Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor NEFF C18FT48 1 Series
Samenvatting van Inhoud voor NEFF C18FT48 1 Series
- Pagina 1 Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING C18FT48.1...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......20 Tijdfuncties wel en niet weergeven . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
meebrengt. -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Algemeen t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! -
Pagina 6: Stoom
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de Algemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers, ■... -
Pagina 7: Stoom
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. -
Pagina 8: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFT- display de verschillende functies van uw apparaat In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen. -
Pagina 9: Hoofdmenu
Het apparaat leren kennen Richting Gebruik Bak- en braadassistent £ Naar boven navigeren Op de bovenste regel van het display tip- Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en braadassistent" op pagina 23 Naar beneden navigeren Op de onderste regel van het display tip- Stoomprogramma's ²... -
Pagina 10: Functies Voor De Binnenruimte
Het apparaat leren kennen Sous-vide ** 50 - 95°C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met ¸ 100% stoom: geschikt voor vlees, vis, groente en dessert. De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale hittebestendige kookzakken. -
Pagina 11: Toebehoren
Toebehoren Toebehoren inschuiven _Toebehoren De binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is geteld. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. -
Pagina 12: Toebehoren Combineren
Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op kantelen wanneer ze worden verwijderd. -
Pagina 13: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Op “Minuten” tippen. KVoor het eerste gebruik Naar links of naar rechts strijken om de actuele minuut te kiezen. Op het symbool 8 tippen om de instelling over te Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e nemen. -
Pagina 14: Toebehoren Reinigen
Apparaat bedienen Stel de opgegeven verwarmingsmethode, 1Apparaat bedienen temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en start het programma. ~ "FullSteam - Bereiden met stoom" op pagina 16 U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen. -
Pagina 15: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken
Apparaat bedienen Op touch-toets # tippen om het programma te Apparaat snel opwarmen starten. Met de beide functies Snel voorverwarmen en De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. display. Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het het apparaat wordt voorverwarmd met Snel hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het menu... -
Pagina 16: Stoom
Stoom Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en `Stoom wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. Met gebruik van stoom kunt u de gerechten op een S t o o m Afbreken zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met... -
Pagina 17: Deegrijsstand
Stoom Op het symbool 8 tippen om de instelling over te Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en nemen. wordt het programma automatisch beëindigd. Om het Op touch-toets # tippen. geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch- De werking start. -
Pagina 18: Ontdooistand
Stoom Ontdooistand Naar links of naar rechts strijken om de gewenste tijdsduur te kiezen. Gebruik de verwarmingsmethode “Ontdooistand “” Op het symbool 8 tippen om de instelling over te voor het ontdooien van diepvriesproducten. nemen. Op touch-toets # tippen. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik De werking start. -
Pagina 19: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Op touch-toets ” tippen. Watertank bijvullen Het paneel wordt automatisch naar voren Aanwijzingen geschoven. Programma's waarbij stoom wordt gebruikt lopen Paneel met beide handen naar voren trekken en ■ zonder toevoeging van stoom door. vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt Wanneer de watertank tijdens het gebruik van (Afb. -
Pagina 20: Tijdfuncties
Tijdfuncties Deksel op de watertank plaatsen en aandrukken. OTijdfuncties Watertank terugplaatsen en paneel sluiten. Druipgoot droogmaken Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Apparaat laten afkoelen. Tijdfunctie Gebruik Apparaatdeur openen. Wekker De wekker functioneert als een eierwek- Druipgoot ‚... -
Pagina 21: Tijdsduur Instellen
Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt. -
Pagina 22: Eenmalig Kinderslot
Basisinstellingen Op “Opslaan” tippen. QBasisinstellingen Het “Automatisch kinderslot” is gedeactiveerd. Op touch-toets ± tippen. Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Eenmalig kinderslot kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 wijzigen. -
Pagina 23: Favorieten Vastleggen
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig Stomen s t e n t B a k - e n b r a a d a s s i gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale Bak- en braadassistent instelling over. -
Pagina 24: Gerechten Kiezen En Instellen
Programma’s Gerechten PProgramma’s Kip, heel Kippenbouten Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en voert het Gans, heel (3-4 kg) gewicht van uw gerecht in. Het programma neemt de optimale instelling over. -
Pagina 25: Gerecht Kiezen
Programma’s Gerecht kiezen Programma instellen Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden U wordt volledig door het instelproces van het door u voor de vermelde gerechten. gekozen gerecht geleid. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te Gerechten schakelen. -
