Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......20 Tijdfuncties wel en niet weergeven .
Meer informatie over producten, accessoires, Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op onderdelen en diensten vindt u op het internet: hoogten van maximaal 2.000 meter boven www.neff-international.com en in de online-shop: zeeniveau. www.neff-eshop.com Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete (Belangrijke ■ waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete veiligheidsvoorschriften binnenruimte gieten. Waarschuwing – Risico van letsel! Algemeen Wanneer er krassen op het glas van de t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l ■...
Oorzaken van schade Stoom ]Oorzaken van schade Waarschuwing – Risico van verbranding!! Algemeen Het water in de tank kan sterk worden verhit ■ O o r z a k e n v a n s c h a wanneer het apparaat de volgende keer Attentie! wordt gebruikt.
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFT- display de verschillende functies van uw apparaat In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Richting Gebruik Bak- en braadassistent £ Naar boven navigeren Op de bovenste regel van het display tip- Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en braadassistent" op pagina 23 Naar beneden navigeren Op de onderste regel van het display tip- Stoomprogramma's ²...
Het apparaat leren kennen Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. « Boven- en onderwarmte Eco 50 - 250 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. ‘ De warmte komt van boven en van onderen. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder...
Toebehoren Toebehoren inschuiven _Toebehoren De binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is geteld. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.
Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Voor het eerste gebruik Tijd instellen KVoor het eerste gebruik Op “Tijd” tippen. Op de onderste regel tippen. Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Naar links of naar rechts strijken om het actuele uur g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de te kiezen.
Apparaat bedienen Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Aanwijzingen Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de ■ U heeft de bedieningselementen en hun werking al binnenruimte koud is (kamertemperatuur). A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Op touch-toets # tippen om het programma te Apparaat snel opwarmen starten. Met de beide functies Snel voorverwarmen en De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. display. Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het het apparaat wordt voorverwarmd met Snel hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het menu...
Stoom Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en `Stoom wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0. Met gebruik van stoom kunt u de gerechten op een S t o o m Afbreken zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met...
Stoom Op het symbool 8 tippen om de instelling over te Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en nemen. wordt het programma automatisch beëindigd. Om het Op touch-toets # tippen. geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch- De werking start.
Stoom Starten Aanwijzingen Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan ■ Op touch-toets # tippen. om onthard water te gebruiken. Watertank vullen. Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u de ■ Naar links of naar rechts strijken om waterhardheid op “onthard”...
Stoom Paneel langzaam naar beneden schuiven, Watertank leegmaken vervolgens naar achteren drukken tot het volledig Attentie! gesloten is. De watertank niet laten drogen in de hete De watertank is gevuld. U kunt nu stoom gebruiken ■ binnenruimte. De tank raakt dan beschadigd. bij de bereiding.
Tijdfuncties De binnenruimte handmatig schoonmaken OTijdfuncties Het apparaat af laten koelen. Vervuiling uit de binnenruimte verwijderen. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Binnenruimte drogen met een zachte doek. T i j d f u n c t i e s Apparaatdeur 1 uur open laten, zodat de Tijdfunctie Gebruik...
Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt.
Basisinstellingen Op “Opslaan” tippen. QBasisinstellingen Het “Automatisch kinderslot” is gedeactiveerd. Op touch-toets ± tippen. Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Eenmalig kinderslot kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 wijzigen.
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig Stomen s t e n t B a k - e n b r a a d a s s i gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale Bak- en braadassistent instelling over.
Programma’s Gerechten PProgramma’s Kip, heel Kippenbouten Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en voert het Gans, heel (3-4 kg) gewicht van uw gerecht in. Het programma neemt de optimale instelling over.
Programma’s Gerecht kiezen Programma instellen Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden U wordt volledig door het instelproces van het door u voor de vermelde gerechten. gekozen gerecht geleid. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te Gerechten schakelen.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.
Schoonmaakmiddelen Aanwijzingen Ruiten van de Warm zeepsop: Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het ■ deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een apparaat ontstaan door gebruik van verschillende zachte doek nadrogen. materialen, zoals glas, kunststof en metaal. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op ■...
Reinigingsfunctie Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige .Reinigingsfunctie vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen. Deze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en Uw apparaat beschikt over EasyClean en de functie R e i n i g i n g s f u n c t i hebben geen invloed op het reinigende vermogen van Ontkalken.
Reinigingsfunctie Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte Starten doek. Vevolgens met helder water afnemen en Attentie! droogwrijven met een zachte doek (ook onder de Schade aan het apparaat: gebruik voor het deurdichting). ■ ontkalken uitsluitend het door ons aanbevolen Apparaat uitschakelen met touch-toets #.
Rekjes pRekjes Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Inschuifhoogte voor telescopische uitschuifrails veranderen.
