartoffeltaschen, gevuld (tussentijds Braadslede 200-220 18-28 … keren) Gehaktballetjes Bakplaat 200-220 15-25 ƒ Kroketten (tussentijds keren) Bakplaat 210-230 15-25 …... -
Pagina 60: Menu Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij vormpjes van zeer dik materiaal kan een langere ingevette, stoombak met gaatjes, maat XL, en laat ze bereidingstijd nodig zijn. rijzen. Instellen zoals aangegeven in de tabel. Gestoomde knoedels Aanbevolen instelwaarden Bereid het gistdeeg volgens uw recept zonder Gebruikte verwarmingsmethoden: bereidingstijd. -
Pagina 61: Eco-Verwarmingsmethoden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Eco-verwarmingsmethoden Braadslede of braadpan De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond deur van het apparaat. -
Pagina 62: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Bladerdeeggebak Bakplaat 170-190 25-50 ž Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 190-200 40-50 ž Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 ž Sprits Bakplaat 140-150 25-40 ž... - Pagina 63 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk. genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met Vormen het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en langzaam garen.
-
Pagina 64: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van Met CircoTherm hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij het papier. deze soort conservering worden aromastoffen door het onttrekken van water geconcentreerd. -
Pagina 65: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Uitpersen Aanbevolen instelwaarden Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat voor het inmaken van fruit en groente en voor het het sap er kan intrekken. -
Pagina 66: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Afzonderlijke gaarheid Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het aangegeven. deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het Wis voor het bakken de vochtigheid uit de droogt niet uit. -
Pagina 67: Sous-Vide
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Sous-vide door de gevacumeerde en nog niet bereide gerechten maximaal 3 seconden in kokend water te houden. Zo De bereiding sous-vide betekent het klaarmaken van zijn uw ingrediënten kiemarm en hygiënisch het beste gerechten „onder vacuüm“, bij lage temperaturen voorbereid op de bereiding sous-vide. - Pagina 68 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Wanneer de oorspronkelijke producten van hoge Waarschuwing – Risico van verbranding! kwaliteit zijn, volstaat het vaak om ook een klein klontje Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de boter en wat zout en peper in de vacumeerzak te doen. vacumeerzak.
- Pagina 69 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Levensmiddel Accessoires Verwar- Tempera- Berei- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C dingstijd thode in min. Gevogelte Eendenborst (à 350 g) Rooster + braadslede Vetlaag insnijden, de kant van het vlees ¸ bestrooien met wat peper en zout en vacumeren met een klein stukje sinaas- appelschil.
-
Pagina 70: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien Plaats het gebak op het rooster. De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van Aanbevolen instelwaarden diepvries fruit, groente en gebak. Voor het ontdooien De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn van gebak gebruikt u de verwarmingsmethode afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C) 4D-hetelucht. -
Pagina 71: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gerechten, gekoeld Schotel, 1 portie Open vorm 120-130 15-25 ¨ Soep, eenpansgerecht, 400 ml Open vorm 120-130 10-25 ¨ Bijgerechten, bijv. pasta, balletjes, aardappels, Open vorm 120-130 8-25... -
Pagina 72: Testgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de springvorm in. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te Aanwijzingen vergemakkelijken. De instelwaarden gelden voor producten die in de ■... - Pagina 73 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus (maximaal Stomen 1,8 kg per niveau gebruiken): Schuif de braadslede onder de stoombak met gaatjes, stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3 maat XL, wanneer dit in de tabel is aangegeven. ■...
- Pagina 76 *9001584823* 9001584823 001103...