Pagina 26: Braadthermometer
Braadthermometer Gevogelte: steek de braadthermometer in door de @Braadthermometer dikste plaats van de borst van het gevogelte tot de aanslag. Steek de braadthermometer schuin of in de lengte in het gevogelte, afhankelijk van de vorm. Draai Met de MultiPoint braadthermometer kunt u het B r a a d t h e r m o m e t e r het gevogelte vervolgens en leg het met de borstzijde eindresultaat exact op uw wensen afstellen.Hij meet de... -
Pagina 27: Kerntemperaturen Van Verschillende Levensmiddelen
Braadthermometer Kerntemperaturen van verschillende Werking van het apparaat instellen en levensmiddelen starten Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de Waarschuwing – U kunt zich branden! tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de De ovenruimte en de kerntemperatuurmeter worden kwaliteit en de aard van de levensmiddelen. zeer heet. -
Pagina 28: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken
Sabbatinstelling Apparaatfuncties wijzigen of afbreken FSabbatinstelling Wijzigingen tijdens het gebruik van het apparaat U kunt de kerntemperatuur en de temperatuur van de Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g binnenruimte ook wijzigen tijdens het gebruik van het instellen. -
Pagina 29: Schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken. -
Pagina 30: Oppervlakken In De Binnenruimte
Schoonmaakmiddelen Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het ■ apparaat ontstaan door gebruik van verschillende niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen. materialen, zoals glas, kunststof en metaal. Deze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op hebben geen invloed op het reinigende vermogen van... -
Pagina 31: Reinigingsfunctie
Reinigingsfunctie Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte .Reinigingsfunctie doek. Vevolgens met helder water afnemen en droogwrijven met een zachte doek (ook onder de deurdichting). Uw apparaat beschikt over EasyClean en de functie R e i n i g i n g s f u n c t i Apparaat uitschakelen met touch-toets #. - Pagina 32 Reinigingsfunctie Starten Nareinigen Paneel openen. Attentie! Watertank leegmaken en drogen. Schade aan het apparaat: gebruik voor het ■ Apparaat uitschakelen. ontkalken uitsluitend het door ons aanbevolen Het ontkalken is afgesloten en het apparaat is weer vloeibare ontkalkingsmiddel. De inwerkingstijden klaar voor gebruik. tijdens het ontkalken zijn afgestemd op het ontkalkingsmiddel.Andere ontkalkingsmiddelen kunnen schade aan het apparaat veroorzaken.
-
Pagina 33: Rekjes
Rekjes pRekjes Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Inschuifhoogte voor telescopische uitschuifrails veranderen. -
Pagina 34: Apparaatdeur
Apparaatdeur Aanwijzing: Komt de voorruit niet los, ga dan na of qApparaatdeur hij tegen de handgreep stoot. Is dit het geval, open de apparaatdeur dan met één hand iets verder, tot de voorruit loskomt. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. -
Pagina 35: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Inbrengen 3Wat te doen bij storingen? Apparaatdeur ca. 45°openen en een theedoek tussen de apparaatdeur klemmen, zodat hij open Storingen worden vaak veroorzaakt door een blijft. s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j kleinigheid. -
Pagina 36: Maximale Gebruiksduur Overschreden
Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 16 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als gevolg van de trillingen zijn nieuwe watertank bestellen er onderdelen in de watertank losgekomen, hierdoor raakt hij lek. -
Pagina 37: Servicedienst
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van e s t . - Pagina 38 Voor u in onze kookstudio uitgetest. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Inschuifhoogtes af dat het goed past. Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Aanbevolen instelwaarden Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de op één niveau: optimale verwarmingsmethode.
- Pagina 39 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vruchten- of kwarktaart met bodem van Springvorm Ø 26 cm 170-180 60-80 ƒ zandtaartdeeg Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 190-210 40-55 ƒ...
-
Pagina 40: Tips Voor Gebak En Klein Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Strudel, zoet Braadslede 180-190 50-60 ‚ Strudel, diepvries Bakplaat 190-210 30-45 … Strudel, diepvries Braadslede 180-190 35-45 ‚ Klein gebak Small cakes Bakplaat... -
Pagina 41: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd. donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren. - Pagina 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de volgende keer hoger in. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort.
-
Pagina 43: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 200-220 10-20 ƒ Baguette, voorgebakken, gekoeld Bakplaat 200-220 10-20 ƒ Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 150-160* 10-20 ¨... - Pagina 44 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw na het bakken bestaan. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen in de binnenruimte.
-
Pagina 45: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Börek Braadslede 180-200 35-45 ƒ Börek Braadslede 180-200 35-45 … * voorverwarmen Ovenschotel en soufflé Voor het bakken met stoom dienen de vormen hitte- en stoombestendig te zijn. -
Pagina 46: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Ovenschotel, zoet Ovenschaal 160-180 40-50 ‚ Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 160-180 50-60 ‚ Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 170-180 35-45... - Pagina 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken zijn.