Apparaatdeur Waarschuwing qApparaatdeur Risico van letsel! Wanneer de deur wordt geopend, verandert de Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en afstand tussen de onderste rand van de voorruit en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed het meubel, waardoor uw vingers beklemd kunnen functioneren.
Wat te doen bij storingen? Inbrengen 3Wat te doen bij storingen? Apparaatdeur ca. 45°openen en een theedoek tussen de apparaatdeur klemmen, zodat hij open Storingen worden vaak veroorzaakt door een blijft. s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 16 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als gevolg van de trillingen zijn nieuwe watertank bestellen er onderdelen in de watertank losgekomen, hierdoor raakt hij lek.
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van e s t .
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Inschuifhoogtes af dat het goed past. Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Aanbevolen instelwaarden Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de op één niveau: optimale verwarmingsmethode.
Pagina 36
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vruchten- of kwarktaart met bodem van Springvorm Ø 26 cm 170-180 60-80 ƒ zandtaartdeeg Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 190-210 40-55 ƒ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Strudel, zoet Braadslede 180-190 50-60 ‚ Strudel, diepvries Bakplaat 190-210 30-45 … Strudel, diepvries Braadslede 180-190 35-45 ‚ Klein gebak Small cakes Bakplaat...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd. donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de volgende keer hoger in. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 200-220 10-20 ƒ Baguette, voorgebakken, gekoeld Bakplaat 200-220 10-20 ƒ Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 150-160* 10-20 ¨...
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw na het bakken bestaan. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen in de binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Börek Braadslede 180-200 35-45 ƒ Börek Braadslede 180-200 35-45 … * voorverwarmen Ovenschotel en soufflé Voor het bakken met stoom dienen de vormen hitte- en stoombestendig te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Ovenschotel, zoet Ovenschaal 160-180 40-50 ‚ Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 160-180 50-60 ‚ Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 170-180 35-45...
Pagina 44
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken Gevogelte na ca.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Eendenborst, à 300 g Rooster 220-240 25-30 ‡ Gans, 3 kg Rooster 160-180 120-150 ‡ Gans, 3 kg Rooster 130-140 110-120...
Pagina 46
Voor u in onze kookstudio uitgetest. dergelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1-2 Aanwijzingen cm bedekt te zijn. Het grillelement wordt steeds weer in- en ■ uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm. is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Pagina 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Rooster 180-200 120-130 ‡ bijv. halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130 ‚...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Lamszadel met been***** Open vorm 200-210* 25-30 ‡ Lamskotelet*** Rooster 12-18 ˆ Worsten Grillworsten Rooster 10-20 ˆ Weense worstjes Stoombak 14-18 ‹...
Pagina 49
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vis hoeft niet gekeerd te worden. Braden en stomen in een vorm Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past. de braadslede eronder.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. de bereidingstijd. Daarom zijn de aangegeven Bakpapier instelwaarden slechts richtlijnen. Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in de af dat het goed past. vormen.
Pagina 52
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Groene bonen Stoombak 6-10 ‹ Broccoli Stoombak ‹ Erwten Stoombak 3-10 ‹ Wortelen Stoombak ‹ Spruitjes Stoombak 5-10 ‹...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dessert Na het garen doorroeren. De resterende melk wordt snel opgezogen. Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende desserts bereiden. Compote Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid Yoghurt maken water toe.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes van de accessoires Schuif de accessoires altijd in de aangegeven volgorde naar binnen: Hoogte 3: rooster met stoombak, grootte S ■ Hoogte 2: stoombak, grootte XL ■ Hoogte 1: braadslede ■ Aanbevolen instelwaarden Gebruikte verwarmingsmethode: ‹...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak in vormen Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ž Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 140-160 20-40 ž Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 150-170 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C. Met hete lucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels niet uitdrogen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C min. thode Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, Open vorm 8-10 180-240 Š 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, Open vorm 8-10 240-300...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken, en uitpersen Groente: de groente in de weckflessen vullen met heet, afgekookt water. Uw apparaat is ook geschikt voor inmaken en De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een uitpersen. natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. droog. Droog de flesjes na het ontsmetten met een Aanbevolen instelwaarden schone doek. Gebruik alleen schone potten en deksels, die in goede staat verkeren. Reinig deze vooraf in de Hygiëne vaatwasmachine. De vormen dienen hitte- en Uw apparaat is ook geschikt voor het voorbereiden van stoombestendig te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat Aanbevolen instelwaarden in de tabel aangegeven. In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en binnenruimte.
Pagina 62
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van ‚ CircoTherm hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ ƒ Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag „ Pizzastand ■ ■ 2 = gemiddeld ■...
Pagina 63
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ˆ Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Grillen Toast roosteren Rooster...