-
Pagina 48: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Eend & gans Eend, 2 kg Rooster 180-200 90-110 ‡ Eend, 2 kg Rooster 150-160 70-90 ‚ 180-190 30-40 ‡... -
Pagina 49: Gesloten Vorm
Voor u in onze kookstudio uitgetest. bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken Open vorm Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge vlees rechtstreeks op het rooster. vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen Keer de grillstukken met een grilltang. -
Pagina 50: De Standen Van De Stoomintensiteit Zijn Met Behulp Van Cijfers In De Tabel Aangegeven
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 1 = laag ■ 2 = gemiddeld ■ 3 = hoog ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C... -
Pagina 51: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Lamsvlees Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Rooster 170-190 50-70 ‡ Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 170-180 80-90 ‡... - Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats een vork in de vis prikt, verliest hij sap en wordt hij de braadslede eronder. U kunt ook een glazen schaal droog.
-
Pagina 53: Groente, Bijgerechten En Ei
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 170-190 20-30 ‡ Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel Braadslede 170-180 15-20... -
Pagina 54: Rijst En Granen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. de bereidingstijd. Daarom zijn de aangegeven Bakpapier instelwaarden slechts richtlijnen. Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in de af dat het goed past. vormen. - Pagina 55 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Groene bonen Stoombak 6-10 ‹ Broccoli Stoombak ‹ Erwten Stoombak 3-10 ‹ Wortelen Stoombak ‹ Spruitjes Stoombak 5-10 ‹...
-
Pagina 56: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dessert Instellen zoals aangegeven in de tabel. Na het garen doorroeren. Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende De resterende melk wordt snel opgezogen. desserts bereiden. Compote Yoghurt maken Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. -
Pagina 57: Eco-Verwarmingsmethoden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes van de accessoires Schuif de accessoires altijd in de aangegeven volgorde naar binnen: Hoogte 3: rooster met stoombak, grootte S ■ Hoogte 2: stoombak, grootte XL ■ Hoogte 1: braadslede ■ Aanbevolen instelwaarden Gebruikte verwarmingsmethode: ‹... -
Pagina 58: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak in vormen Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ž Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 140-160 20-40 ž Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 150-170 20-30... -
Pagina 59: Langzaam Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C. Met hete lucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels niet uitdrogen. -
Pagina 60: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C min. thode Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, Open vorm 8-10 180-240 Š 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, Open vorm 8-10 240-300... -
Pagina 61: Inmaken, En Uitpersen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken, en uitpersen Groente: de groente in de weckflessen vullen met heet, afgekookt water. Uw apparaat is ook geschikt voor inmaken en De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een uitpersen. natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. -
Pagina 62: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Flesjes ontsmetten en hygiëne Hygiëne Uw apparaat is ook geschikt voor het voorbereiden van U kunt met uw apparaat heel eenvoudig vormen en marmelade- of inmaakpotten en de bijbehorende babyflesjes ontsmetten. Deze manier komt overeen met deksels. -
Pagina 63: Sous-Vide
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Deegrijs- Duur in hoogte mingsme- stand min. thode Gistdeeg, pikant Bijv. pizza Gaarheid van 20-30 Πdeeg Braadslede Afzonderlijke 10-15 Πgaarheid Brooddeeg Wit brood Gaarheid van 30-40 Πdeeg Braadslede Afzonderlijke... -
Pagina 64: Vacumeren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vervolgens plaatst u de vacumeerzak in de levensmiddelaroma's al voldoende voor een binnenruimte, om de gerechten sous-vide te bereiden. smaakbeleving. Deze ingrediënten beïnvloeden de bereiding van de Vacumeerzak Gebruik bij de bereiding sous-vide alleen gerechten hittebestendige vacumeerzakken die voor dit doel Zout en suiker verkorten de bereidingstijd... - Pagina 65 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente: kort aanbraden in een pan, om het Heeft het levensmiddel door de bereiding sous-vide nog roosteraroma te behouden. Hierbij kan deze zonder niet de gewenste gaargraad bereikt, maak de probleem op smaak worden afgemaakt of met andere aanbraadtijd dan wat langer.
-
Pagina 66: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Levensmiddel Accessoires Verwar- Tempera- Berei- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C dingstijd thode in min. Peultjes, heel Rooster + braadslede 5 - 10 Vacumeren met boter en zout. ¸ (500 g) Dessert Ananas, in plakken 1,5 cm (400 g) Rooster + braadslede 70 - 80 Vacumeren met boter, honing en... -
Pagina 67: Regenereren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Regenereren Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale Met de verwarmingsmethode regenereren worden instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. -
Pagina 68: Testgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de springvorm in. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te Aanwijzingen vergemakkelijken. De instelwaarden gelden voor producten die in de ■... - Pagina 69 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus (maximaal Stomen 1,8 kg per niveau gebruiken): Schuif de braadslede onder de stoombak met gaatjes, stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3 maat XL, wanneer dit in de tabel is aangegeven. ■...
- Pagina 72 *9001235953* 9001235953 960728...